Uprawa odbywa się z cebulą hodowlaną lub nawet zwykłymi cebulami czosnku. Jednak cebulę zbiera się dopiero po dwóch latach, podczas gdy ząbki czosnku zbiera się szybciej. Opiekując się nimi, należy pamiętać o kilku rzeczach, a wtedy nic nie stanie na przeszkodzie obfitym żniwom.
Krótki profil – Czosnek
- Allium sativum
- Rodzaj Por
- Przyprawa i roślina lecznicza
- Pochodzi ze stepowych regionów Azji Środkowej i Południowej
- Znany od czasów starożytnych
- Wieloletnia roślina zielna
- Wysokość od 30 do 90 cm
- Płaskie, niebieskawo-zielone liście
- Cebula, 1 główny ząbek i 5 do 20 wtórnych ząbków
- Smak palców u stóp pikantno-aromatyczny
- Lepki sok
- Łodyga wyrasta ze środka głównego ząbka
- Aktualny kwiatostan z białymi lub różowymi kwiatami
Sadzenie czosnku
Uprawa czosnku w ogrodzie, a nawet w doniczce na balkonie jest niezwykle łatwa. Ważne jest odpowiednie podłoże dla roślin i duża ilość słońca. Wystarczy posadzić świeży ząbek czosnku lub bezpośrednio kiełkującą cebulę. Eksperci odradzają sadzenie czosnku w pobliżu innych roślin cebulowych. Rośliny strączkowe również raczej nie nadają się na sąsiadów. Często występuje zahamowanie wzrostu. Bulwy wybrane do sadzenia należy podzielić na około tydzień przed sadzeniem. Poszczególne palce nie mogą być zgniłe, zranione lub pokryte zarodnikami pleśni. Używaj tylko zdrowych palców!
Wskazówka:
Czosnek z supermarketu pochodzi zwykle z Chin lub innych ciepłych krajów. Nie jest przyzwyczajony do naszego środkowoeuropejskiego klimatu i nie za dobrze się dogaduje. Lepiej więc pytać rolników o lokalne rośliny lub cebule czosnku na targach warzywnych i cotygodniowych.
Czas sadzenia
Jeśli chcesz uprawiać czosnek, najlepiej zacząć wiosną lub jesienią. Miesiące wrzesień i październik są idealne do tworzenia pięknych, dużych palców u nóg. Termin sadzenia jest dobry, ponieważ korzenie dobrze rozwijają się w jeszcze ciepłej glebie, a czosnek już kiełkuje wiosną. Zbiory są zwykle obfitsze niż przy sadzeniu wiosennym, chociaż rośliny rosną wolniej. Zbiór odbywa się w lipcu. Ten termin siewu ma tę zaletę, że cebuli nie trzeba przechowywać przez zimę. Wielu z nich wyprowadza się przedwcześnie. Wiosną marzec to najlepszy czas na podciągnięcie palców u nóg.
- Wrzesień i październik
- Alternatywnie w marcu
Rośliny w ogrodzie
W ogrodzie należy szukać suchego, nieco osłoniętego miejsca. Czosnek nie toleruje stałej wilgoci w glebie. Rośliny również potrzebują słońca. Idealnie jest sadzić czosnek w kulturze mieszanej. Jeśli umieścisz palce między innymi roślinami, mszyce będą trzymane z daleka. W ich społeczeństwie nie rozwija się też szara pleśń. Przesadzanie jest szczególnie korzystne w przypadku truskawek, ogórków, marchwi, róż, tulipanów, lilii i pomidorów.
- Suche, osłonięte miejsce
- Bardzo słonecznie
- Dobry w kulturze mieszanej – chroni przed chorobami i szkodnikami
Rośliny w pojemnikach
Pojemniki ogólnie nadają się do uprawy czosnku, niezależnie od tego, czy znajdują się w skrzyni balkonowej, czy w większym pojemniku. Idealnym rozwiązaniem jest zainstalowanie drenażu na dnie, aby nadmiar wody mógł szybko odpłynąć. Podlewanie jest całkowicie szkodliwe. Żwir nadaje się jako drenaż lub po prostu użyj mniejszych kamieni. Ponieważ zimowanie w doniczce jest trudne, ponieważ gleba nie może zamarznąć, lepiej nie rozpoczynać uprawy aż do wiosny.
- Dobre dla statków
- Zamontuj drenaż
Sadzenie gleby
Właściwe podłoże roślinne jest bardzo ważne dla rozwoju roślin czosnku. Powinno być luźne, przepuszczalne i bogate w składniki odżywcze. Ważna jest duża zawartość próchnicy. Niezwykle pomocny jest kompost z własnego ogrodu. Wielu ogrodników hobbystycznych przysięga na piaszczystą i głęboko gliniastą glebę. Prawdopodobnie nadają się one szczególnie do uprawy czosnku. Na glebach czysto piaszczystych zbiory są niższe.
- Luźne, przepuszczalne, bogate w składniki odżywcze
- Gleby piaszczyste, głęboko gliniaste
Rośliny
Nie ma wiele do rozważenia podczas sadzenia. Gleba powinna być ładnie spulchniona i wolna od chwastów. Bulwy są usuwane z zewnętrznych skórek i dzielone na pojedyncze goździki. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć obrażeń palców u nóg. Bulwy sadzi się w ziemi jak cebule kwiatowe. Najlepszym sposobem na to jest użycie kawałka drewna do sadzenia. Wystarczy zrobić dziurę w ziemi i włożyć w nią palec. Jeśli chcesz wyhodować kilka roślin, najlepiej ułożyć palce w rzędzie, ładnie, prosto i schludnie. Najbezpieczniej jest to zrobić, naciągając sznurek, wzdłuż którego następnie przebija się otwory. Odległość między palcami powinna wynosić co najmniej 10 cm, a głębokość około 2,5 do 5 cm. Jeśli planujesz kilka rzędów, zachowaj rozstaw rzędów 45 cm. Ważne jest, aby umieścić ząbki czosnku w ziemi pod kątem, aby woda nie gromadziła się przy korzeniach, ale odpłynęła. Końcówka musi być skierowana do góry. Na koniec dobrze podlej wodę. Dobrym pomysłem jest ściółkowanie gleby i to w dużych ilościach.
- Luźna ziemia
- Bez chwastów
- Odległość sadzenia od 10 do 15 cm
- 2, głębokość od 5 do 5 cm
- Rozstaw rzędów od 20 do 45 cm
- Połóż się po przekątnej w ziemi
- Doładuj
- Podlewanie i ściółkowanie
Wskazówka:
Eksperci zalecają uprawę czosnku wyłącznie w tym samym miejscu przez rok, a następnie robienie sobie przerwy w uprawie na okres do pięciu lat. Zapobiega to chorobom i szkodnikom. Nie należy tam również sadzić żadnych innych roślin lilii, takich jak cebula.
Pielęgnacja czosnku
Nie ma wiele do zrobienia podczas pielęgnacji czosnku. Ważne jest, aby gleba była wolna od chwastów, ponieważ konkurencja ta jest niekorzystna dla roślin. W przeciwnym razie trzeba regularnie podlewać, ale ani za dużo, ani za mało. Kompost nadaje się jako nawóz. Jeśli występuje niedobór składników odżywczych, użyj nawozu organicznego. Zimowanie w łóżku jest nieskomplikowane. Czosnek lepiej zimować w pojemnikach w pomieszczeniach zamkniętych. Szkodniki są rzadkie. Choroby są często spowodowane zbyt dużą ilością wilgoci.
Nalewanie
Zbyt duża wilgotność jest niekorzystna dla czosnku, ale także długotrwała suchość. Idealna jest jednolita, lekka wilgotność, którą należy utrzymywać przez cały czas. Jeśli gleba jest mocno ściółkowana, wilgoć może zostać zatrzymana dłużej, a podlewanie nie jest konieczne. Warstwa dłużej zatrzymuje ciepło słoneczne, ale jednocześnie ogranicza parowanie wody.
- Nie podlewaj za dużo
- Nie pozwól, żeby wyschło
- Warstwa ściółki jest idealna
- Wystarczy woda z kranu
Nawozić
Nawożenie nie jest konieczne, szczególnie jeśli do gleby zostanie domieszana wystarczająca ilość próchnicy, np. w postaci kompostu. Konwencjonalny nawóz jest bardziej szkodliwy niż pożyteczny, chyba że użyjesz nawozu organicznego do roślin warzywnych. W końcu czosnek należy wykorzystać, a nie chcesz jeść żadnych chemikaliów. Plony rosną wraz z nawożeniem azotem, ale jeśli naprawdę zależy Ci na aromatycznym czosnku, lepiej pominąć to specjalne nawożenie.
- Nawozić tylko kompostem
- Użyj nawozu organicznego
Zimowanie
Chociaż czosnek jest dość wytrzymały, ochrona na zimę jest nadal tania. Dla tzw. czosnku ozimego dobrze jest okryć ściółką lub chrustem, gdyż chroni go przed mrozem, ale też przed nadmierną wilgocią. Ważne jest, aby chronić czosnek w pojemnikach przed zamarznięciem gleby. Uszkodzeń spowodowanych mrozem można uniknąć, umieszczając skrzynki i wanny blisko ciepłej ściany domu, jeśli to możliwe, pod okapem dachu (nie zapominając jednak o podlewaniu od czasu do czasu), a następnie trochę je układając i pakując..
- Przykryj zimowy czosnek ściółką lub chrustem
- Chroń przed zimnem lub jeszcze lepiej przed wilgocią
- Doniczkę lepiej przezimować w domu, w temperaturze pomiędzy 5 a 10°C
Choroby i szkodniki
Czosnek jest niezwykle rzadko atakowany przez szkodniki. Większość z nich skutecznie odpierają rośliny. Jest to nie tylko korzystne dla samych roślin czosnku, ale także chroni sąsiadów przed wszami, muchami, pluskwami i pająkami. Nie czują zapachu roślin porów. Od czasu do czasu mogą pojawić się ćmy porowe. Ich gąsienice wyjadają duże tunele w liściach, co może prowadzić do śmierci roślin. Od czasu do czasu zdarzają się jednak choroby, głównie grzybicze. Jeśli na czosnku wystąpiła choroba grzybicza, roślin tych nie należy używać do rozmnażania.
- Biała zgnilizna – spowodowana pleśnią
- Rdza czosnkowa – rdzawobrązowy nalot na pędach, zwykle spowodowany zbyt dużą wilgocią. Rozwiązaniem jest zmniejszenie wilgoci i usunięcie dotkniętych roślin
- Inwazja grzybów – niska wilgotność i spulchnienie gleby
Propaguj czosnek
Czosnek rozmnaża się wyłącznie wegetatywnie, ale są dwie możliwości. Używasz albo skwierczącej cebuli, albo zwykłych ząbków czosnku. Obydwa typy należy wykonać w sposób opisany powyżej. Zbiór cebul z lęgów jest przesunięty o rok. W pierwszym roku rozwija się tylko okrągła bulwa. Typowa główka czosnku pojawia się dopiero w drugim roku.
Wniosek
Czosnek jest pyszny i zdrowy. Nie powinno go zabraknąć w żadnym ogrodzie. Szczególnie zaleca się umieszczanie go pomiędzy innymi roślinami warzywnymi lub owocowymi, gdyż odstrasza owady i chroni przed niektórymi chorobami. Podczas uprawy nie ma wielu rzeczy, na które należy zwrócić uwagę. Zwykle wystarcza dobre podłoże i osłonięte, słoneczne miejsce. Korzystna jest gleba bogata w składniki odżywcze i próchnicę. Ściółkowana gleba pozwala zaoszczędzić trochę podlewania. Najlepszym sposobem nawożenia jest kompost. Czas zbiorów można rozpoznać po zieleni liści. Jeśli powoli żółkną, a następnie brązowieją, można je zebrać.
