Ogórki, botanicznie zwane Cucumis sativus, należą do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Właściwie ich owoce należy nazwać jagodami, ponieważ ich nasiona są osadzone bezpośrednio w miąższu. Ogórki pochodzą z Indii i są tam uprawiane od ponad 3000 lat. Przybyły do Europy w XIX wieku i od tego czasu są uprawiane w naszych szklarniach.
Siew
Od około połowy marca nasiona ogórków wężowych można wysiewać w ogrzewanej szklarni. Ogórki przeznaczone do uprawy outdoor można uprawiać na parapecie lub w chłodni. Wysiewu nie należy jednak przeprowadzać wcześniej niż w połowie kwietnia, aby młode rośliny nie urosły zbyt duże przed posadzeniem w grządce.
- Napełnij doniczki podłożem tylko do połowy
- umieść od dwóch do trzech nasion w każdym
- przykryj około 1 cm ziemią
- Podłoże: ziemia doniczkowa
- Minimalna temperatura: 20 stopni
- utrzymuj równomierną wilgotność
- skonfiguruj jasno
- chroń przed południowym słońcem
- Czas kiełkowania: 3 do 4 dni
Pozwól wszystkim sadzonkom rosnąć, aż liście najsilniejszej rośliny wystawią poza krawędź doniczki. Wszystkie słabsze rośliny są usuwane. Następnie napełnij doniczkę bogatą w próchnicę, dobrze przepuszczalną ziemią. W ten sposób ogórek tworzy dodatkowe korzenie (korzenie przybyszowe) u podstawy łodygi. Zapewniają one lepsze zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze oraz większą stabilność.
Wstępnie wyhodowane rośliny
Oprócz nasion, w specjalistycznych sklepach dostępne są także rafinowane rośliny ogórka. Sadzonki dyni służą jako podkładka. Zaletą rośliny jest silnie rozwinięty system korzeniowy i jej odporność na choroby grzybowe. Baza szczególnie niezawodnie dostarcza ogórkom składniki odżywcze i wodę.
Lokalizacja
Ogórki uwielbiają stanowiska możliwie ciepłe i z dużą ilością słońca. Optymalna temperatura wynosi od 20 do 25 stopni. Rośliny należy jednak chronić przed palącym południowym słońcem - zwłaszcza w szklarni. W przypadku narażenia na wilgoć należy zachować szczególną ostrożność. Ponieważ rosa lub woda deszczowa na liściach zwiększa ryzyko chorób grzybiczych. Chociaż ogórki wymagają dużo ciepła, należy zadbać o dobrą cyrkulację powietrza. Na zewnątrz ogórki wolą rosnąć na ciepłej, chronionej przed deszczem ścianie.
- tak ciepło, jak to możliwe
- pełne słońce na zewnątrz
- w szklarni lekko zacienionej przez silne światło słoneczne
- dobra wymiana powietrza
- chroniony przed deszczem
- osłonięty przed wiatrem
- nie poniżej 10 stopni
Piętro
Gleba pod uprawę ogórków powinna być krucha i luźna. Nie nadają się gleby zwarte lub wilgotne, ponieważ rośliny reagują bardzo wrażliwie na podmoknięcie. Przed sadzeniem zwiększ zawartość próchnicy dodając około pięciu litrów kompostu na metr kwadratowy. W ten sposób możesz od razu stworzyć idealne warunki.
- humos
- łatwy
- drobno kruchy
- dobrze przepuszczalny dla wody
Płodozmian i kultura mieszana
Ogórki należy sadzić w tym samym miejscu tylko w odstępie kilku lat. Z reguły potrzeba około czterech lat. Aby uniknąć konieczności wymiany gleby pod stałą uprawę, dobrym pomysłem okazało się umieszczanie ogórków w szklarni w dużych wannach lub workach z podłożem. Po sezonie ogórkowym glebę rozprowadza się w pozostałej części ogrodu lub na kompostowniku. Ważne jest również, z którymi sąsiadami sadzone są ogórki wężowe. Dzięki dobrej mieszanej kulturze rośliny wspierają się nawzajem i idealnie chronią przed szkodnikami.
Dobrzy sąsiedzi:
- Fasola
- Koperek
- czosnek
- Karela
- Szpinak
Nieprzychylni sąsiedzi:
- Groszek
- kapusta
- Buraki
- Seler
Sadzenie
Szczególnie młode rośliny ogórka są nadal dość wrażliwe na zimno. Dlatego można je sadzić dopiero późną wiosną w nieogrzewanej szklarni lub nawet na zewnątrz. W nocy temperatura powinna przekraczać 12 stopni. Dlatego czas sadzenia nie różni się w przypadku sadzenia na zewnątrz i sadzenia w nieogrzewanej szklarni. Po posadzeniu ogórki wężowe powinny mieć już ponad 20 cm wysokości. Wybierz najcieplejsze miejsce w szklarni lub ogrodzie dla roślin.
- Czas: od końca kwietnia w ogrzewanej szklarni
- nieogrzewana szklarnia i na zewnątrz: od połowy maja
- Odległość sadzenia: 50 do 60 cm
- sadzić tylko w dobrze przygotowanej glebie
- Zmieszaj 60 g wiórów rogowych i 100 g tlenku magnezu na metr kwadratowy
Ogórki też lubią wysoką temperaturę przy bryle korzeniowej. Aby zwiększyć temperaturę gleby, możesz przykryć ją czarną ściółką. Aby woda do nawadniania mogła przedostać się przez folię do gleby i jednocześnie zapewnić dobrą cyrkulację powietrza, ważne jest, aby zapewnić jej szczeliny lub otwory.
Wskazówka:
Przydatne okazało się ponowne usypanie młodych roślin ziemią po przeniesieniu ich na miejsce docelowe, aby mogły uformować się dalsze korzenie przypadkowe.
Wsparcie szlaku
Jeśli liście ogórka leżą na ziemi, szybko zostaną dotknięte pleśnią. Owoce również szybko gniją w kontakcie z wilgotną glebą. Jako pomoce wspinaczkowe, do których pędy są prowadzone w górę i ewentualnie przywiązywane, sprawdzają się pionowo umieszczone konstrukcyjne maty stalowe lub inne ramy w kształcie kraty, takie jak siatka druciana. Ogórki wężowe ślizgają się na gładkich pałeczkach i łatwo pękają, zwłaszcza jeśli owoce wiszą już na wąsach.
Balkon
Jeśli ogórki wężowe posadzimy w wiadrze o pojemności co najmniej 20 litrów, można je uprawiać także na balkonie. Upewnij się, że garnek ma w dnie otwory, aby nadmiar wody mógł odpłynąć. W przypadku pielęgnacji obowiązują takie same warunki jak na świeżym powietrzu.
Opieka
Ogórki nie przepadają za skrajnościami. Dotyczy to zarówno temperatur, jak i zaopatrzenia w wodę. Jeśli rośliny są narażone na duży stres z tego powodu, kwiaty mogą spaść, młode owoce mogą obumrzeć lub zdeformować się.
Ciowanie
W szklarni w słoneczne lub upalne dni konieczne jest zacienienie. W tym celu podczas sadzenia pod dachem rozciąga się druty, aby zapewnić wewnętrzne zacienienie, w które można włożyć maty lub polar. Alternatywnie można oczywiście w południe położyć matę z chrustu lub polar na dachu szklarni.
Wskazówka:
W słonecznym lub częściowo zacienionym miejscu na zewnątrz zwykle nie jest konieczne zapewnienie dodatkowego cienia.
Nalewanie
Ogórki wymagają dużo wody, ale nie tolerują podmoknięcia. Dlatego najlepiej utrzymywać glebę lekko wilgotną i zawsze lekko podlewać, gdy górna warstwa podłoża jest już lekko przeschnięta. W okresach upalnych może być konieczne podlewanie dwa razy dziennie. Zawsze podlewaj bezpośrednio na bryłę korzeniową, a nie na liście. Używaj wyłącznie przegotowanej wody do nawadniania, a nie zimnej wody z węża ogrodowego. Ogórki niezbyt dobrze znoszą szok temperaturowy korzeni.
- woda tylko podgrzana
- na przykład z beczki na deszczówkę
- najlepiej rano, a nie wieczorem
- Warstwa ściółki zapobiega nadmiernemu parowaniu
Wilgotność w szklarni
Z jednej strony ogórki wymagają stosunkowo dużej wilgotności, gdyż jeśli w okresie wegetacyjnym powietrze będzie suche, owoce zostaną odrzucone przez roślinę. Z drugiej strony wilgotność nie powinna zbytnio wzrosnąć. W takim przypadku istnieje ryzyko tworzenia się rosy na liściach, gdy nocą ostygnie, tworząc idealną pożywkę dla zarodników grzybów.
Nawozić
Ogórki wężowe wymagają stosunkowo dużych ilości składników odżywczych, aby mogły szybko rosnąć. Należy jednak zaznaczyć, że rośliny są wrażliwe na wapno i sól. Dlatego nie zaleca się stosowania nawozów mineralnych. Lepsze są dla nich nawozy organiczne w postaci kompostu, wiórów rogowych lub nawozów o powolnym działaniu do roślin warzywnych. W przypadku szczególnie szybko rosnących odmian zaleca się nie tylko nawożenie w trakcie sadzenia, ale także jedno- lub kilkukrotne nawożenie nawozem organicznym w postaci płynnej.
Cięcie/Rozbieranie
Gdy ogórek dotrze do końca kraty lub dachu szklarni, końcówka pędu zostaje odcięta. Na pędzie głównym można pozostawić maksymalnie sześć ogórków. Najniższy ogórek powinien wisieć co najmniej 60 cm nad ziemią.
- usuń wszystkie pędy boczne do wysokości 60 cm
- skróć wszystkie pozostałe pędy boczne
- Szklarnia: zostaw tylko jeden lub dwa zestawy owoców na pęd boczny
- maksymalnie 6 do 8 owoców na roślinę
- Skieruj ogórki w szklarni przede wszystkim do góry
- W przypadku ogórków uprawianych na zewnątrz odetnij główny pęd po szóstym liściu
- stymuluje to tworzenie pędów bocznych
- Pozwól, aby pędy boczne urosły trochę dłużej
- cięcie po trzecim zawiązaniu owoców
Żniwa
Ogórki dojrzewają bardzo szybko, pierwsze ogórki można zbierać po około dwóch tygodniach od kwitnienia. W przypadku wczesnego siewu i uprawy w szklarni może to nastąpić już pod koniec maja. W zależności od pogody na ogórki outdoorowe trzeba zwykle poczekać do około połowy lipca. Smak ogórków jest lepszy, jeśli nie są one tak duże jak ogórki sprzedawane w supermarkecie. Ogórki zbiera się poprzez odcięcie nożem łodygi owocu. Idealnie byłoby, gdyby świeże ogórki można zbierać dwa razy w tygodniu aż do późnego lata. W temperaturze przechowywania wynoszącej 13 stopni owoce ogórka można przechowywać przez kilka tygodni.
Wskazówka:
Żółte owoce przekroczyły optymalny poziom dojrzałości. Aby nie osłabić nadmiernie rośliny należy je natychmiast usunąć.
Sprawdzone odmiany
Jeśli chodzi o ogórki, rozróżnia się ogórki uprawiane na świeżym powietrzu i te odmiany, które można uprawiać wyłącznie w szklarni. Odmiany do szklarni są ogólnie określane jako ogórki lub ogórki. Nowoczesne odmiany ogórków szklarniowych tworzą wyłącznie rośliny żeńskie i dlatego nie wymagają zapylenia, aby wydać owoce. Są to tak zwane odmiany ogórków dziewiczych. Obrane i kiszone ogórki nadają się przede wszystkim do użytku na zewnątrz. Istnieją zarówno klasyczne ogórki długie, jak i wersje krótkie. Hybrydy F1 okazały się produktywne. Charakteryzują się nie tylko długim okresem zbiorów, ale są również odporne na mączniaka i nie wytwarzają substancji gorzkich.
Do szklarni
- „Eiffel”: ogórek do 35 cm długości
- „Dominika”: ogórek wężowy, do 35 cm długości
- Hybryda F1 „Fitness”: ogórek wężowy, samopłodny
- „Helena”: ogórek wężowy, samopylny, o długich, gładkich owocach
- Hybryda „Picolino” F1: miniogórek
- odmiany ogórków rafinowanych
Odmiany outdoorowe
- „Gergana”: ogórek o prawie gładkiej skórce do użytku na zewnątrz
- „La Diva”: rafinowany ogórek domowy, odpowiedni do użytku na zewnątrz i w szklarni
- 'Printo': stosunkowo odporny na zimno, mini ogórek wężowy, odpowiedni na balkony i pojemniki
- „Tanja”: wiejska odmiana o mieszanych kwiatach
Choroby i szkodniki
Wilgotność w szklarni w nocy nie powinna być zbyt wysoka. Zwykle dzieje się tak, gdy podlewanie odbywa się wieczorem, a temperatura na zewnątrz spada. W tym przypadku na liściach tworzy się rosa, która sprzyja infekcji grzybiczej. Oprócz dobrej wentylacji odporna lub rafinowana odmiana ogórka pomaga również w walce z wieloma chorobami. Ponadto ogórki w szklarni są często atakowane przez szkodniki, takie jak mszyce, przędziorki i wciornastki. Dlatego też w celu wczesnego wykrycia szkodników niezbędna jest regularna kontrola spodniej strony liści i ich kątów. W takim przypadku można je zwalczać za pomocą pożytecznych owadów, tablic samoprzylepnych lub innych środków przyjaznych dla środowiska.
Ślimaki
Ogórki uprawiane na świeżym powietrzu często padają ofiarą ślimaków. Szczególnie młode sadzonki cieszą się dużą popularnością wśród ślimaków. Dlatego pamiętaj o skutecznym zapobieganiu ślimakom, abyś mógł spodziewać się obfitych zbiorów.
Pleśń
Obecnie istnieje duża liczba odmian odpornych na mączniaka prawdziwego. Inwazje mączniaka rzekomego występują szczególnie w chłodne noce i wiąże się to z tworzeniem się rosy. W celu zapobiegania konieczna jest dobra wymiana powietrza. Jeśli liście są zbyt blisko siebie i utrudniają suszenie, część z nich należy usunąć. Mączniak prawdziwy pojawia się zwykle po suszy w szklarni.
Wniosek
Ponieważ ogórki są roślinami ciepłolubnymi, szczególnie dobrze rosną w szklarni. Do uprawy na zewnątrz należy używać wyłącznie wytrzymałych odmian. Uprawa ogórków jest niezwykle łatwa, jeśli przestrzegane są najważniejsze punkty pielęgnacji.
