Wszelkie środki ostrożności w zakresie zimowania są daremne, jeśli drzewo oliwne musi wytrzymać silne mrozy poniżej -10 stopni Celsjusza. Istnieją trzy rodzaje szkód spowodowanych mrozem, które niespodziewanie ciężka zima może wyrządzić śródziemnomorskiemu drzewu owocowemu. W zależności od tego, czy dotknięte są korzenie, pień i gałęzie, czy też kambium, możesz uratować szlachetne drzewo za pomocą ukierunkowanych środków. Ten zielony przewodnik powie Ci krok po kroku, co zrobić, gdy Olea europaea przestanie kiełkować.
Zimowanie w ogrodzie – klimatyczny spacer po linie
Drzewa oliwne rozwijają się i owocują tylko wtedy, gdy temperatura zimą zbliża się do punktu zamarzania, przynajmniej na krótki czas. Dlatego w krajach tropikalnych, w których panuje stale gorący, wilgotny i wilgotny klimat, na próżno będziesz szukać plantacji oliwek. W swoich siedliskach wokół Morza Śródziemnego prawdziwe drzewo oliwne może tolerować mróz do -10 stopni Celsjusza w suchym zimowym klimacie. Wymóg ten dotyczy jedynie ograniczonego zakresu zimowania w ogrodzie niemieckim. Na północ od Alp zimy charakteryzują się długotrwałym mrozem i dużą ilością wilgoci.
Ponadto występują powtarzające się zmiany pogody między zamarzaniem a rozmrażaniem, co sprawia, że śródziemnomorska Olea europaea osiąga granicę swojej odporności. Pod tymi wpływami uszkodzenia mrozowe nie są rzadkością nawet w strefie zimotrwalości Z8, która faktycznie umożliwia zimowanie na świeżym powietrzu. Szczególnie dotknięte są młode drzewa oliwne, ponieważ tolerancja na mróz rośnie stopniowo, aż do temperatury minimalnej wynoszącej -10 stopni Celsjusza.
Trzy rodzaje obrażeń od mrozu
Ogrodnicy i botanicy zajmujący się uprawą oliwek rozróżniają 3 następujące rodzaje uszkodzeń spowodowanych mrozem, którym można zaradzić za pomocą odpowiednich środków:
- Uszkodzenie kambium przez mróz
- Mróz pęka na pniu i gałęziach
- Odmrożenie w obszarze korzenia
Rozmiar uszkodzeń spowodowanych zimnem zależy od różnych kryteriów, takich jak lokalne warunki oświetleniowe i temperaturowe czy odmiana oliwek. Dlatego też nie wystarczy umocowanie uszkodzeń spowodowanych mrozem wyłącznie przy minimalnej temperaturze. Należy wziąć pod uwagę inne czynniki, takie jak specyficzny profil temperatury, różnicę temperatur między stopniami dodatnimi i ujemnymi lub faktyczny czas trwania mroźnej pogody. Ważną rolę odgrywają także jakość gleby, lokalne warunki oświetleniowe i skład oliwek. Poniżej wyjaśnimy szczegółowo, w jaki sposób możesz zidentyfikować rzeczywiste szkody spowodowane przez mróz i zmotywować swoje prawdziwe drzewo oliwne do ponownego wykiełkowania.
Uszkodzenie kambium przez mróz
Zniszczenie kambium przez mróz to największy problem drzew oliwnych w ogrodzie. Dotyczy to w równym stopniu oliwek w wiadrze, jak i w grządce. Warstwa wzrostu pomiędzy korą zewnętrzną a fizjologicznie aktywnym bielem lub ksylemem nazywana jest kambium. Na tym obszarze znajdują się drogi transportu wody i składników odżywczych. Dlatego kambium pełni przede wszystkim ważną funkcję ochronną. Jednocześnie przyczynia się do wzrostu grubości pnia i pędów.
Jeśli Twoje drzewo oliwne opadnie z liści po przenikliwie zimnej zimowej nocy lub, w najgorszym przypadku, zrzuci je, zamarznięty kambium można rozpoznać po dwóch cechach. Kory nad nią nie da się już łatwo oderwać, bo mróz zakłócił metabolizm do tego stopnia, że przykleiła się do kambium.
Jeśli zeskrobysz trochę kory, pierwsza warstwa pod spodem będzie ciemnobrązowa do czarnej. Niestety, na tym etapie kora może nadal wyglądać na nieuszkodzoną, ponieważ jako warstwa zawierająca chlorofil stopniowo pojawia się niezdrowe, brązowe przebarwienie. Jeśli coś podejrzewasz, koniecznie spójrz na kambium pod spodem. Użyj tego planu działania, aby rozwiązać problem:
- Poczekaj do połowy/końca czerwca z przycięciem, aby nowy przyrost był wyraźnie widoczny
- Przeprowadź test żywotności wszystkich bezlistnych gałęzi, miejscowo zeskrobując korę
- Gdzie nie widać już zielonej tkanki, pęd umarł
- Użyj ostrych, czystych nożyczek, aby skrócić gałąź do zdrowego, zielonego drewna
- Naciągnij całkowicie martwe gałęzie na sznurku
Jeśli drzewo oliwne uszkodzone przez mróz zostanie radykalnie przycięte do zdrowego drewna, reaguje ono inaczej niż po zwykłym przycinaniu kształtowym i pielęgnacyjnym. Z reguły pod interfejsem wyrastają dwie przeciwstawne gałęzie. Inaczej jest w przypadku okazu uszkodzonego przez mróz. Tutaj nowy wzrost przenosi się do regionów położonych blisko ziemi. Takie zachowanie umożliwia odbudowę korony, co już raz osiągnięto w przypadku cięcia treningowego na młodym drzewie oliwnym.
Wskazówka:
Po intensywnym przycinaniu spowodowanym uszkodzeniami spowodowanymi przez mróz, ostrożnie podaj zestresowanemu drzewu oliwnemu pomocną dłoń. Nawożenie azotowe i podlewanie w razie potrzeby w słonecznym, ciepłym miejscu przywrócą wzrost.
Mróz pęka na pniu i gałęziach
Pęknięcia od mrozu pojawiają się zwykle późną zimą. O tej porze w nocy temperatury nadal spadają poniżej zera, natomiast w ciągu dnia wzrasta intensywność promieni słonecznych. W rezultacie wahania temperatury powodują napięcie kory. Jeżeli naprężenie to staje się nadmierne, kora pęka wzdłuż. W przypadku wystąpienia uszkodzeń spowodowanych mrozem wymagane jest natychmiastowe działanie. Jeśli woda przedostanie się przez pęknięcia i zamarznie, Twoje drzewo oliwne z trudem się zregeneruje. Choroby i szkodniki wykorzystują te rany jako pożądany cel. Tak postępujesz zawodowo:
- Owiń pęknięcia o długości mniejszej niż 5 cm wodoodporną, oddychającą taśmą polarową lub słomianą
- Większe pęknięcia kory należy natychmiast leczyć środkiem do zamykania ran, takim jak Malusan firmy Neudorff
- Nałóż preparat na brzeg maksymalnie do 5 cm w głąb rany
- Nie odrywaj luźnych kawałków kory, ale przymocuj je z powrotem do pnia małymi gwoździami
Stosowanie środków do zamykania ran jest przedmiotem kontrowersyjnych dyskusji wśród ekspertów. Faktem jest, że obecnie brak jest naukowych dowodów na to, że produkty te zapobiegają kolonizacji drzewa przez patogeny i szkodniki niszczące drewno. Jednakże aplikacja nie jest bezużyteczna po pęknięciu mrozu.
Środki do zamykania ran pełnią skuteczną funkcję ochronną w stosunku do żywotnej kambium. W ten sposób dają drzewu wystarczająco dużo czasu na zagojenie się rany. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku uszkodzeń spowodowanych mrozem, ponieważ ma to miejsce w czasie, gdy drzewo oliwne jest jeszcze w stanie uśpienia. Bazując na tej wiedzy zalecamy, aby nie aplikować środka na pęknięcie kory na całej powierzchni, a jedynie wzdłuż krawędzi rany.
Wskazówka:
Pęknięcia od mrozu na drzewach są również znane jako „efekt Labello”. Suchość nie tylko powoduje pękanie ust pod wpływem zimna i światła słonecznego. Podlewając wiecznie zielone drzewko oliwne od czasu do czasu, nawet zimą, możesz skutecznie zapobiegać pęknięciom mrozowym.
Odmrożenie korzeni
Drzewo oliwne w wiadrze jest najbardziej narażone na uszkodzenia spowodowane mrozem w obszarze korzeni. W odsłoniętym miejscu za ścianami pojemnika bryła korzeniowa jest znacznie bardziej podatna na zimno niż pod osłoną gleby ogrodowej. W przeciwieństwie do uszkodzeń kambium lub kory, odmrożenia korzeni stają się widoczne dopiero po rozpoczęciu okresu wzrostu i kwitnienia. Utrata liści i więdnięcie kwiatów sygnalizują, że zaopatrzenie przez korzenie jest ograniczone. Niepokojące jest to, czy drzewko oliwne można podnieść z podłoża za pomocą zaledwie lekkiego pociągnięcia. Jak postępować poprawnie:
- Wyjmij kulę z korzeniami uszkodzonymi przez mróz
- Strząśnij całkowicie podłoże, aby uzyskać dobry widok na system korzeniowy
- Wytnij martwe, brązowe, zgniłe pasma korzeni
- Posadź drzewko oliwne w świeżym podłożu i podlej
W zależności od stopnia przycięcia korzeni może zaistnieć konieczność proporcjonalnego skrócenia pędów. Jeśli utracona zostanie połowa objętości korzenia, przycięcie gałęzi o około 30 procent przywróci równowagę. Zmniejszenie bryły korzeniowej o jedną trzecią lub mniej może pomóc drzewu oliwnemu uregulować się w środku sezonu wegetacyjnego. Podawanie nawozu roślinnego dla drzew śródziemnomorskich korzystnie wpływa na regenerację.
Wniosek
Podczas mroźnej i mokrej środkowoeuropejskiej zimy drzewo oliwne w ogrodzie może doznać znacznych uszkodzeń nawet przy temperaturach bliskich zamarzania. Jeśli słupek rtęci spadnie znacznie poniżej minimalnej temperatury -10 stopni Celsjusza, prawie żadna Olea europaea nie zostanie oszczędzona. Uszkodzenia mrozowe występują przede wszystkim na kambium, pniu i gałęziach oraz w obszarze korzeni. Aby śródziemnomorskie drzewa ozdobne i owocowe mogły ponownie wykiełkować, pakiet środków powinien opierać się na faktycznie uszkodzonym obszarze. Kambium uszkodzone przez mróz wymaga radykalnego przycięcia wczesnym latem, aby przywrócić zdrowe drewno. Jednakże pęknięcia mrozowe należy natychmiast usunąć, aby zapobiec uszkodzeniom. W przypadku większych ran zalecane są specjalne materiały zamykające, natomiast w przypadku mniejszych łez wystarczy wodoodporny i oddychający bandaż. Jeśli drzewo oliwne w doniczce ulegnie odmrożeniu korzeni, uszkodzenia można naprawić poprzez przycięcie korzeni połączone z przesadzaniem do świeżego podłoża.
