Nasturcja rośnie niemal bezkonkurencyjnie szybko, jest niemal bezkonkurencyjnie łatwa w uprawie i pielęgnacji oraz daje niemal niezrównanie obfite zbiory – czy potrzebujesz więcej argumentów, aby wyhodować roślinę? Proszę bardzo, nasturcja również ma pewne talenty kulinarne, a jej warzywa są bardzo zdrowe:
Lokalizacja i gleba
Nasturcja może naprawdę przyciągać wzrok w ogrodzie, jeśli zapewnisz jej miejsce, w którym będzie mogła dekoracyjnie splatać swoje długie wąsy. Wtedy będzie mogła mieć ogrodzenie wymagające pomalowania, 666kb.com/i/aeagxvtidgukhfgvo.jpg, wejście do domu, djv-bildportal.de/s/image/Napuzinerkresse-Tropaeolum-majus-kletternd-an-Rankhilfe-Zaun-essbare-Bl-ten-W-rzpflanzen-Salat-K-che-Garten-0003168437. jpg, czyli skutecznie upiększyć stertę kompostu, www.schmeck-den-sueden.de/wp-content/uploads/2013/08/kapuzinerkresse-general.jpg.
Nasturcja może być również korzystna w swoim miejscu zamieszkania, nie nabyła swojego aromatycznego zapachu bez ukrytych motywów, ale do odstraszania szkodników można to wykorzystać:
- Nasturcja odstrasza łuski, mszyce i inne wszy, gąsienice i ślimaki (także z sąsiednich roślin)
- Możesz posadzić nasturcje jako obwódkę grządki, wtedy rośliny w grządce będą miały spokój od odrostów i skubaczy
- Mówi się, że nasturcja dobrze radzi sobie obok/w pobliżu kalafiora, brokułów, kopru włoskiego, kalarepy, rzodkiewki i selera
- Również pod jabłoniami i brzoskwiniami oraz obok róż
- Najlepsze niepnące nasturcje w połączeniu z czosnkiem
- Ogrodnicy ekologiczni lubią używać nasturcji w kulturach mieszanych
- Nasturcje dobrze wyglądają także obok kapusty; podobno zjadają je gąsienice motyla kapuścianego białego, a nie kapustę
Ale to nie znaczy, że nasturcja jako cudowny lek wypędzi wszystkie mszyce z ogrodu. Jest ich kilkaset gatunków, a niektóre mają zupełnie inne preferencje niż nasturcje czy kwiaty kalafiora/jabłka. W dłuższej perspektywie jedynie naturalne prowadzenie ogrodu bez monokultur i oszczędne (ukierunkowane) stosowanie nawozów azotowych może pomóc w zapobieganiu nadmiernemu namnażaniu się mszyc. W ogrodach z monokulturami oddalonymi od natury nie ma prawie żadnego życia glebowego, a „zaniedbane” obszary z pozostałościami roślin zapewniają pożywienie, rozmnażanie i schronienie drapieżnikom mszyc. Rośliny, które rosną nadmiernie ze względu na dużą ilość azotu, są prawdziwą ucztą dla mszyc. Tylko w ogrodzie, w którym istnieje przyroda, można ustanowić naturalną równowagę ekologiczną, w której mszyce są zredukowane do populacji tolerowanej.
Nasturcja rośnie na każdej glebie ogrodowej, najlepiej na glebie bogatej w próchnicę, luźnej, przepuszczalnej dla wody i niezbyt odżywczej. Rośnie również na glebach ciężkich i bogatych w składniki odżywcze, ale rozwija tylko kilka kwiatów. Nie ma problemu, jeśli i tak wolisz zdrowe warzywa niż dekoracje. Jeśli chcesz wyhodować dużo kwiatów, powinieneś spulchnić i wzbogacić glebę, mieszając ją z piaskiem. Nasturcja rośnie na słońcu i w lekkim półcieniu; przy małej ilości światła słonecznego wytwarza więcej liści niż kwiatów. Jeśli w danym miejscu będzie więcej słońca, nie tylko pojawi się więcej kwiatów, ale smak rzeżuchy stanie się intensywniejszy, a zapach silniejszy. Byłoby idealnie, gdyby w dolnej części była chłodna (zacieniona) pogoda. Jeśli nasturcja nabierze zbyt dużej temperatury wokół korzeni, przestanie się rozwijać, a dolne liście wyschną. Sam ogrodnik również może skorzystać na umiejscowieniu nasturcji: Nasturcja szczególnie dobrze prezentuje się w pobliżu ławicy. To prawdziwa gwiazda zapachowa, posiadająca kilka dość rzadkich zalet: W przeciwieństwie do wielu innych ziół aromatycznych, które uwalniają swój zapach jedynie na wyraźne żądanie. (łamanie/mielenie), nasturcja nie potrzebuje żadnej stymulacji/zniszczenia, aby pachnieć, wystarczy lekki wietrzyk.
Wybór gatunku/odmian
Przed rozpoczęciem siewu musisz teraz wybrać konkretną nasturcję, istnieje kilka rodzajów i odmian:
- Wielka nasturcja to nasturcja, której kwiaty rozpoznasz, jeśli w ostatnich latach jadłeś obiad w znakomitej restauracji. Tropaeolum majus jest właściwie rośliną wieloletnią (od dwuletniej do wieloletniej, źródła są różne), ale zwykle uprawiamy ją tylko jako jednoroczną, ponieważ zimowanie wymaga odrobiny wysiłku, a siew jest bardzo szybki i łatwy. Nasturcja ta rośnie jako roślina okrywowa lub jako roślina pnąca i osiąga wysokość od 30 cm do 4 m. Naturalna odmiana kwitnie w kolorze pomarańczowo-czerwonym, odmiany uprawne od „Alaska” do „Salmon Gleam” wykazują wszystkie możliwe kolory kwiatów.
- Mała nasturcja Tropaeolum minus u większości odmian rośnie krzaczasto i osiąga jedynie 20 – 30 cm wysokości. Istnieją jednak również odmiany pnące i odmiany, które wyrastają zwisające z kwiatami ponad liśćmi, idealne do wiszących koszy. Liczne odmiany od „Black Velvet” do „Whirlybird Gold” charakteryzują się bardzo pięknymi i bardzo różnymi kolorami kwiatów.
- Nasturcja Wysp Kanaryjskich Tropaeolum peregrinum to delikatna nasturcja o egzotycznych cytrynowożółtych kwiatach z mocnymi frędzlami, które dodają atrakcyjnej zieleni słonecznym i częściowo zacienionym kratom i kratom.
- Nasturcja bulwiasta Tropaeolum tuberosum jest bardzo dekoracyjna i nieco bardziej produktywna niż inne gatunki, ponieważ nawet bulwa jest przeznaczona do spożycia. Od dawna jest używane jako żywność w Ameryce Południowej, można je gotować jak ziemniak, ale podobno smakuje jeszcze lepiej.
Kupowanie i siewanie nasion
Jedyne, co pozostało do zrobienia przed siewem, to kupić, a w przypadku nasturcji nie da się tego zrobić w najbliższym dyskoncie. Wybór odpowiednich nasion nie jest obojętny, zwłaszcza jeśli chcesz rozpieszczać i zaimponować gościom liśćmi i kwiatami. Obecnie konwencjonalne nasiona są zwykle zaprawiane pestycydami w celu zapobiegania inwazji grzybów i szkodników (do których zgodnie z definicją produkcji roślinnej zaliczają się także ptaki), środkami grzybobójczymi i/lub insektycydami. Substancja czynna zawarta w dressingu może przedostać się do rosnących części rośliny, co według wielu osób jest wyczuwalne w smaku.
To nie wszystkie szkodliwe skutki, plamy są często silnie toksyczne, m.in. B. Sosy zbożowe: Klotianidyna, Cyflutryna, Cyprokonazol. Difenokonazol, dimetomorf, fludioksonil, fluoksastrobina, fuberidazol, imazalil, imidaklopryd, metalaksyl, metiokarb, prochloraz, protiokonazol, pirymetanil, siltiofam, tebukonazol, tiametoksam, tiram, triadimenol, triazoksyd, tritikonazol, ziram. Można to przeczytać na stronie de.wikipedia.org/wiki/Beizen_(Pflanzenschutz), gdzie przy każdym produkcie znajduje się link do strony z etykietą substancji niebezpiecznej (=prawdopodobnie może zaszkodzić dziecku w łonie matki, jest bardzo toksyczny dla organizmów wodnych z długotrwałymi skutkami itp.). Nie ma ogólnie dostępnych źródeł, w których zaprawianie nasion jest stosowane w innych obszarach produkcji nasion. W przypadku nasturcji można znaleźć jedynie informację typu: „nasze nasiona nie są poddawane obróbce chemicznej ani elektronicznej”. Biorąc pod uwagę właśnie wymienione trucizny, z pewnością nie jest to zły pomysł mieć dokładnie takie informacje do przeszukania.
Po zakupie nasion, co do których masz pewność, że wyrosną rośliny, które nie skrzywdzą Ciebie ani Twoich gości, możesz rozpocząć uprawę nasturcji, co jest dziecinnie proste w porównaniu z zaprawianiem nasion:
- W przypadku bardzo suchych/nieco starszych nasion możesz przygotować własny zaprawę do nasion
- Prosta herbata rumiankowa, namoczona na pięć godzin, wspomaga kiełkowanie i dezynfekuje
- Rosną w doniczce do kwietnia, nasturcje najlepiej kiełkują w temperaturze gleby pomiędzy 15 – 18°C
- Lub wysiewać na zewnątrz od połowy maja
- Nasturcję można wysiewać do końca lipca, aby można było jeszcze zobaczyć rzeżuchę nadającą się do zbioru
- Nasiona można rozsiewać szeroko lub w rzędach
- Nasturcja jest jednym z ciemnych kiełkowników, nasiona kiełkują słabiej przy świetle
- Rzędy są ciągnięte do przodu, a następnie podnoszone
- W przypadku siewu ze ściółką powinna być dostępna taczka z ziemią do rozsypania wokół siewu
- Wysiew w doniczkach działa podobnie, ale należy dobrze rozprowadzić nasiona
- Nasturcje nie lubią przesadzania, więc nakłuwanie nie jest już konieczne
Opieka
Czy wiesz, która roślina służy do sprawdzenia, czy gleba jest np. B. jest już tak martwy, że nic już w nim nie rośnie? Ponieważ kiełkuje zawsze, gdy w glebie/podłożu możliwe jest życie roślinne? Rzeżucha, tzw. test rzeżuchy, jest dobrze znaną procedurą bioindykacyjną. I odwrotnie, oznacza to, że nie musisz się zbytnio martwić o rzeżuchę w zdrowej glebie ogrodowej. Robisz, że tak powiem, swój własny test na rzeżuchę, jeśli nasturcja jest w jakikolwiek sposób ograniczona lub ma dziwne kiełkowanie lub wzrost, z pewnością byłby to powód do dokładnej analizy gleby.
Przy najprostszej podstawowej pielęgnacji nasturcja powinna dobrze się rozwijać:
- Utrzymuj wilgotność przez całą fazę kiełkowania
- Później nasturcja może tolerować nieco większą suszę, gleba może przeschnąć pomiędzy podlewaniami
- Jeśli nasturcja za bardzo wyschnie, natychmiast zrzuca liście
- Latem musi dostarczać dużo masy roślinnej, w gorące letnie dni trzeba ją codziennie podlewać
- Nasturcja kwitnie od czerwca/lipca do września/października, usuwanie przekwitłych kwiatów pozwala na pojawienie się nowych
- Ogród nawożony jest kompostem lub nawozem organicznym do upraw (nawozem roślinnym)
- W doniczce nasturcja może otrzymać nawóz płynny lub nawóz w sztyfcie w połowie stężenia
Zbiór, rozmnażanie, zimowanie
Zbiory można rozpocząć, gdy pierwsze młode, delikatne listki będą na tyle duże, że trafią do sałatek lub na chleb. Niedługo potem pojawiają się pierwsze kwiaty (a do pierwszych przymrozków jeszcze więcej kwiatów i liści), bardzo ładna jadalna dekoracja. Następnie możesz namoczyć zamknięte pąki kwiatowe i młode nasiona w occie ziołowym i używać ich jak kaparów. Możesz rozmnażać nasturcje za pomocą nasion i sadzonek. Jest mało prawdopodobne, aby wrażliwa na mróz nasturcja zimowała w ogrodzie, ale przy odrobinie szczęścia kilka nasion przetrwa w ziemi i wykiełkuje wiosną; Nie jest to rzadkością, więc pozwól, aby na roślinie dojrzało kilka kwiatów. Doniczkę z nasturcjami można przezimować według panującej opinii w jasnym i niezamarzniętym miejscu, a według innej opinii także w piwnicy.
Wniosek
Nasturcje w ogrodzie lub w doniczce to zdecydowanie dobry pomysł. Nie tylko ze względu na swoje piękno, pyszny smak i łatwą obsługę – „Roślina Lecznicza Roku 2013” robi także wiele, aby zachować zdrowie.
