Jeśli chcesz uprawiać seler w ogrodzie warzywnym, nie potrzebujesz zielonej ręki ani doświadczenia – w zupełności wystarczy odpowiednia wiedza na temat przygotowania i łatwa pielęgnacja. Dzięki kilku wskazówkom uprawa warzyw staje się jeszcze łatwiejsza i jest szczególnie odpowiednia dla początkujących w pielęgnacji roślin. Nagrodą za ten niewielki wysiłek jest wyjątkowo świeży i aromatyczny seler, który smakuje nie tylko na surowo.
Wybór odmian
Seler gruszkowy można wyhodować z dowolnej łodygi selera lub łodygi selera, przy zastosowaniu odpowiedniego podejścia. Wymaga to jednak większego wysiłku w zakresie opieki. O wiele łatwiej jest wybrać seler bezpośrednio. Nazywa się go również białym, samobielącym selerem.
Lokalizacja
Ogród czy balkon – najważniejsze, żeby było słonecznie. Warzywa nadal radzą sobie w jasnym cieniu, ale nie sprzyja to optymalnemu wzrostowi.
Podłoże i grunt
Seler gruszkowy jest bardzo żarłoczny i dlatego wymaga dużych ilości składników odżywczych. Podłoże powinno również wyglądać następująco:
- gliniasty, niezbyt luźny i piaszczysty
- wilgotny
- wapienny
- bogaty w składniki odżywcze
Jeśli te warunki nie zostały jeszcze spełnione, można i należy udzielić pomocy. Wapno z alg i wióry rogowe podwyższają wartość pH, jeśli jest ona zbyt niska. Obornik lub dojrzały kompost wzbogaca glebę w składniki odżywcze. Z reguły wystarcza około pięciu litrów na metr kwadratowy.
Przygotowanie
W idealnym przypadku grządka warzywna do uprawy selera powinna być przygotowana jesienią. Glebę wykopuje się lub przynajmniej spulchnia, a jeśli to konieczne, dodaje się wapno i kompost. Jeżeli jesienią przegapiliście na to czas, przygotowania można jeszcze nadrobić wiosną. Ale potem tak wcześnie, jak to możliwe, aby organizmy glebowe mogły jeszcze rozłożyć składniki odżywcze.
Siew i przedhodowla
Wysiew bezpośrednio na zewnątrz jest sam w sobie łatwy, ale nie jest zalecany przy uprawie selera. Jeśli nasiona zostaną przeniesione bezpośrednio do grządki, wzrost trwa bardzo długo, a zbiory są opóźnione. Dlatego seler należy uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych lub sadzić jako sadzonkę.
Podczas uprawy i sadzenia należy pamiętać o następujących kwestiach:
- Siew odbywa się w ziemi doniczkowej, pod koniec lutego, w temperaturze co najmniej 15°C. Nasiona powinny znajdować się w odległości około pięciu centymetrów od siebie.
- Podłoże musi być cały czas wilgotne.
- Po Lodowych Świętych sadzonki można sadzić na zewnątrz. Oczywiście dotyczy to również zakupionych sadzonek.
- Młode rośliny sadzi się na głębokość dwóch centymetrów i powinny być oddalone od siebie o 20–30 centymetrów w rzędzie i 30 centymetrów między rzędami.
- Po posadzeniu młody seler należy obficie podlać, aby woda dotarła do głębszych warstw ziemi. Ważne jest, aby nie używać zbyt zimnej wody, ponieważ sadzonki są początkowo dość wrażliwe.
Wybielanie
Jeśli nie wybrano odmiany selera samobielącego, łodygi należy chronić przed słońcem. Odbywa się to stopniowo poprzez usypanie ziemi wokół roślin.
Gdy tylko kawałek słupów będzie widoczny nad ziemią, ponownie otacza się je ziemią i podłoże lekko dociska się. W ten sposób stopniowo tworzy się swego rodzaju ściana, z której widoczne są tylko górne liście, czyli zielony seler.
Nalewanie
Seler potrzebuje dużo płynu i wilgoci - dlatego należy go odpowiednio podlewać. Optymalne jest, jeśli podłoże jest zawsze lekko wilgotne, ale nie nasiąka wodą. Podlewanie należy zatem przeprowadzać przynajmniej latem i w okresach bez opadów. Może to być również woda z kranu, ponieważ seler nie jest wrażliwy na osadzanie się kamienia.
Nawozić
W trakcie uprawy seler jest nawożony i jednocześnie podlewany wodą ze stawu lub nawozem pokrzywy. Alternatywnie można zastosować niewielką ilość kompostu i ponownie dodać go przed podlaniem. Nawożenie następuje około czterech tygodni po posadzeniu i odtąd raz w miesiącu aż do zbiorów. Jeżeli gleba jest bardzo uboga, nawożenie można przeprowadzić także dwa razy w miesiącu.
Żniwa
Zbiory można rozpocząć około sierpnia i kontynuować do października. Całość należy zakończyć przed nadejściem pierwszych przymrozków. Do tego czasu możesz jednak zbierać plony w miarę potrzeb. Aby usunąć łodygi z gleby, chwyta się i wyciąga samowybielający seler z podłoża. Jeżeli seler uprawiano w miejscu chronionym przed światłem poprzez usypanie podłoża, należy najpierw ostrożnie usunąć ziemię wokół rośliny, a następnie wyrwać warzywo.
Przechowywanie
Jeżeli seler nie ma być natychmiast wykorzystany, należy go grubo usunąć z ziemi i przykryć piaskiem lub zawinąć w gazetę. Przechowywane w ciemności, w temperaturze od 1 do 5 °C, pałeczki wystarczą na kilka tygodni.
Wskazówka:
Jeśli zbiory są bardzo duże, seler można również zamrozić, dzięki czemu przetrwa kilka miesięcy. Należy go jednak wcześniej dobrze oczyścić, blanszować we wrzącej wodzie przez trzy minuty, a następnie hartować w wodzie z lodem. Dzięki temu zachowuje swoją konsystencję i kolor.
Szkodniki, choroby i błędy w pielęgnacji
Seler biały jest generalnie chroniony przed szkodnikami. Jednakże choroby i błędy w pielęgnacji są z pewnością możliwe, a najbardziej prawdopodobnym jest rozprzestrzenianie się grzyba. Liście więdną i zmieniają kolor, często można na nich zobaczyć czarny owocnik. Rozprzestrzenianiu się grzyba sprzyja wilgotna pogoda, wilgotna gleba i zbyt mała odległość sadzenia. Podlewanie od góry może również zwiększyć ryzyko. W przypadku porażenia należy dostosować warunki hodowli i usunąć dotknięte rośliny. Aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się, można i należy zastosować odpowiedni środek grzybobójczy.
Oprócz wymienionych czynników, inne błędy w pielęgnacji mogą być odpowiedzialne za straty w plonach. Poniżej:
- brak składników odżywczych, zbyt ubogie podłoże
- zbyt luźna, piaszczysta gleba
- brak podlewania
- lokalizacja jest zbyt ciemna
- zbyt wczesne sadzenie i szkody spowodowane późnymi przymrozkami
- Wlewanie zbyt zimnej wody
Jeśli będziesz postępował zgodnie z instrukcją uprawy selera, nie będziesz miał z nim żadnych problemów.
Uprawa w pojemniku
Do uprawy selera niekoniecznie potrzebujesz grządki. Przyda się również duże, płytkie wiadro lub wodoodporna torba. Do wiadra należy wybrać odmianę samobielącą, aby nie było konieczności układania go w stosy w celu wybielenia żerdzi. W razie potrzeby do worka można w tym celu wsypać nieco więcej podłoża. W obu przypadkach ważne jest, aby upewnić się, że:
- zapewniony jest odpływ wody
- rośliny są dobrze wentylowane
- pojemnik na rośliny jest słoneczny
- unikanie wysychania podłoża
Uprawa w wiadrze oznacza minimalnie więcej wysiłku, ale ułatwia także regularne kontrole i zbiory.
Wniosek
Uprawa selera na grządce warzywnej jest bardzo łatwa, jeśli posiada się odpowiednią wiedzę. Dzięki temu i odrobinie cierpliwości można osiągnąć dobre plony, a warzywa będą zbierane chrupiące i świeże przez wiele tygodni.
