Jeśli zdecydowałeś się na uprawę wanilii, masz przed sobą dużo pracy. Aby storczyk zaowocował, pielęgnacja musi być dostosowana dokładnie do potrzeb rośliny.
Profil
- Rodzina roślin: Orchidee (Orchidaceae)
- Rodzaj: Wanilia (Wanilia)
- Synonimy: prawdziwa wanilia, przyprawiona wanilia, waniliowa orchidea
- Pochodzenie: Ameryka Środkowa, głównie Meksyk
- jest obecnie uprawiany w wielu obszarach tropikalnych, zwłaszcza na Madagaskarze (wanilia bourbonowa)
- Pokrój: roślina pnąca, zimozielona, tworzy długie pędy i korzenie powietrzne
- Długość szlaku: do 1500 cm
- Kwiat: do 8 cm długości, kwiat orchidei, żółto-zielony, aromatyczny zapach
- Liście: 5 cm do 25 cm, długie, krótkie łodygi, zielone
- formuje użyteczne kapsuły
Lokalizacja
Lokalizacja jest niezbędna dla zdrowej wanilii. Ponieważ Vanilla planifolia jest wiecznie zieloną rośliną tropikalną, musisz dostosować ciasteczko dokładnie do potrzeb aromatycznej wanilii. Lokalizacja musi mieć następujące właściwości:
- Wymagania dotyczące światła: jasne
- unikaj bezpośredniego słońca
- Temperatura latem: 25°C do 28°C
- Temperatura w zimie: około 20°C
- Wilgotność: 70 procent do 80 procent
- Optymalizuj wilgotność za pomocą nawilżacza lub butelki z rozpylaczem
- chronić przed przeciągami
Ponieważ w Europie Środkowej wanilii nie można sadzić na zewnątrz, należy używać ogrzewanej szklarni. Alternatywnie odpowiednie są pokoje dzienne, ogrody zimowe i łazienki z oknem na wschód lub zachód, które nie są zbyt ciemne i mają wyżej wymienione właściwości w zakresie ciepła i wilgotności. Niestety kwiaty wanilii nie wytwarzają kwiatów w pomieszczeniach zamkniętych. Dlatego szklarnia jest lepsza, jeśli chcesz spróbować uprawy, w tym zbioru.
Podłoże
Rośliny wanilii zazwyczaj potrzebują tylko jednej dużej doniczki na całe życie, ponieważ ich długie pędy rosną w górę, a ilość korzeni pozostaje niewielka. Podłoże powinno wyglądać następująco:
- Użyj wysokiej jakości gleby do storczyków
- alternatywnie wymieszaj korę sosnową i dobrej jakości ziemię
- przepuszcza powietrze
- krucha struktura
- Umieść roślinę w podłożu
- Nie dociskaj podłoża, tylko delikatnie ułóż je wokół korzeni
- Wyposaż doniczkę w pomoc do wspinaczki
- Szlak nie powinien być za mały
Wskazówka:
Alternatywnie możesz przesadzić Vanilla planifolia w wiszącym koszu. Nie jest do tego potrzebna żadna krata, ponieważ wąsy mogą zwisać swobodnie.
Nalewanie
Wilgoć jest ważna nie tylko ze względu na lokalizację. Podłoże nie może przeschnąć, w przeciwnym razie wanilia umrze, co widać po zwiędłych liściach. Należy również unikać podlewania, w przeciwnym razie roślina zgnije od środka. Gdy tylko wyczuwalny jest zapach stęchlizny z podłoża i roślina osłabnie, mamy do czynienia z podmoknięciem. Aby znaleźć właściwą równowagę, podczas nalewania wanilii należy zwrócić uwagę na pewne punkty:
- używaj tylko wody o niskiej zawartości wapna
- Odpowiedni jest deszcz, filtr lub stęchła woda
- Temperatura: letnia lub temperatura pokojowa
- Podlewaj podłoże tylko w razie potrzeby
- Sprawdź zapotrzebowanie na wodę za pomocą testu palca
- Sucha powierzchnia i wilgotna podstawa garnka są idealne
Uwaga:
Jeśli wystąpi podmoknięcie, przesadź roślinę tak szybko, jak to możliwe i usuń zgniłe korzenie.
Nawozić
Twoja wanilia potrzebuje wystarczającej ilości składników odżywczych, aby wytworzyć długie wąsy i prawdopodobnie pachnące kwiaty. Poniższe punkty będą Ci pomocne:
- Okres nawożenia: od połowy marca do połowy września
- co 2 tygodnie
- Użyj nawozu do storczyków (płynnego)
- Nawóz nie powinien zawierać soli
- Podawaj nawóz poprzez wodę do nawadniania
- podlewaj tylko podłoże
Cięcie
Przycinanie nie jest konieczne w przypadku roślin waniliowych. Rośliny tropikalne są wyjątkowo zdrowe, a wąsy nie mogą wyłysieć ani obumrzeć, jeśli są odpowiednio pielęgnowane. Ponieważ do kwitnienia pędy muszą być jak najdłuższe, przycinanie ma negatywny wpływ na tworzenie się pąków. Tylko w przypadku rośliny dorosłej można usunąć wierzchołki pędów z poszczególnych wąsów, aby pobudzić wzrost. Jednak zdrowy okaz tak naprawdę od tego nie zależy.
Propaguj
Dużą zaletą roślin wanilii są różne metody rozmnażania. Po zakupie zdrowego okazu możesz go użyć do uprawy dodatkowych sadzonek wanilii. Uprawa z nasion zwykle nie jest możliwa w Niemczech, ponieważ nie ma dostępnych nasion, a rośliny muszą najpierw zakwitnąć, co może zająć od pięciu do dziesięciu lat. Z tego powodu uznano rozmnażanie przez sadzonki, co jest łatwe do wdrożenia dla ogrodników hobbystów. Odpowiednie są następujące sadzonki:
- Odcinki głowy
- Sadzonki korzeniowe
Rozmnażanie jest szczególnie zalecane wiosną lub latem, ponieważ łatwiej jest zoptymalizować temperaturę. Idealnie sadzonki powinny mieć długość 40 centymetrów, aby szybko mogła z nich uformować się większa roślina. Postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami, uda Ci się rozmnażać:
- Całkowicie usuń liście na dole sadzonki
- przygotuj pojemnik z ziemią doniczkową
- Umieść cięcie gołą stroną w podłożu
- Przymocuj cięcie za pomocą pomocy wspinaczkowej
- Lekko zwilż rosnącą glebę
- Do tego nadaje się butelka ze sprayem
- Wycięcie okładki wraz z doniczką z przezroczystą folią
- alternatywnie użyj tunelu foliowego
- utrzymuj wilgotne podłoże przez kilka następnych tygodni
- wybierz jasne miejsce
- Temperatura: około 25°C
- unikaj bezpośredniego słońca
- poczekaj, aż wytworzy się nowy pęd
- następnie przesadź i pielęgnuj jak zwykle
Stymulowanie kwitnienia
Jednym z najtrudniejszych i najbardziej czasochłonnych aspektów uprawy wanilii są kwiaty. Wanilia zakwita dopiero po kilku latach, kiedy jej wąsy osiągną długość od ośmiu do dziesięciu metrów. Przy dobrej opiece i idealnej lokalizacji zajmuje to średnio do pięciu lat. Trudniej jest znaleźć odpowiedni czas na faktyczne uformowanie się kwiatów. Gdy wąsy osiągną niezbędną długość, muszą zwisać lub leżeć swobodnie i nie mogą być już związane. Jeśli są związane, nie tworzą pąków kwiatowych. Przy odrobinie szczęścia po kilku latach będziesz mógł cieszyć się kwiatami wanilii.
Nawozić
Jeśli i Ty chcesz wykorzystać roślinę wanilii do rozkoszowania się pyszną przyprawą, będziesz musiał dokonać nawożenia samodzielnie. Powód: Niezbędne zapylacze nie żyją w Europie Środkowej. Rośliny wanilii zapylane są wyłącznie przez pszczoły Melipona i kolibry. Nasze rodzime pszczoły nie mają pożytku z pyłku. Na szczęście mogą samodzielnie wykonać to zadanie w okresie kwitnienia. Można to zrobić w następujący sposób:
- każdy kwiat wanilii kwitnie tylko raz
- otwiera się w godzinach porannych
- po otwarciu należy zapylić w ciągu 12 godzin
- w przeciwnym razie uschnie i nie przyniesie owoców
- ostrożnie odetnij kwiat od góry do dołu
- użyj zaostrzonego patyczka (np. wykałaczki, patyczka do lodów)
- otwieraj lekko kwiat
- zbierz pyłek z otworu kwiatowego za pomocą patyka
- prowadzić do kielicha
- ostrożnie zamknij kwiatek i wyciągnij patyk
- dokładnie wmasuj pyłek
Ponieważ kwiaty wanilii nie kwitną w tym samym czasie, musisz je stale sprawdzać i zapylać, jeśli chcesz później zebrać jak najwięcej ziaren wanilii. Ponieważ wanilia nie ma regularnego okresu kwitnienia na naszych szerokościach geograficznych, należy poczekać od sześciu do dziesięciu miesięcy, aż kwiat rozwinie się w strąk.
Zbiory
Strąki zbiera się, gdy zielony kolor nabiera żółtawego odcienia. Aby wykorzystać strąki jako przyprawę, należy je najpierw sfermentować i wysuszyć:
- Szybko umyj strąki w gorącej wodzie
- leżeć chroniony, ciepły i wilgotny w palącym słońcu
- alternatywnie owinąć w trwale wilgotną szmatkę
- poczekaj, aż strąki się skurczą i zmienią kolor na brązowoczerwony
- Papryka również powinna być lekko tłusta
- Rozpakowywanie kapsułek
- regularnie przełączaj się między słońcem a cieniem w celu suszenia
- Sam ustalasz czas trwania przerw
- po zmianie koloru na czarny stają się użyteczne
Wskazówka:
Nie używaj tylko miąższu ziaren wanilii. Po zeskrobaniu strąka pokrój go w cienkie plasterki lub wysusz w piekarniku, aż będzie można go zmielić na proszek przyprawowy.
Zimowanie
Vanilla planifolia nie zimuje w żaden specjalny sposób. Podlewa się go nieco mniej, aby bryła korzeniowa nie wyschła. Wszelkie dodatki składników odżywczych są całkowicie zatrzymane. Zimą ważne jest stale ogrzewane miejsce, w którym temperatura nie spada poniżej 20°C i nie wysycha. Wspomniana powyżej wilgotność jest szczególnie ważna w tym okresie.
Uwaga:
Jeśli w pomieszczeniach zimowych jest zbyt sucho i chłodno, może wystąpić inwazja owadów łuskowatych. Usuń je, stosując odpowiednie domowe środki, a następnie zoptymalizuj warunki w danym miejscu.
