Szparagi to jedna z najstarszych roślin uprawnych, uprawiana około 5000 lat temu. Do dziś włóczki szparagowe cieszą się dużą popularnością wiosną. Dotyczy to w równym stopniu warzyw białych i zielonych.
Profil
- nazwa naukowa: Asparagus officinalis
- inne nazwy: szparagi warzywne lub szparagi pospolite
- Pochodzenie: Europa Południowa i Środkowa, Bliski Wschód i Afryka Północna
- siedlisko przyrodnicze: regiony ciepłe i umiarkowane, najlepiej nad brzegami rzek
- Czas kwitnienia: od czerwca do lipca
- szeroko rozpowszechnione odmiany lokalne: „Glory of Braunschweig” i „Huchels Performance Auslese”
Wysiew nasion
Nasiona szparagów można wysiewać od marca w donicach wypełnionych ubogą w składniki odżywcze ziemią doniczkową. Poszczególne nasiona wysiewa się w rzędach w odległości od ośmiu do dziesięciu centymetrów i przysypuje ziemią o grubości jednego centymetra. Od połowy maja młode rośliny można przenosić do pojedynczych doniczek, w których będą pielęgnowane do następnego sezonu. Ponieważ ta metoda zwiększa wysiłek w utrzymaniu, wielu ogrodników hobbystycznych zaczyna kupować wczesne młode rośliny.
Wybierz lokalizację
Aby nie zagrażać zdrowiu roślin, nie należy tworzyć rabat na przedpolu żywopłotów ani bezpośrednio przy krzakach. Jeśli chodzi o wilgotność, Asparagus officinalis ceni sobie równowagę. Gleba nie powinna być ani zbyt sucha, ani zbyt wilgotna. Gleby, które są zwykle podmokłe, są tak samo nieodpowiednie do uprawy szparagów, jak obszary zacienione lub powierzchnie kamieniste. Aby delikatne włócznie szparagów mogły się rozwinąć, podstawy muszą być prawidłowe. Szparagi wymagają następujących warunków:
- słoneczne lokalizacje z ciepłymi warunkami
- przestronna przestrzeń na otwartej przestrzeni
- świeże podłoża o luźnej strukturze
- gleba gliniasta o właściwościach piaszczystych
Wskazówka:
Uprawa zielonych szparagów jest łatwa w podwyższonych grządkach. Ponieważ białe szparagi należy chronić przed światłem i wymagają grubszych warstw gleby, należy również podnieść ściany za pomocą drewnianej ramy.
Wykop rów po szparagach
Jesień to idealna pora roku na ten krok, ponieważ późniejsze działania mające na celu poprawę gleby mogą przynieść najlepszy efekt aż do wiosny. Przy tworzeniu większych grządek pomocnym narzędziem do znakowania okazują się sznurki do sadzenia. Zarysy mniejszych okopów można zaznaczyć szpadlem. Aby ściany wykopu były stabilniejsze i nie zapadały się po kopaniu, należy przed rozpoczęciem prac lekko podlać podłoże. To, jak głęboko trzeba kopać rowy do sadzenia, zależy od pożądanego koloru słupów. Białe szparagi sadzi się później na głębokość 25 centymetrów, natomiast zielone szparagi rosną na głębokości 15 centymetrów. Postępuj zgodnie z tymi wartościami:
- Wykop wymaga szerokości od 20 do 30 cm
- Głębokość zastosowania kompostu: 30 cm dla zielonych szparagów, 40 cm dla białych szparagów
- Głębokość dla zielonego nawozu: 15 centymetrów dla zielonych szparagów, 25 cm dla białych szparagów
- Upewnij się, że odstęp między rzędami wynosi jeden metr
- Wykop ziemię i przechowuj urobek obok dołów
Uwaga:
Jeśli chcesz wzbogacić podłoże zielonym nawozem, przed wykopaniem rowów do sadzenia wysiewa się głęboko zakorzenione rośliny strączkowe, takie jak łubin, soja lub fasola krzewiasta. Korzenie spulchniają podłoże i poprzez kopanie masa roślinna pozostaje na powierzchni tak, aby uległa rozkładowi na próchnicę.
Popraw glebę
Aby szparagi znalazły wystarczającą ilość składników odżywczych w glebie ogrodowej, jesienią zaleca się wprowadzenie do nich materiałów organicznych, takich jak dobrze dojrzały obornik lub kompost. Substancje biologiczne trafiają bezpośrednio do dołów do sadzenia, dzięki czemu dno wykopu wzrasta. Jeśli zasiałeś w swoim ogrodzie rośliny wiążące azot, nie musisz dodawać dodatkowych składników odżywczych. Wystarczy, że na wiosnę dobrze wykopiesz podeszwę i ją poluzujesz. Oto jak postępować przy ulepszaniu gleby:
- Rozprowadź materię organiczną na wysokość dziesięciu centymetrów w okopach
- przykryj pięciocentymetrową warstwą ziemi
- Jako alternatywę dla kompostu, dodaj 200 gramów fosforu i potasu na metr bieżący
Wstaw kłącza
Sadzenie odbywa się w okresie od marca do kwietnia, zanim wykiełkują kłącza korzeniowe. Siewki składają się z systemu pąków o kształcie wydłużonym do owalnego. Z tej struktury wyrastają później pędy tworzące włócznie szparagów. Podczas sadzenia ważne jest, aby okazy były umieszczone w rowach do sadzenia w tej samej orientacji. Jeśli rośliny już kiełkują, należy zachować ostrożność podczas traktowania bryły korzeniowej. W ten sposób zapewniasz optymalną sytuację wyjściową dla nieograniczonego wzrostu:
- trzy do czterech roślin na metr bieżący
- mięsista sieć korzeni rozłożona jak pająk na dnie dołu
- Ułóż pąki wszystkich osobników w tym samym kierunku
- Ręcznie rozprowadź ziemię na korzeniach, tak aby pozostały na miejscu
- Wypełnij rów do głębokości około 10 cm poniżej poziomu gruntu
Uwaga:
Rowy pozostają w połowie otwarte, co zachęca szparagi do wzrostu. Gdy tylko wierzchołki pędów przebiją powierzchnię, należy dodać trochę wydobytej ziemi, aż do zasypania rowu pod koniec roku.
Promowanie zdrowia roślin
Właściwa pielęgnacja jest bardzo ważna, aby każda roślina szparagów zapuściła korzenie i zdrowo rosła. Po posadzeniu zaleca się podlewanie w zależności od warunków początkowych. O tej porze roku gleba jest często na tyle wilgotna, że nie trzeba jej dodatkowo podlewać. Głównym problemem szparagów jest pojawienie się chwastów, ponieważ chwasty korzeniowe, takie jak trawy, hamują wzrost, natomiast chwasty nasienne, takie jak komosa zwyczajna, pogarszają warunki oświetleniowe. Jak dbać przez pierwszy rok:
- wsyp garść organicznego nawozu roślinnego na powierzchnię gleby na odległość dwóch metrów bieżących
- regularnie wyrywaj niechciane chwasty
- Ściółkuj grządkę całkowicie zgniłym kompostem lub jesiennymi liśćmi
- Podlewaj teren w okresach suchych, aby podłoże pozostało równomiernie wilgotne
Wskazówka:
Jeśli przed rozsypaniem przesiejesz materiał do ściółkowania, możesz rozprowadzić uzyskany efekt końcowy w cieńszy i bardziej równomierny sposób na grządce.
Wytnij zimowe chwasty
Od początku września roślina czerpie energię z nadziemnych części rośliny i magazynuje ją w kłączach korzeni, dzięki czemu następnej wiosny wykiełkuje z nową energią. W październiku żółknięcie trwa, aż zioło w końcu stanie się całkowicie brązowe. Od połowy listopada do początku grudnia liście zamierały, co widać również w pustych łodygach roślin. Jeśli zbyt wcześnie usuniesz rośliny, plony zostaną zmniejszone. Odetnij to tuż nad powierzchnią gleby.
Przygotuj się na następny sezon
W celu pobudzenia nowego wzrostu zaleca się ostrożną uprawę wierzchniej warstwy gleby. Ostrożne podejście gwarantuje, że nie uszkodzisz końcówek szparagów. W dalszym ciągu skupiamy się na odchwaszczaniu, aby powojnik zwyczajny, perz i osty nie wpływały na zbiory.
To jest właściwy sposób:
- Lekko poluzuj powierzchnię grabiami
- w kwietniu rozłożyć runo dla ochrony przed późnymi przymrozkami
- Podaj nawóz startowy do warzyw w marcu
- następnie odnów warstwę ściółki
Utwórz tamę ziemną
Jeśli chcesz zebrać białe szparagi, możesz nieco zmodyfikować poprzedni krok. Po uprawie powierzchniowej należy wykopać ziemię po prawej i lewej stronie rzędów roślin i ułożyć ją w redlinę nad roślinami. Powinna ona mieć około 20 centymetrów wysokości, tak aby pędy szparagów były przykryte około 30 centymetrami podłoża. W ten sposób promujesz optymalną długość wędki.
Wyprostuj koronę kalenicy i rozłóż na rzędach czarny arkusz szparagów. Zapewnia optymalne nagrzanie gleby i szybkie rozpoczęcie pierwszych zbiorów. Przy uprawie w podwyższonych grządkach gleba nagrzewa się szybciej niż w ogrodzie, dlatego przy tej uprawie można obejść się bez folii.
