Kalarepa należy do rodziny krzyżowych (Brassicaceae) i jest w zasadzie rośliną dwuletnią. Jednakże w lokalnych regionach burak jest zwykle uprawiany jako roślina jednoroczna, ponieważ w pierwszym roku tworzy smaczną bulwę, którą zwykle zbiera się. Jeśli jednak uprawiasz roślinę dwuletnią, możesz cieszyć się jej pięknymi kwiatostanami już w drugim roku. Roślina warzywna jest uprawiana głównie na zewnątrz i jest uważana za szczególnie przyjazną dla początkujących.
Uprawa
Karetę można zbierać od końca lutego brUprawiać na parapecie na początku marca lub w szklarni od połowy/końca marca. Istotna jest tutaj optymalna temperatura, która powinna wynosić od 12 do 16 stopni. Kalarepa z łatwością toleruje niewielkie wahania temperatury, pod warunkiem, że nie jest niższa niż 10 stopni. Ponieważ wtedy istnieje ryzyko, że później nie utworzy bulwy. Ponadto im cieplej, tym więcej światła potrzebuje kalarepa. Ponieważ zbyt mało światła w zbyt wysokich temperaturach może prowadzić do zrogowacenia. Brukowiec tworzy cienkie pędy i rzadko bulwę.
Ale nie tylko optymalna lokalizacja jest niezbędna do udanej uprawy, ale także idealny sprzęt. Oprócz gleby doniczkowej ważną rolę odgrywają zwłaszcza pojemniki. Najlepsze są pojedyncze doniczki o średnicy około 4 do 5 centymetrów. Alternatywnie można zastosować konwencjonalne miski lub kubki na jogurt. W przypadku większych ilości przydatne okazało się zastosowanie talerzy doniczkowych lub garnków do namaczania torfu. Po stworzeniu optymalnych warunków i udostępnieniu niezbędnego sprzętu możesz rozpocząć uprawę kalarepy:
- Wypełnij pojemniki rosnącą ziemią
- Wysiej nasiona cienko do pojemników
- następnie lekko przykryj ziemią
- i utrzymuj równomiernie wilgotne
- po kilku dniach nasiona zaczną kiełkować
- wtedy pojawiają się pierwsze wskazówki
- Gdy tylko uformują się pierwsze liście, sadzonki można przechowywać w chłodniejszym miejscu
- Jednak temperatura nie może spaść poniżej 10 stopni
- od kwietnia sadzonki można sadzić na grządce warzywnej
Wskazówka:
Alternatywnie sadzonki można kupić w centrach ogrodniczych i od kwietnia sadzić w grządce. Kupując sadzonki, ważne jest, aby miały mocną bryłę korzeniową z wieloma drobnymi, białymi korzeniami.
Siew w grządce warzywnej
Karela jest rośliną średniożerną, dlatego dla jej wzrostu niezbędna jest odpowiednia podaż składników odżywczych. Siew bezpośredni należy przeprowadzić tylko wtedy, gdy gleba została do niego przygotowana późną jesienią. Tutaj gleba jest wolna od grubych przeszkód glebowych i bogato wzbogacana kompostem. Szczególnie korzystne jest zmieszanie kompostu z nawozem krowim przed jego włączeniem. Gdy gleba jest już przygotowana, musi odpocząć przez zimę. Siew można z reguły przeprowadzić w następnym roku, począwszy od połowy kwietnia, gdy tylko miną święta lodowe. Jeśli istnieje ryzyko, że temperatura spadnie poniżej 10 stopni, rośliny warzywne należy również przykryć polarem. Najpóźniejszym terminem siewu na zewnątrz jest jednak koniec czerwca. Przy siewie bezpośrednim najlepiej postępować w następujący sposób:
- narysuj mały rowek grabiami
- powinno mieć około 1 cm głębokości
- Wysiewaj nasiona równomiernie w rowku
- 3 nasiona można łatwo wysiać na miejsce rośliny
- Odległość sadzenia powinna wynosić około 30 x 30 cm
- grubsze odmiany wymagają większej przestrzeni, mianowicie około 40 do 50 cm
- Jeśli rośliny nie mają wystarczającej przestrzeni, mogą powstać cylindryczne bulwy
Wskazówka:
Jeśli chcesz regularnie zbierać plony, kalarepę powinieneś sadzić w innym terminie. W tym przypadku skuteczna okazała się przerwa trwająca około dwóch tygodni.
Kłucie
Jeśli po wysianiu rozwiną się wszystkie nasiona, konieczne jest nakłucie roślin. Podczas przerzedzania najsilniejsze rośliny pozostawia się w pozycji stojącej, a pozostałe ostrożnie usuwa się z gleby i przesuwa o około 10 do 15 centymetrów. Ważne jest, aby rośliny nie były sadzone ani zbyt głęboko, ani zbyt płytko. Jeśli zostaną posadzone zbyt płasko, nie będą miały wystarczającego podparcia i mogą się przewrócić. Jeśli jednak rośliny zostaną posadzone zbyt głęboko w glebie, bulwa ma kontakt z ziemią i tym samym wchodzi w kontakt z różnymi organizmami glebowymi. To z kolei oznacza, że bulwa może zostać uszkodzona przez organizmy. Dlatego też prawidłowe nakłuwanie jest niezbędne dla zapewnienia zdrowego wzrostu.
- wybierz nową lokalizację zakładu
- Wiercenie otworu w ziemi
- palcem lub kłującym patykiem
- Dotknij rośliny kciukiem i palcem wskazującym
- lub użyj patyka do kłucia
- Ostrożnie usuń roślinę z gleby
- skróć lekko korzenie
- wstaw w nowe miejsce dla rośliny korzeniami skierowanymi w dół
- Liście nie powinny stykać się z ziemią
- następnie dociśnij i zwilż ziemię
Uprawa
Karela najlepiej rośnie na świeżo wilgotnej, bogatej w próchnicę glebie. Powinno ono mieć odczyn lekko kwaśny do obojętnego, a za optymalną uważa się wartość pH pomiędzy 6,0 a 7,0. Rośliny warzywne preferują słoneczne, ciepłe stanowiska, które również należy chronić. Choć burak ma stosunkowo niskie wymagania co do gleby i zaopatrzenia w składniki pokarmowe, to w stosunku do sąsiadów jest jeszcze bardziej wymagający. Zdecydowanie nie zaleca się ich uprawy razem z innymi warzywami kapustnymi, a przesadzanie kapustnych w to samo miejsce należy przeprowadzać w odstępie około 3 do 4 lat. Ale kalarepę można łatwo uprawiać razem z wieloma innymi roślinami. Jego dobrzy sąsiedzi to:
- Fasola
- Koperek
- Groszek
- Truskawki
- Ogórki
- Sałatka
- Szpinak
- Rzodkiew
Wskazówka:
Uprawa kalarepy obok pomidorów może zapobiec inwazji motyli kapustnych. Aksamitki chronią kalarepę przed nicieniami, a cięty seler zmniejsza ryzyko inwazji pcheł i gąsienic.
Opieka
Właściwa pielęgnacja kalarepy jest niezbędna dla zdrowego wzrostu i bogatych zbiorów. Ponieważ błędy w sadzeniu i pielęgnacji mogą spowodować, że kalarepa zacznie kiełkować. Burak macierzysty „wystrzeliwuje” i tworzy długie, miękkie i cienkie pędy. Prawie nie wytwarzają bulw, zamiast tego tworzą kwiaty. Można tego jednak uniknąć, jeśli roślina będzie odpowiednio pielęgnowana. Nakłady związane z konserwacją są stosunkowo niewielkie i przedstawiają się następująco:
Nawozić
- Przygotowanie gleby późną jesienią jest niezbędne
- Do nawożenia nadają się wszystkie nawozy organiczne
- takie jak mączka z rogu lub nawóz pokrzywowy
- nawożenie prowadzi się w sposób ciągły, małymi ilościami
Nalewanie
- regularne podlewanie to jeden z najważniejszych zabiegów pielęgnacyjnych
- Jeśli podlejesz za mało, bulwy mogą pęknąć
- studnia, szczególnie w suche dni,
- dlatego latem codziennie podlewaj
- utrzymuj stale i równomiernie wilgotną glebę
- ale zdecydowanie unikaj zalewania
- tylko woda z dołu
- Zapobiega to osadzaniu się resztek wody na liściach
Wskazówka:
Regularne podlewanie może również zapobiec zdrewnieniu owoców!
Choroby i szkodliwe obrazy
Oprócz gnicia rośliny i pękania bulw, kalarepa jest również zagrożona przez wiele różnych chorób i szkodników. Powszechnym rodzajem uszkodzeń jest tak zwana bezduszność. Może to być spowodowane przez szkodniki, ale także wady genetyczne. Po tym jak kalarepa wytworzy kilka liści, w punktach wzrostu nie tworzą już żadnych dodatkowych liści. Wyraźną oznaką wady genetycznej są pojawiające się sporadycznie w uprawie końcowe liście, które mają kształt lejka lub igły. Kalarepa często cierpi również na następujące choroby:
Formacja butelki
- zwykle występuje wczesną wiosną
- Temperatury od 5 do 12 stopni sprzyjają deformacji
- Objawy: kulisty kształt bulwy zmienia się w „kształt butelki”
- Przyczyna: zbyt niska temperatura
Mączniak rzekomy
- występuje powszechnie wiosną i jesienią
- Objawy: lekki rozwój grzybów na spodniej stronie liści
- i żółtawe plamy na powierzchni liści
- Działanie: usuń zakażone części rośliny, wyrzuć roślinę, jeśli infekcja jest poważna
- zapobieganie: równomierne zaopatrzenie w wodę, wystarczająca odległość sadzenia, obornik pokrzywy
Przepuklina końsko-szpotawa
- Inwazja grzybów przenikających do korzeni przez glebę
- na korzeniach tworzą się nowotwory, liście nie są zaopatrzone w wystarczającą ilość wody
- występuje często w miesiącach letnich
- Objawy: żółknięcie liści, zgrubienie korzeni, śmierć roślin
- Działanie: Wyrzuć roślinę, ale nie do kompostu
- zapobieganie: regularny płodozmian, spulchnianie gleb nieprzepuszczalnych, dodawanie wapna
czerń żył
- Choroba bakteryjna występująca głównie latem i jesienią
- ciepła i wilgotna pogoda sprzyja zdarzeniu
- w dużej mierze starsze liście są uszkodzone
- Objawy: kształt litery V, żółto-brązowe plamy, czarne krawędzie i żyłki liści, zahamowanie wzrostu
- Działanie: natychmiast usuń chore rośliny
- zapobiegaj: konsekwentny płodozmian, unikaj mokrych gleb
Szkodniki
Karetę często nękają szkodniki i inne zwierzęta. Szczególnie ptaki, takie jak gołębie, lubią podjadać tę roślinę warzywną. Ale króliki i zające również doceniają smaczną kalarepę. Nierzadko zwierzęta podgryzają warzywa przez cały sezon, a króliki szczególnie podgryzają młode rośliny wiosną. Uszkodzenia spowodowane żerowaniem można zobaczyć w zjedzonych częściach liści i sercach, a także w kawałkach liści na ziemi. Chociaż rośliny mogą przetrwać takie uszkodzenia bez żadnych problemów, zwykle jest to niepożądane. Siatka ochronna utrudnia zwierzętom dostęp do roślin warzywnych i tym samym zapewnia ochronę przed szkodami spowodowanymi żerowaniem. Jeśli jednak kalarepa zostanie zaatakowana przez szkodniki, zaleca się ostrożność, gdyż w najgorszym przypadku może to doprowadzić do śmierci rośliny.
Pchrząszcze
- małe chrząszcze w czarne lub żółte paski
- szkodzą głównie młode rośliny
- Inwazji sprzyja ciepła i sucha pogoda
- Objawy: Liście mają dziury przypominające sito
- Środek: obornik z piołunu lub wrotyczu pospolitego, jeże, ryjówki, pestycydy
- zapobieganie: zawsze utrzymuj wilgotną glebę i ściółkuj, regularnie kopaj motyką
Ryjkowiec kapuściany
- małe, szare ryjkowce składają jaja na łodygach roślin
- larwy żerują na tkance roślinnej
- Objawy: kuliste narośla na głównym korzeniu lub szyjce korzeniowej
- Działanie: pozbyć się zakażonych roślin, pasożytniczych os, ryjówek
- zapobiegaj: zniszcz młode rośliny inwazją
Mączlik
- Około 2 mm małe muchy uszkadzają rośliny poprzez ssanie
- i składają jaja w liściach
- może spowodować więdnięcie i śmierć rośliny
- Objawy: Powierzchnia liścia pokryta jest lepką spadzią
- Działanie: Środki ochrony roślin, osy pasożytnicze, żółte tabletki, wywar tytoniowy
- zapobieganie: rozkładanie siatek ochronnych do warzyw, regularne wyrywanie chwastów
Zbiór i przechowywanie
Z reguły kalarepę zbiera się zanim osiągnie swój ostateczny rozmiar. Pod koniec okresu wzrostu wiele odmian wytwarza u nasady korzeni zdrewniałe komórki, przez co owoce tracą często delikatny, orzechowy smak. Dlatego buraki zbiera się, gdy są jeszcze trochę mniejsze. W zależności od odmiany średnica bulw wynosi od 5 do 20 centymetrów, a waga waha się od 100 gramów do ośmiu kilogramów. Zasadniczo roślina warzywna jest gotowa do zbioru po około sześciu do ośmiu tygodniach od wysiewu, przy czym optymalny czas jest zwykle odnotowany na worku z nasionami. Obowiązuje również praktyczna zasada: gdy bulwa osiągnie wielkość piłki tenisowej, można ją zebrać. Najlepszy sposób na zbiory jest następujący:
- weź ostry nóż
- Najpierw wysterylizuj to alkoholem
- wytnij roślinę poniżej bulwy
- i usuń większe liście
Wskazówka:
Karetę można przechowywać od 2 do 6 dni, jeśli jest przechowywana w piwnicy lub lodówce. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia do około 2 tygodni, bulwę zawija się w wilgotną ściereczkę i umieszcza w lodówce w komorze na warzywa.
Wniosek
Uprawa kalarepy nie wymaga dużej pielęgnacji, ponieważ rośliny są stosunkowo mało wymagające. Jednak przy ich pielęgnacji ważne jest, aby zapewnić roślinom zawsze wystarczającą ilość wody i sprawdzić je pod kątem ewentualnych szkodników. Dzięki niskiemu nakładowi pracy warzywo jest idealne dla początkujących!
