Jeśli nie masz dużo miejsca w ogrodzie, masz tylko balkon, chcesz, aby zarosła wolna ściana lub potrzebujesz zasłony chroniącej przed sąsiadami lub ulicą, możesz uprawiać owoce espaliered z jabłonie i grusze. Oznacza to, że ogrodnik hobbystyczny ma ozdobę w ogrodzie przez cały rok i może zbierać pyszne owoce także jesienią. Prawie wszystkie rodzaje gruszek i jabłek nadają się na owoce espalier, więc jedyne, co powinno decydować, to smak i wygląd wdzięcznych kwiatów wiosną.
Różne rodzaje jabłek
Istnieje wiele smacznych odmian jabłek, ale wszystkie można uprawiać również jako owoce szpalerskie. Decyduje tutaj tylko gust ogrodnika hobbystycznego. Poniżej przedstawiono niektóre dostępne odmiany:
„Gerlinde”
- średnio silny, nieco rzadki wzrost
- wysokie, regularne zyski
- Zbiory od końca sierpnia do początku września
- Przechowywanie około dwóch miesięcy
- małe, okrągłe, żółte do płonących czerwonych jabłek, czerwone policzki
- słodki z delikatną kwasowością, świeży i chrupiący
- mało podatny na mączniaka, niewrażliwy na parcha
„Buntownik”
- wzrost wyprostowany, szeroki i średni
- niezawodne zbiory
- Zbiory w połowie września
- Przechowywanie około dwóch miesięcy
- średnie do dużych, wydłużone, okrągłe, żółte owoce z czerwonymi policzkami
- owocowy, słodko-kwaśny smak
- Niewrażliwy na pleśń, zarazę ogniową i parch, mało podatny na przędziorków
- bardzo mrozoodporny
„Resi”
- rośnie słabo
- zapewnia wysokie zbiory
- dojrzałe owoce pod koniec września
- można przechowywać do stycznia
- okrągłe, średniej wielkości, jasnoczerwone owoce
- soczysto-słodki o mocnym aromacie
- Niewrażliwy na zarazę ogniową i parch, mało podatny na przędziorków i mączniaka
„Florina”
- silny i nieporęczny
- zapewnia wysokie zbiory
- Owoce można przechowywać od końca października
- dobry i długi okres przydatności do spożycia
- zielono-żółte, średniej wielkości owoce z fioletowymi policzkami
- słodki, soczysty i mocny
- niewrażliwy na parcha, mniej podatny na brązowienie skorupy, zarazę ogniową i mączniaka
„Alkmene”
- średni wzrost
- Zbiory różnią się z roku na rok
- wczesne zbiory od początku września
- nie można przechowywać
- owoce małe do średnich, żółte do szkarłatnych
- aromatyczny, smak przypominający „Cox Orange”
- podatny na parcha, poza tym bardzo wytrzymały
„Piękny mężczyzna z Boskoop”
- silny wzrost, bardzo rozgałęziony
- wysokie zbiory, ale mogą się zmieniać
- Zbiory na początku listopada
- można przechowywać do kwietnia
- duże, nieregularne, okrągłe owoce od żółtozielonego do czerwonego
- bardzo kwaśny, aromatyczny i jędrny, idealny do szarlotki
- nie toleruje suszy, mało podatny na mączniaka i parcha
- Kwiaty są zagrożone z powodu późnych przymrozków
„Kajzer Wilhelm”
- silnie rosnący i luźno rozgałęziony
- Plony zbiorów nieznacznie się wahają, zwykle są bardzo wysokie
- Zbiory w październiku
- długi okres przydatności do marca
- głównie duże, zaokrąglone, żółto-zielone i czerwonawe owoce
- Aromat kwaśny, przypominający maliny, po długim przechowywaniu jędrny miąższ staje się lekko kruchy
- mało podatny na mączniaka i parcha
„Goldparmäne”
- średni wzrost
- Zbiory są wczesne i bardzo duże
- Zbiory we wrześniu
- można przechowywać do stycznia
- owoce małe lub średnie, okrągłe do owalnych, żółto-pomarańczowo-czerwone
- owocowy, słodko-kwaśny, lekko orzechowy smak, lekko kruchy po przechowywaniu
- mało podatny na mączniaka i parcha, lekko podatny na inwazję raków i wszołów
„Brettacher”
- średni wzrost z tendencją do łysienia
- wysokie plony
- Zbiory pod koniec października
- bardzo dobrze przechowuje
- żółtawo-białe, duże owoce o czerwonych policzkach
- owocowy, cierpki i świeży, soczysty nawet przy długim przechowywaniu
- mniej podatny na pleśń lub parch
Różne rodzaje gruszek
Podobnie jak w przypadku jabłoni, również w przypadku gruszek każdy ogrodnik hobbystyczny musi sam zdecydować, jaki rodzaj gruszek lubi najbardziej. Prawie wszystkie grusze można również uprawiać jako owoce szpalerowe na małych obszarach, a nawet w doniczkach na balkonie. Oto mały wybór smacznych gruszek:
„Williams Christ”
- Zbiory od końca sierpnia
- nie można przechowywać, szybko robi się ciastowate
- jasnozielone do brązowawych duże owoce
- soczysty i szlachetny aromat
- dobry do gotowania
- można zakonserwować poprzez gotowanie
„Gruszka z masłem Gellerta”
- Zbiory między wrześniem a październikiem
- brązowawo-zielone, średniej wielkości owoce
- bardzo aromatyczny
- nadaje się do spożycia na świeżo i do konserwowania
- lubi ciepłe kraty skierowane na południe
„Pyszność Charneu”
- Zbiory między październikiem a listopadem
- zielone, średniej wielkości owoce z lekko czerwonawo połyskującymi policzkami
- soczysty i słodki, bardzo smaczny
- dobre do spożycia na świeżo
- bardzo produktywny, szczególnie na kratach od strony południowej
„Aleksander Łukasz”
- Czas żniw od września do połowy listopada
- zielone, duże owoce
- słodki i półrozpływający się
- bogate zbiory
- wczesne kwitnienie, uważaj na późne przymrozki
„Hrabina Paryża”
- Zbiory w październiku
- Przechowywanie 6 – 8 tygodni, następnie gotowe do spożycia
- można przechowywać aż do stycznia
- żółto-zielone małe owoce
- topnienie, słodki smak
- nadaje się do spożycia na świeżo, nadaje się również do gotowania
- wczesne kwitnienie, uważaj na późne przymrozki
- idealna lokalizacja na południowej kratce
„Dobra Luise”
- Zbiory od września do połowy października
- żółto-zielone owoce z czerwonymi policzkami, ogólnie mogą zmienić kolor na czerwony, średniej wielkości
- rozpływający się, soczysty i aromatyczny
- bardzo nadaje się do spożycia na świeżo
- preferuje kratę od strony południowej
„Konferencja”
- Zbiory między wrześniem a październikiem
- bardzo duże, intensywnie zielone owoce, często z brązowymi plamami
- rozpływający się, soczysty i aromatyczny
- stosowane w kuchni oraz jako owoce przeznaczone do bezpośredniego spożycia
- gwarantowane wysokie zbiory
„Słodka Brona”
- Zbiory między wrześniem a listopadem
- duże, blade, zielone owoce
- bardzo słodki, jędrny i soczysty
- idealny do bezpośredniego, świeżego spożycia
- lekko podatny na mączniaka i parcha
„Ukochany Clappa”
- Zbiory bardzo wcześnie w sierpniu
- jasnoczerwone, błyszczące, średniej wielkości owoce
- rozpuszczalny, soczysty i słodki
- szybko robi się ciastowate, można przechowywać około 10-12 dni, dlatego należy spożywać na świeżo
- idealnie nadaje się do uprawy na kratce skierowanej na południe lub wschód
Przygotuj kratę
Przed posadzeniem małych drzewek należy przygotować szpalery. Mogą mieć bardzo różną budowę. Mogą być wykonane z drewna lub metalu, ale można tu również zastosować druty napinające. Gotowe kraty najlepiej kupić w specjalistycznym sklepie. Montaż jest pokazany poniżej:
- Określ żądaną długość owocu espalier
- Ustaw kratę na całej jej długości
- odległość pomiędzy drutami lub prętami powinna wynosić około 40 cm
- Możliwa jest również uprawa na balkonie w jednej lub kilku doniczkach
- Jeśli zostanie umieszczony na ścianie domu, pomiędzy kratą a ścianą musi pozostać niewielka przestrzeń
- jest to ważne dla dobrej wentylacji liści drzew
Wskazówka:
Szczególnie w obszarach o wilgotnej pogodzie zaleca się stosowanie metalu zamiast drewna, ponieważ krata wykonana z drewna starzeje się szybciej i dlatego należy ją wymieniać częściej niż krata wykonana z metalu lub drutu. Jednak zwłaszcza gdy drzewa rosną na kratach już od dłuższego czasu, wymiana zgniłych podpór nie jest łatwa.
Rośliny
W wielu dobrze prowadzonych centrach ogrodniczych lub szkółkach drzew można kupić małe jabłonie lub grusze, które zostały już wyhodowane z przeznaczeniem na owoce espalierowane. W zależności od pożądanego wzrostu oferowane są tutaj szpalery jednoramienne, dwuramienne oraz espaliery w kształcie U. W przeciwnym razie podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:
- Czas sadzenia od października do marca w dni bezmrozowe
- Wykop dołek do sadzenia dwukrotnie większy od korzenia
- Dobrze spulchnij ziemię wokół
- Wlej kompost do dołka lub wymieszaj wykopaną ziemię z nawozem
- Upewnij się, że pomiędzy otworami do sadzenia jest wystarczająca przestrzeń, w zależności od pożądanej wysokości i szerokości drzew
- Umieść drzewo w dołku, dodaj ziemię, lekko dociśnij i podlej
Wskazówka:
Owoce Espaliera mogą stać wolnostojące, ale jeśli zostaną wyhodowane na ciepłej, południowej ścianie domu, może to zwiększyć plon owoców.
Wniosek
Owoce kratowe z jabłoni lub gruszy zmieszczą się nawet w najmniejszym zakątku ogrodu, a co może być piękniejszego niż możliwość zbioru własnych owoców jesienią. Prawie wszystkie odmiany smacznych jabłek i gruszek nadają się na owoce espalier, ale pielęgnacja jest nieco bardziej złożona, ponieważ gałęzie należy wiązać wzdłuż kraty, aby nie rosły na okrągłą szerokość, ale w kształcie równoległym. Drzewa te należy również przycinać częściej w ciągu roku niż ma to miejsce w przypadku zwyczajnie uprawianych drzew owocowych. Poza tym espaliery są tak samo łatwe w pielęgnacji jak wszystkie inne drzewa owocowe i dlatego są ozdobą każdego ogrodu, jeśli chcesz zakryć nieestetyczną ścianę domu lub stworzyć zasłonę prywatności z sąsiedniego ogrodu.
