Wszystkie odmiany fasoli są roślinami jednorocznymi i kochają ciepło. Uprawa i pielęgnacja fasoli jest dość łatwa. Jeśli zapewnią im wystarczającą ilość ciepła i wody, można niemal zobaczyć, jak rosną, a pierwsze strąki można zebrać zaledwie kilka tygodni po posadzeniu nasion. Fasola pochodzi z całego świata i jest wysoko ceniona jako cenne źródło pożywienia. Nie wszystkie znane na całym świecie odmiany nadają się również do naszych ogrodów, np. soja, fasola mung czy fasola adzuki.
Odmiany
Zanim zaczniesz siać, musisz podjąć decyzje. Fasola krzewiasta wymaga dużo miejsca w grządce. Pojedyncza roślina potrzebuje wystarczająco dużo miejsca wokół siebie i musi być wystarczająco dużo miejsca, aby móc później zbierać plony w dowolnym miejscu. Fasola zwyczajna, znana również jako ananas, jest dostępna w kolorze zielonym i żółtym (fasola woskowa). Bardzo wczesne odmiany można zbierać w czerwcu, późniejsze odmiany dojrzewają dopiero w sierpniu i jesienią. Fasola wielokwiatowa rośnie wysoko i zdecydowanie potrzebuje pomocy przy wspinaczce. Niektóre odmiany dorastają do czterech metrów wysokości, na przykład piękna fasola wielokwiatowa. Dzięki czerwonym kwiatom i imponującej wysokości jest ozdobą łóżka. Na całym świecie istnieje aż 800 rodzajów fasoli, z czego 100 rośnie w samych Niemczech. Fasolę zwyczajną (Phaseolus vulgaris) można z grubsza podzielić na fasolę wielokwiatową i fasolę krzewiastą. Niektóre popularne odmiany do uprawy ogrodowej:
Fasola krzewiasta (Phaseolus vulgaris var. nanus)
- Fasola woskowa: stara odmiana fasoli krzewiastej; Strąki żółte o długości do 15 cm
- Cropper Teepee: zielony, bez sznurka; drobne, soczyste strąki o długości do 18 cm
- Złote Tipi: zielone, bez sznurka; łatwy wybór; Strąki zwisają swobodnie nad liśćmi
- Saxa: powszechna; produktywny i solidny; szczególnie wczesna odmiana
- Fioletowe Tipi: odmiana fasoli fioletowo-niebieskiej; Po ugotowaniu strąki stają się zielone
Fasola zwyczajna (Phaseolus vulgaris var. vulgaris)
- Perła Marbachu: długie, szerokie rękawy; płaskie i bez gwintów
- Trebona: łatwa w uprawie, plenna, odmiana wczesna; zielone strąki
- Neckar Queen: ciemnozielone, okrągłe strąki; solidny, odporny na wirusa mozaiki fasoli
- Neckargold: żółte strąki; solidny, odporny na wirusa mozaiki fasoli
- Masło berneńskie: żółte, duże, płaskie strąki; odmiana późna
- Goldmarie: solidna, dobre plony; ciemnożółte, płaskie, delikatne strąki, o długości do 20 cm
- Fasola wielokwiatowa (fasola wielokwiatowa): dostępnych jest wiele odmian; także roślina ozdobna; bardzo wysokie, czerwone kwiaty, zielone strąki; stosunkowo niewrażliwy na zimno
Uprawa
Czas
Zdecydowanie powinieneś poczekać do zakończenia Lodowych Świętych, aby zasiać piękne nasiona fasoli bezpośrednio na zewnątrz. Fasola wymaga stałej temperatury gleby wynoszącej co najmniej 10 °C. Większość odmian można wysiewać do czerwca. Jeśli nie masz cierpliwości, możesz zacząć je uprawiać na parapecie, w szklarni lub w chłodni już w kwietniu. W przypadku wszystkich świeżo wysianych nasion, jeśli istnieje ryzyko przymrozków, przykryj glebę runem.
Wskazówka:
Im wyższa temperatura gleby podczas siewu i później, tym szybciej kiełkują. Fasola staje się również bardziej odporna na ataki szkodników i choroby.
Gleba, lokalizacja
Właściwie fasola nie ma szczególnie wysokich wymagań co do warunków glebowych. Przed sadzeniem gleba powinna być dobrze spulchniona. Idealna jest gleba głęboka i bogata w próchnicę. Ma raczej charakter piaszczysto-gliniasty, pH waha się w granicach 6-7. Przed siewem glebę można lekko wzbogacić kompostem lub niewielką ilością nawozu organicznego (o niskiej zawartości azotu). Najlepszym miejscem jest łóżko w pełnym słońcu. Niektóre odmiany tolerują także stanowiska częściowo zacienione.
Siew
Bez względu na to, czy siejesz bezpośrednio, czy rośniesz w małych doniczkach, najlepiej pozostawić nasiona w wodzie na około 24 godziny przed sadzeniem. Ułatwia to kiełkowanie. Do siewu fasolę krzewiastą sadzi się w kępach po 6 nasion w odległości 40 cm od kolejnych dołków do sadzenia. Siew w rzędach nasiona wysiewa się w odległości 6-8 cm od siebie, przy rozstawie rzędów 40-50 cm. Nasiona wysiewa się na maksymalną głębokość dwóch centymetrów. Mówiono, że trzeba jeszcze słyszeć dzwony kościelne. Fasola wielokwiatowa potrzebuje pomocy przy wspinaczce. Należy to zamontować przed siewem. Istnieje wiele różnych odmian, od prostych słupów, przez słupy opierające się o siebie jak namiot, po prawdziwe kraty. W zależności od wybranego wariantu umieszcza się następnie 6–8 nasion na głębokości do 3 cm na odpowiednich pomocach wspinaczkowych. Po siewie gleba musi być równomiernie wilgotna.
Wskazówka:
Aby chronić fasolę szparagową przed chorobami grzybiczymi, po wysiewie posyp ziemię wapnem z wodorostów lub pyłem kamiennym.
Opieka
Wystarczy od początku dać fasoli nawóz organiczny lub kompost. Później, gdy kwiaty zaczną kwitnąć, możesz dodać trochę więcej nawozu. Jako nawóz organiczny nadaje się popiół drzewny lub mączka kostna. Podczas podlewania należy uważać, aby nie dostać za dużo wody. Ale pod żadnym pozorem nie powinny wysychać. W okresie kwitnienia fasoli zapotrzebowanie na wodę jest wyższe. Jeśli teraz pozwolisz im wyschnąć, istnieje ryzyko, że upuszczą kwiaty i na wpół dojrzałe owoce. Aby zapewnić ochronę młodym roślinom, możesz lekko ułożyć wokół nich ziemię, ugniatając ją rękami, tworząc małą ściankę. Stabilizuje to roślinę, a także zmniejsza jej podatność na choroby.
Szkodniki i choroby
W menu ślimaków znajdują się również szczególnie młode rośliny fasoli. Każdy cierpliwy ogrodnik hobbystyczny odpowie tutaj swoim własnym strategicznym środkiem zaradczym, od kaczki biegnącej po płot dla ślimaków. W przeciwnym razie istnieje kilka chorób, które szczególnie atakują fasolę. Kupując nasiona, możesz dowiedzieć się, które odmiany są odporne na określone choroby.
Mucha fasolowa
Wilgotna i zimna pogoda sprzyja infekcji liścieni i końcówek pędów. Poczwarki fasoli zimują w glebie. Dlatego fasolę należy ponownie uprawiać w tym samym miejscu najwcześniej po trzech latach.
rdza fasolowa
Rdza fasolowa to choroba grzybicza, która ma tendencję do rozprzestrzeniania się przy wilgotnej pogodzie. Można go rozpoznać na spodniej stronie liści po białych krostach, a wkrótce potem po ciemniejszych zarodnikach grzyba. Zakażeniu sprzyjają także zbyt duże nawożenie azotem i zbyt małe odstępy między roślinami. Dotknięte rośliny należy natychmiast zniszczyć. W tym miejscu nie należy już sadzić fasoli przez okres do pięciu lat.
Wirus mozaiki fasoli
Choroba ta jest często przenoszona przez mszyce. Można je rozpoznać po mozaikowych plamach na liściach. Następnie liście żółkną i umierają. Im jest cieplej, tym szybciej choroba postępuje. Na rynku dostępnych jest już wiele odmian odpornych na wirusa mozaiki fasoli.
Choroba ogniskowa
Chorobę ogniskową można rozpoznać po ciemnych czarnych plamach na liściach, strąkach i łodygach. Tutaj również ważne jest, aby jak najszybciej zniszczyć dotknięte rośliny i nie uprawiać fasoli na tym grządce przez co najmniej trzy lata.
Zbiory, zastosowanie
Zbiory rozpoczynają się w lipcu. W zależności od odmiany do października. Istnieją fasole, które najlepiej nadają się do spożycia w strąkach, na przykład fasola szparagowa i fasola woskowa. Należy je zbierać, zanim nasiona staną się wyraźnie widoczne w strąkach. Strąki są wtedy delikatne i smaczne. Nieprzyjemne wątki też nie są jeszcze aż tak rozwinięte. Inne rodzaje fasoli, tzw. fasola sucha lub ziarnista, pozostają na roślinie tak długo, jak to możliwe. Zebraną w ten sposób fasolę usuwa się ze strąków i pozostawia do wyschnięcia na co najmniej dwa tygodnie. Ziarna te można teraz przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka lat.
Wskazówka:
Do następnego siewu suszoną fasolę można zamrozić na kilka dni, a następnie rozmrozić i umieścić w pojemniku do przechowywania. Zapobiega to rozprzestrzenianiu się larw chrząszcza fasolowego.
Wniosek
Uprawa fasoli to radość! Na rynku dostępnych jest wiele odmian fasoli, także tej starszej. Samo oglądanie tych kolorowych, pięknych ziaren gotowych do siewu jest częścią zabawy. Fasola wielokwiatowa to najczystsza roślina ozdobna w rabatach. Najpopularniejsze fasole nagradzają stosunkowo niewielki wysiłek szybkim wzrostem i obfitymi zbiorami przez dłuższy okres czasu.
