Żeby było jasne: jagody jarzębiny nie są trujące. Chociaż powtarza się to wielokrotnie, a rodzice ostrzegają swoje dzieci, aby nie jadły jagód, jest to wciąż mit, choć wciąż aktualny. Jednym z powodów może być to, że niedojrzałe jagody mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe, które u dzieci są zwykle poważniejsze.
Sztuka
Jarzębina zwyczajna, którą lubimy nazywać jarzębinę, należy do rodzaju jarzębiny. Jego botaniczna nazwa to Sorbus aucuparia. Szczególnie efektowne są małe czerwone owoce wiszące w gronach na gałęziach, od których wzięła się ich nazwa. Owoce te były używane przez ludzi jako żywność i lekarstwa od wieków. Robiono z niego na przykład dżem. Ponieważ jagody zawierają dużo witaminy C, służą również jako środek zapobiegawczy przed przeziębieniami. Z liści tej rośliny sporządzano herbaty i napary. W związku z tym nie może być mowy o truciu jagód jarzębiny. Jednakże są niejadalne na surowo. W takim razie zdecydowanie powinieneś trzymać się od nich z daleka.
Problem
Jasnoczerwony kolor jagód jarzębiny zachęca dzieci, a zwłaszcza niektóre gatunki zwierząt, do ich podjadania, mimo że są surowe. Często prowadzi to do wymiotów i bólu brzucha, zwłaszcza u dzieci. Może to być powód, dla którego mówi się o toksyczności. Jednakże jagody nie zawierają żadnej trucizny – a już na pewno takiej, która byłaby śmiertelna. Zawierają jednak kwas parasorbinowy, który nie jest toksyczny, ale może powodować podrażnienie żołądka. Jeśli jednak jagody zostaną ugotowane, kwas parasorbowy przekształca się w kwas sorbinowy. A organizm wchłania go niezwykle łatwo i bez żadnych problemów.
odchodzi
Liście jagody jarzębiny stanowią pewien szczególny przypadek, jednak ludzie zwykle nie jedzą ich na surowo. Z drugiej strony koty i psy czasami jedzą nie tylko jagody, ale także liście. W pewnych okolicznościach w żołądku może tworzyć się cyjanowodór, co oczywiście prowadzi do podrażnienia. Jednakże nie ma zagrożenia życia zdrowej istoty, ponieważ dawka jest zdecydowanie za mała.
Objawy zatrucia
Jedzenie surowych jagód i liści jarzębiny zawsze prowadzi do tych samych objawów u ludzi i zwierząt.
To są:
- Nudności
- Wymioty
- Biegunka
- Skurcze żołądka i jelit
Te objawy stają się problematyczne tylko w przypadku wcześniejszych chorób lub jeśli biegunka trwa kilka dni i w ten sposób prowadzi do dużej utraty płynów w organizmie. W takim razie zdecydowanie powinieneś udać się do lekarza lub weterynarza. W przeciwnym razie wystarczy leczenie zwykłymi domowymi sposobami, aby przynieść szybką ulgę.
Wskazówka:
Tabletki z węglem drzewnym i gorąca herbata rumiankowa w większości przypadków niezawodnie pomagają i prowadzą do szybkiej poprawy. Ponadto, jeśli to możliwe, należy zawsze pić dużo, niezbyt zimnej wody.
Pies i kot
Jeśli psy i koty zjadły surowe jagody lub liście jarzębiny, nie musisz od razu wzywać weterynarza. U nich również objawy zwykle ustępują stosunkowo szybko. Zwierzęta i tak zwykle nie jedzą dużych ilości jagód, ponieważ surowe mają wyjątkowo gorzki smak. Z liśćmi wszystko może wyglądać inaczej. Jeżeli pies spożył jej dużą ilość, a objawy nie ustępują po dniu lub dwóch, zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem weterynarii. W przeciwnym razie ważne jest zapewnienie chorym zwierzętom wystarczającej ilości świeżej wody do picia. Ich życiu także nie zagraża żadne niebezpieczeństwo – pod warunkiem, że nie występują inne poważne choroby.
