Mięta (Mentha) należy do rodziny miętowych i jest uważana za jedną z najbardziej znanych roślin leczniczych. Olejki eteryczne tworzą świeży aromat typowy dla wszystkich rodzajów mięty. Zioło lecznicze stosowane jest jako napar na przeziębienie i ból gardła. Dodawany jest do kąpieli leczniczych i łagodzi bóle głowy. Miętę wykorzystuje się w napojach orzeźwiających, deserach i smakołykach. Przedstawiamy Państwu 12 odmian do uprawy domowej.
Uprawa
Większość odmian mięty doskonale nadaje się do uprawy w ogrodzie. Jeśli nie masz ogrodu, dobre efekty możesz osiągnąć także na balkonie czy parapecie. Roślina potrzebuje luźnej, bogatej w składniki odżywcze gleby i wystarczającej wilgoci. Wybierz miejsce słoneczne lub częściowo zacienione. Należy pamiętać, że mięta tworzy rozległe korzenie i rozmnaża się zarówno nad, jak i pod ziemią. Zalecane są bariery dla korzeni i ciągłe przycinanie.
Mięty są uważane za bardzo wytrzymałe rośliny. Często atakują je mszyce, pchły, niedźwiedzie miętowe oraz choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy i rdza miętowa. Mięty są odporne i mogą zimować na zewnątrz pokryte chrustem. Mennice w wiadrze wymagają chronionego miejsca na ścianie domu lub w piwnicy. Dla ochrony polecamy pokrowiec wykonany z juty lub folii bąbelkowej.
Popularne odmiany od A do E
Ananasowo-miętowy (Mentha suaveolens variegata)
Bardzo piękną odmianą jest mięta ananasowa o białych krawędziach, lekko owłosionych liściach. Ananasowo-miętowy zachwyca owocowym aromatem ananasa i łagodniejszym mentolowym smakiem. Często dodaje się go do herbatek dla dzieci.
- Wzrost: do 70 centymetrów
- Zbiory: Od maja do października
- Kwiaty: jasnoróżowy
- Używaj jako zioła leczniczego: przeciwskurczowe, chłodzące i przeciwgorączkowe, przeciwzapalne
- Użyj jako zioła: Herbata, sałatki, desery, bukiety
Wskazówka:
Jeśli pocierasz między palcami biało obrzeżone liście mięty ananasowej, poczujesz cudowny zapach ananasa. Ułożone w wazonie zaledwie kilka łodyg mięty ananasowej rozprzestrzeniło się w mieszkaniu cudownym zapachem.
Applemint (Mentha rotundifolia)
Mięta jabłkowa to jedna z najpopularniejszych miętówek owocowych. Emanuje cudownym aromatem. Odmiana ma niską zawartość mentolu i nadaje się do herbatek dla dzieci.
- Wzrost: 60 do 80 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: białe
- Stosować jako zioło lecznicze: łagodzi stany zapalne błony śluzowej jamy ustnej, działa uspokajająco, relaksująco
- Użyj jako zioła: Herbata, napoje bezalkoholowe, desery, syropy, likiery, ocet, bukiety
Bazylia Mięta (Mentha piperita x citrata Bazylia)
Bazyliowo-miętowy łączy w sobie pikantność bazylii i lekko pieprzny smak z aromatem świeżej mięty. Mieszanka ta idealnie nadaje się do przygotowywania pesto oraz dań kuchni śródziemnomorskiej.
- Wzrost: 60 do 80 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: fioletowy
- Używaj jako zioła leczniczego: działa przeciwzapalnie, uspokajająco, odświeżająco, chłodząco
- Użyj jako zioła przyprawowego: Pesto, zupy, sałatki, dania warzywne
Truskawkowa Mięta (Gatunek Mentha)
Truskawka miętowa to jedna z najmniejszych odmian mięty. Ale delikatna roślina zachwyca wspaniałym aromatem truskawek. Ma niewielkie wymagania co do lokalizacji i rośnie zarówno na zewnątrz, jak i na balkonie lub parapecie okna.
- Wzrost: 30 do 50 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: jasnofioletowy
- Stosuj jako zioło lecznicze: Łagodzi objawy przeziębienia, kaszel i chrypkę, zmniejsza nieświeży oddech, działa relaksująco na problemy żołądkowe i jelitowe
- Stosuj jako zioło: Herbata, desery, likiery, zupy, sałatki, koktajle
Popularne odmiany od L do P
Lawendowa Mięta (Gatunek Mentha)
Mięta lawendowa nie rozmnaża się tak bardzo, jak inne rodzaje mięty. Jest delikatna i powoli rośnie. Emanuje przyjemnym, słodkim zapachem i idealnie nadaje się do sporządzania bukietów zapachowych, potpourri oraz dodatków do relaksujących kąpieli.
Mięta lawendowa jest bardzo ważna w kuchni śródziemnomorskiej.
- Wzrost: 40 do 50 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: jasnofioletowy
- Używaj jako zioła leczniczego: działa relaksująco, uspokajająco, łagodzi zaburzenia snu
- Użyj jako zioła: Śródziemnomorskie dania warzywne, bukiety zapachowe, dodatki do kąpieli
Mięta marokańska (Mentha spicata var. Crispa Maroko)
Marokańska mięta pochodzi z Maroka, gdzie tradycyjnie dodaje się ją do herbaty i popija z dużą ilością cukru. Powstał z mięty kręconej (Mentha spicata).
- Wzrost: 40 do 60 centymetrów
- Zbiory: od maja do września
- Kwiaty: jasnofioletowy
- Używaj jako zioła leczniczego: Łagodzi objawy przeziębienia i ból gardła, działa przeciwskurczowo, wspomaga trawienie
- Użyj jako zioła: Herbata, koktajle, lemoniada, sałatki
Wskazówka:
Na ćwierć litra orzeźwiającej herbaty miętowej potrzebujesz łodygi mięty pieprzowej lub mięty marokańskiej. Wlać na wierzch 250 mililitrów wrzącej wody. Odstaw herbatę na 10 minut i ciesz się zdrowym napojem. Jeśli chcesz, możesz posłodzić herbatę miętową miodem.
Nana mint (Mentha spicata var. Crispina Nane)
Mięta Nana pochodzi z Bliskiego Wschodu. Nazywana jest także miętą turecką. W kuchni orientalnej wykorzystuje się go do przyprawiania potraw. Miętę Nana pije się głównie z czarną herbatą i dużą ilością cukru. Mięta Nana jest łagodniejsza niż mięta pieprzowa i uważa się ją za lepiej tolerowaną.
- Wzrost: 60 do 80 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: różowy
- Użyj jako zioła leczniczego: Łagodzi objawy przeziębienia, działa przeciwzapalnie, uspokajająco, wspomaga trawienie
- Użyj jako zioła: Herbata, koktajle, sałatki, jogurty, dipy
Pomarańczowo-miętowa (Mentha piperita citrata)
Mięta pomarańczowa zachwyca orzeźwiającym aromatem dojrzałych pomarańczy. Zawartość mentolu w tej odmianie jest niska, dzięki czemu miętowa pomarańcza idealnie nadaje się do herbatek dla dzieci.
- Wzrost: 40 do 60 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: różowy
- Używaj jako zioła leczniczego: przeciwskurczowe, chłodzące i przeciwgorączkowe, przeciwzapalne
- Użyj jako zioła: Herbata, sałatki, desery, ocet miętowy, bukiety zapachowe i potpourri
Wskazówka:
Szkodnikiem, który lubi atakować miętę pomarańczową, jest niedźwiedź miętowy. Ładnie wyglądają opalizujące zielone chrząszcze. Jeśli nie zajmiesz się nimi na czas, w krótkim czasie zjedzą Twoje miętówki. Wiosną uważaj na chrząszcze i zbieraj je ostrożnie. To zatrzymuje krycie, a Twoje rośliny są chronione przed żarłocznym chrząszczem.
Mięta pieprzowa (Mentha x piperita)
Mięta pieprzowa była używana od wieków. Powstał z mięty źródlanej i mięty leśnej. Znana jest również jako mięta angielska lub mięta ogrodowa.
Nawiasem mówiąc, mięta pieprzowa uważana jest za jedno z najważniejszych ziół w kuchni brytyjskiej. Nawet dania mięsne podawane są z aromatycznymi sosami miętowymi. Mięta pieprzowa jest również często używana w kuchni arabskiej do uszlachetniania dań z ryżu i kaszy bulgur.
- Wzrost: 50 do 65 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: biało-fioletowy
- Używaj jako zioła leczniczego: Łagodzi objawy przeziębienia, ból gardła i głowy, działa trawiennie, przeciwskurczowo
- Użyj jako zioła: Herbata, koktajle, lody, słodycze, sosy, sałatki
Uwaga:
Herbata miętowa jest zdrowa, ale nie należy jej pić przez cały czas. Wysoka zawartość mentolu może powodować podrażnienie błony śluzowej żołądka, jeśli jest spożywana regularnie. Łagodne odmiany mięty, takie jak jabłko, pomarańcza czy truskawka, zawierają mniej mentolu i są łagodne dla żołądka.
Popularne odmiany od S do Z
Czekoladowo-miętowa (Mentha x piperita var. piperita Czekolada)
Jeśli spodziewasz się, że czekolada miętowa będzie smakować jak czekolada, rozczarujesz się. Odmiana mięty wzięła swoją nazwę od jej zastosowania w angielskich tabletkach miętowych. Niemniej jednak mięta czekoladowa to wspaniałe zioło kulinarne, które nadaje słodkim potrawom z czekoladą lub bez niej wspaniały smak.
W przeciwieństwie do większości innych miętówek, roślina woli miejsca częściowo zacienione.
- Wzrost: 30 do 60 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: fioletowoniebieski
- Użyj jako zioła leczniczego: przeciwskurczowe, uspokajające, wzmacniające nerwy, chłodzące
- Użyj jako zioła: Herbata, ciasta, desery, lody, koktajle
Wskazówka:
Kwitnące, pachnące odmiany mięty przyciągają pszczoły, trzmiele, motyle i wiele pożytecznych owadów.
Watermint (Mentha aquatica)
Mięta wodna jest również nazywana miętą strumieniową. Roślina bagienna jest szeroko rozpowszechniona w dużej części Europy, na terenach podmokłych, na brzegach strumieni i podmokłych łąkach. Mięta wodna to jedno ze świętych ziół Druidów. Od wieków była używana jako roślina lecznicza.
- Wzrost: 20 do 50 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: jasnofioletowy
- Używaj jako zioła leczniczego: Łagodzi problemy żołądkowe i pęcherzyka żółciowego, pomaga na bezsenność, zmniejsza bóle głowy
- Użyj jako zioła: Herbata, dodatki do kąpieli
Mięta cytrynowa (Mentha gentilis var. citrata)
Mięta cytrynowa rozpieszcza Cię cudownym cytrusowym zapachem połączonym z nutą mentolu. Mięta cytrynowa idealnie nadaje się do produkcji zapachowych olejków do kąpieli.
- Wzrost: 20 do 40 centymetrów
- Zbiory: Od maja do września
- Kwiaty: jasnofioletowy
- Użyj jako zioła leczniczego: Łagodzi objawy przeziębienia, uspokaja, wzmacnia nerwy, orzeźwia, działa przeciwzapalnie
- Użyj jako zioła przyprawowego: Koktajle, herbata, desery, likiery, zupy, sałatki, olejki aromatyczne
Wskazówka:
Kąpiel stóp z miętą doskonale relaksuje latem i zimą. Dodaj pięć łodyg ulubionej mięty do litra gorącej wody i pozostaw mieszaninę do zaparzenia na dziesięć minut. Do odpowiedniego pojemnika wlej wodę miętową. Napełnij wannę do stóp dwoma litrami gorącej wody i ciesz się efektem.
