Fasola wielokwiatowa, znana również jako fasolka wielokwiatowa, pochodzi z Ameryki Środkowej i stanowi tam podstawowe pożywienie. Ta charakterystycznie zabarwiona fasola jest uprawiana także w Europie od XVII wieku. Fasola wielokwiatowa jest uprawiana głównie do spożycia, ale dzięki pięknym kwiatom jest również bardzo popularna jako roślina ozdobna.
Siew
Istnieją różne odmiany fasoli wielokwiatowej; Biały Gigant, Hestia, Lady Di i Butler, żeby wymienić tylko kilka. Różnią się znacznie kolorem kwiatów, wysokością, fakturą ziaren (niektóre mają nawet strąki bez nitek) i czasem zbioru. W zależności od preferencji można wybrać konkretną odmianę.
Fasola wielokwiatowa pochodzi z cieplejszego klimatu, dlatego zaleca się jej początkowo uprawę w pomieszczeniach zamkniętych. Gleba powinna mieć temperaturę co najmniej 10 stopni, w przeciwnym razie nasiona nie wykiełkują lub będą słabo kiełkować. Chociaż fasola wielokwiatowa jest bardziej wytrzymała niż jej krewni, np. fasola wielokwiatowa, korzystna jest uprawa w ciepłym pomieszczeniu, a plony można zwiększyć dzięki zdrowym i silnym roślinom.
Przed siewem w pomieszczeniach zamkniętych, który może nastąpić od końca kwietnia, nasiona fasoli można namoczyć w wodzie na jeden lub dwa dni, co ułatwi kiełkowanie. Następnie fasolę umieszcza się w ziemi doniczkowej. Ważne jest, aby nasiona nie były wysiane zbyt głęboko, około 2-3 cm, nie powinny być większe – mówi przysłowie: „Fasola chce słyszeć, jak dzwoni dzwonek”. Nie należy za dużo podlewać, sadzonki nie lubią podlewania. W zależności od tego, jak ciepłe są nasiona, zajmuje to ok.4-12 dni do pojawienia się pierwszych zielonych pędów z gleby.
Po minięciu ostatnich nocnych przymrozków, około połowy maja, nasiona można sadzić bezpośrednio na zewnątrz w ziemi, nie preferując ich. W tym czasie można również sadzić wczesne sadzonki, dobrze układając łodygi, aby zapewnić roślinom dodatkowe wsparcie. Ponieważ fasolę wielokwiatową sadzi się dopiero pod koniec roku, ważne jest, aby przed posadzeniem fasoli rozważyć, czy grządka powinna zostać obsadzona przedplonami, takimi jak sałata lub rzodkiewka.
Fasola Fiuge wymaga pomocy do wspinaczki, można używać kijów, lin, łuków, a nawet płotów, najważniejsze jest to, że rośliny mogą się po nich wspinać. Dzięki ładnym pomarańczowo-czerwonym kwiatom fasolę wielokwiatową można uprawiać również jako roślinę ozdobną na balkonie lub jako osłonę prywatności.
Uprawa i siew
4-6 roślin znajduje się na każdej kratce; Należy wybrać stanowisko słoneczne i osłonięte od wiatru. Fasola wielokwiatowa dobrze rośnie na glebach wapiennych lub obojętnych; rośliny dorastają do trzech metrów wysokości. Ponieważ są tak zwanymi słabymi żywicielami, mogą wiązać azot potrzebny do wzrostu z powietrza, wykorzystując bakterie brodawkowe na swoich korzeniach. Dlatego dla uprawy bardzo ważna jest luźna i pozbawiona wilgoci gleba, w przeciwnym razie rośliny nie będą mogły prawidłowo się rozwijać.
Ponieważ fasola wytwarza dużą zawartość azotu w glebie, należy poczekać pięć lat, aż fasola lub inne rośliny strączkowe, np. B. Groch można uprawiać. Dobrymi sąsiadami fasoli wielokwiatowej w ogrodzie są sałata, nagietki lub nagietki oraz różne rodzaje kapusty. W bezpośrednim sąsiedztwie nie powinno znajdować się groch, cebula i koper włoski.
Fasola Fieron wysiewa się bezpośrednio na zewnątrz od połowy maja do połowy czerwca. Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona można umieścić wcześniej w wodzie na jeden lub dwa dni, aby mogły wchłonąć niezbędną wodę. Następnie umieszcza się je w ziemi, przysypuje niewielką ilością ziemi i lekko dociska. W zależności od tego, czy jest to odmiana słabo, czy silnie rosnąca, należy zachować różne odległości między nasionami. Gdy nasiono wykiełkuje i wyrośnie z niego mała roślina, należy je przykryć dookoła odrobiną ziemi.
Szczególnie podczas kiełkowania, ale także w sezonie wegetacyjnym, fasola wielokwiatowa potrzebuje wystarczającej ilości wody i luźnej gleby, z dużą ilością słońca. Fasola wielokwiatowa zaczyna kwitnąć od czerwca i rozwijają się fasole, które najlepiej zbierać młode, gdyż w przeciwnym razie staną się twarde. Ich okres kwitnienia może trwać do września, a sezon zbiorów dla większości odmian rozpoczyna się w sierpniu. Uprawiamy fasolę wielokwiatową jako roślinę jednoroczną i dlatego co roku wysiewamy ją na nowo, ale w cieplejszych regionach może być również rośliną wieloletnią.
Ponieważ fasola wielokwiatowa gromadzi azot w glebie, odgrywa również ważną rolę w płodozmianie. W ten sposób, po wyczerpaniu gleby przez ciężkie i średnie karmniki, mogą one rozwijać się i jednocześnie regenerować glebę do nowego płodozmianu z ciężkimi lub średnimi karmnikami.
Fasola ma głębokie korzenie, dlatego przy uprawie w polu należy zwrócić uwagę na luźną glebę, a przy uprawie na balkonie na odpowiednią głębokość pojemnika.
Opieka
Kiedy rośliny fasoli zakwitną po raz pierwszy, należy je regularnie podlewać, w przeciwnym razie kwiaty opadną, a zbiory zostaną utracone. Okazjonalne nawożenie np. obornikiem pokrzywowym może zwiększyć plony. Aby uzyskać długi okres zbiorów, fasolę należy zbierać regularnie, tylko wtedy roślina będzie nadal produkować wiele nowych kwiatów.
Niektóre odmiany fasoli wielokwiatowej rosną bardzo silnie, tworzą pędy o długości kilku metrów, dlatego wymagają pomocy przy wspinaczce. Można do tego wykorzystać siatkę umieszczoną w grządce warzywnej, ale wystarczą również słupy lub sznury. Najlepszym sposobem na osiągnięcie niezbędnej stabilności kijków jest ustawienie ich jak namiotu. Roślinę tę można również wykorzystać do dekoracji płotu, ściany domu lub altanki, gdzie ze względu na kwiaty wygląda bardzo dekoracyjnie, a także zapewnia dobrą prywatność.
Szkodniki
Powinieneś regularnie sprawdzać, czy nie ma inwazji szkodników. Ślimaki często zjadają szczególnie młode rośliny, dlatego należy podjąć w tym przypadku odpowiednie środki ochronne. W fazie kiełkowania należy szczególnie uważać na muchę fasolową, której robaki wgryzają się w sadzonkę i ją niszczą; liścienie obumierają. Regularne podlewanie zapobiega temu szkodnikowi. Później na większych roślinach mogą pojawić się mszyce fasoli czarnej. Można je zwalczać dobrze znanymi domowymi sposobami, takimi jak nawóz z pokrzywy lub pożyteczne owady. Nie ma lekarstwa na choroby bakteryjne (np. chorobę plamistości tłuszczowej) ani choroby grzybicze (np. chorobę ogniskową). Dotknięte części roślin należy szybko usunąć i zniszczyć.
Zimowanie
W przeciwieństwie do fasoli wielokwiatowej, fasola wielokwiatowa jest rośliną wieloletnią, ale w Europie fasola wielokwiatowa jest zwykle uprawiana jako roślina jednoroczna. Jeśli chcesz, możesz jesienią wykopać korzenie roślin, podobnie jak w przypadku dalii, i przechowywać je w piasku lub ziemi w zimnym, ciemnym miejscu. Korzenie nie mogą całkowicie wyschnąć zimą. Fasola wielokwiatowa, która po przymrozkach wraca do grządek, często daje większy plon.
Fasola wielokwiatowa w kuchni
Fasolę wielokwiatową można jeść w całych strąkach lub tylko w nasionach. Rośliny strączkowe osiągają długość do 25 centymetrów, nasiona mają kształt nerkowaty i w zależności od odmiany białe lub nakrapiane w różnych kolorach, dzięki czemu wyglądają bardzo dekoracyjnie na talerzu. Są bardzo bogate w składniki odżywcze, ale podobnie jak wiele innych rodzajów fasoli, można je spożywać wyłącznie po ugotowaniu, ponieważ zawierają lektyny, które są toksyczne dla ludzi. Trucizny te ulegają zniszczeniu w temperaturze co najmniej 75°C. Fasola wielokwiatowa jest szczególnie popularna w Styrii, gdzie nazywa się ją fasolą wielokwiatową. Sałatka z fasoli wielokwiatowej, przygotowana z cebulą, olejem z pestek dyni i octem, jest tam specjalnością.
Wniosek
Podsumowując, fasola wielokwiatowa jest stosunkowo łatwa w uprawie, jeśli zwraca się uwagę na prawidłowe podlewanie. Czy to w łóżku, czy na balkonie, oprócz pysznej fasoli oferują piękne kwiaty, które przyciągają również pszczoły i motyle.
Ważne rzeczy w skrócie
- Wysiew: Uprawa wstępna w pomieszczeniu od końca kwietnia, siew bezpośredni w grządce od połowy maja po ostatnich przymrozkach
- Konsystencja gleby: wapienna do obojętnej, nie nasiąka wodą
- Zbiory: od lipca do początku października
