Brukselka może nie jest ulubionym daniem wielu ludzi, ale jako warzywo zimowe stanowi zdrowy dodatek w zimnych porach roku. Tym lepiej, jeśli w razie potrzeby można go zebrać we własnym ogrodzie. Jednak aby uprawiać brukselkę, trzeba mieć pewną wiedzę, ponieważ rośliny te są roślinami intensywnie karmiącymi i mają takie czy inne wymagania, jeśli chodzi o pielęgnację i warunki. Zainteresowani ogrodnicy hobbystyczni mogą dowiedzieć się, co jest potrzebne do udanych zbiorów brukselki, korzystając z poniższych instrukcji.
Lokalizacja
Brukselka szybko zadowala się swoim umiejscowieniem. Jednakże, aby uzyskać optymalny plon i silne rośliny, powinna znajdować się w słonecznym miejscu, nieco osłoniętym. Należy również uwzględnić płodozmian. Ponieważ brukselka sama w sobie jest rośliną intensywnie odżywiającą się, wybrane grządki nie powinny być wykorzystywane jako obszar uprawy innych roślin roślinożernych w ciągu ostatnich trzech lat.
Podłoże
Podłoże do uprawy brukselki musi być bogate w składniki odżywcze, próchniczne, a jednocześnie luźne. Idealna jest gleba ogrodowa lub warzywna wzbogacona kompostem i spulchniona piaskiem.
Przygotuj łóżko
Aby brukselka mogła dobrze się rozwijać od samego początku, potrzebuje optymalnych warunków w grządce. Najlepszym sposobem na to jest rozsypanie jesienią dużej ilości dobrze zgniłego kompostu na grządce, zanim planujesz posadzić brukselkę. Następnie naturalny nawóz jest wprowadzany poprzez wykopanie lub po prostu zgrabianie, jeśli gleba jest już luźna. Kto przegapi ten punkt, będzie mógł nadrobić zaległości na wiosnę. Następnie powinny minąć co najmniej dwa, a najlepiej cztery tygodnie, zanim brukselka zostanie posadzona. W tym okresie oczekiwania składniki odżywcze są rozprowadzane w glebie bardziej równomiernie i osiadają. Ponadto w podłożu zachodzą ważne procesy za pośrednictwem różnych mieszkańców gleby. Stwarza to optymalne warunki w glebie. Jeśli gleba ma tendencję do zagęszczania się, zaleca się dodanie wyżej wymienionego piasku w celu jej spulchnienia. Należy wymieszać na tyle, aby powstała wilgotna, krucha struktura.
wybór odmiany
W zależności od tego, kiedy ma zostać zebrana brukselka, bierze się pod uwagę różne jej odmiany. Zasadniczo rośliny brukselki dzielimy na odmiany wczesne i późne. Dla niektórych zbiory są możliwe już we wrześniu, dla innych dopiero w grudniu. Zwłaszcza jeśli droga do ogrodu wiąże się z podróżą, należy dokładnie rozważyć, czy odmiany ozime to właściwy wybór – gdyż zbiory brukselki powinny być jak najbardziej rozłożone.
Więcej wczesnych odmian brukselki
- Wczesna, wysoka połowa
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
W przypadku tych odmian należy zwrócić szczególną uwagę na to, czy są to odmiany mrozoodporne. Brukselka nie zawsze dojrzewa bardzo wcześnie, dlatego zbiory należy zakończyć wcześniej. Jednakże, aby uzyskać słodki smak, nie jest konieczna ekspozycja na zimno.
Odmiany późne i zalecane
- Bokserzy
- Gronninger
- Ideał Hilda
- Igor
- Harald
- Twierdza
Przedhodowla
Kapustę brukselską można wysiewać bezpośrednio do grządki, ale lepsze rezultaty można osiągnąć, uprawiając ją wcześniej w pomieszczeniu. Procedura jest następująca:
- Giemię doniczkową umieszcza się w małych doniczkach lub – co jest bardziej praktyczne – w talerzach doniczkowych.
- Nasiona brukselki umieszcza się dwa lub trzy razy w każdej doniczce i lekko przysypuje ziemią.
- Podłoże jest dobrze zwilżone, ale nie wypłukane.
- Przygotowane w ten sposób pojemniki uprawowe ustawia się w jasnym miejscu. Idealna temperatura kiełkowania zależy od odmiany.
- W ciągu pierwszych trzech do czterech tygodni podłoże powinno być lekko wilgotne, ale nigdy mokre. Osłona nie jest konieczna.
Idealny czas na wstępne kiełkowanie nasion to wczesna wiosna lub – w zależności od odmiany – późna zima. Luty lub marzec jest optymalny dla większości brukselki.
Uprawa
Od kwietnia do maja można rozpocząć uprawę na wolnym powietrzu, w tym celu należy najpierw kłować wczesne rośliny. Sadzić należy tylko najsilniejsze okazy. Procedura jest wówczas następująca:
- W rzędzie i pomiędzy rzędami wyznacza się odległość 50 centymetrów.
- Rośliny brukselki sadzi się pojedynczo i dobrze podlewa.
- Aby ustabilizować rośliny i ułatwić zbiór, można zbudować prostą drewnianą ramę. Na początku i na końcu każdego rzędu wstawia się pionowo dwa kołki. Korbowód jest umieszczony na górze i zabezpieczony.
- Do szkieletu z każdej rośliny można podłączyć kolejny słup. Konstrukcja ta chroni brukselkę przed uszkodzeniami powodowanymi przez wiatr, a także ma inne praktyczne zastosowanie w ochronie roślin.
- Przygotowane w ten sposób rośliny mają tendencję do utrzymywania suchości po pierwszym podlaniu. Kolejne podlewania należy wykonywać regularnie, ale w dłuższych odstępach czasu. To stymuluje korzenie do głębszego wzrostu.
Nalewanie
Jeśli brukselka dobrze urosła po pierwszych trzech do czterech tygodniach i rozwinęła mocne korzenie dzięki początkowo ostrożnemu podlewaniu, rośliny potrzebują nieco więcej wilgoci. Szczególnie w okresie wzrostu latem ważne jest częste podlewanie i, jeśli to możliwe, niedopuszczanie do przesuszenia gleby.
Wskazówka:
Jeśli latem korzystasz z wody ze stawu i sadzisz obornik, możesz połączyć podlewanie z nawożeniem. Warstwa ściółki ze skoszonej trawy dodatkowo zmniejsza parowanie i zmniejsza wysiłek związany z konserwacją.
Nawozić
Wysokie wymagania odżywcze brukselki i długi czas do zbioru mogą spowodować konieczność ponownego nawożenia rabaty. Jak już wspomniano, obornik roślinny np. z pokrzywy oraz wodę stawową można stosować bez dodatków chemicznych. Można również użyć kompostu, obornika końskiego, skoszonej trawy i mączki rogowej. Jeśli grządka jest odpowiednio przygotowana w składniki odżywcze, wystarczające będzie nawożenie około sierpnia.
Wskazówka:
Nadmierne podlewanie lub utrzymujący się deszcz może wypłukać składniki odżywcze i spowodować gwałtowny wzrost, który sprzyja niedoborom. Jeżeli liście przebarwią się, należy nawozić ponownie – nieważne kiedy.
Ochrona roślin
Pchrząszcze, motylki, muszki kapuściane i motyle kapuściane mogą powodować problemy dla brukselki. Zanim jednak do tego dojdzie, uprawę można odpowiednio zabezpieczyć przed szkodnikami. Zaleca się stosowanie siatek ochronnych o gęstych oczkach, rozciągniętych bezpośrednio nad roślinami lub opisanym powyżej rusztowaniem. Jeśli leży na drewnianej ramie, sprawdzenie pod spodem jest znacznie łatwiejsze. Podobnie jak żniwa. Utrzymywanie wilgotnej gleby, a także warstwa ściółki i stosowanie nawozu roślinnego pomagają chronić przed pchłami.
Wskazówka:
Im większa odległość między poszczególnymi roślinami brukselki, tym mniejsze ryzyko inwazji szkodników i chorób.
Żniwa
W zależności od odmiany zbiór brukselki może rozpocząć się już we wrześniu lub trwać do marca następnego roku. Pełny zbiór poszczególnych roślin nie jest ani konieczny, ani rozsądny. Zamiast tego taniej jest wybierać w razie potrzeby. Największe bulwy są skręcone. Każdy z nich powinien mieć średnicę od dwóch do czterech centymetrów. Odmiany późne, które podobnie jak Hilds Ideal zbierane są wyłącznie zimą, wymagają dłuższego okresu chłodzenia, aby uzyskać przyjemny i lekko słodki smak. Tylko połączenie słońca i zimna zapewnia zwiększone przechowywanie cukru, ponieważ nie jest on już przekształcany w skrobię lub przekształca się w skrobię w bardzo wolnym tempie. Aby cukier zgromadził się w brukselce, bulwy muszą pozostać na roślinie. Nie wystarczy więc po prostu zamrozić je po zbiorach. Inaczej jest w przypadku roślin brukselki, które dojrzewają wcześnie. Na przykład odmianę Nelson można zbierać od września. Nie tylko nie potrzebują mrozu, ale też go nie tolerują lub nie tolerują wcale. Dzieje się tak dlatego, że w małych bulwach i tak gromadzi się więcej cukru. Więc i tak smak jest słodki. Należy pamiętać, że zbiory muszą być uzależnione od pogody. W przypadku utrzymujących się lub silnych mrozów wszystkie brukselki należy zebrać jak najszybciej, zanim umrą.
Wniosek
Uprawa brukselki we własnym ogrodzie jest łatwa, jeśli podczas przygotowania i pielęgnacji weźmie się pod uwagę kilka punktów. Jeśli posiadasz niezbędną wiedzę i wybierasz odpowiednią odmianę, możesz szybko osiągnąć duże plony, nawet jako początkujący w ogrodnictwie i uprawie warzyw, a także przez długi czas zbierać świeże warzywa ozime w miarę potrzeb w zimnych porach roku.
