Rodzina wargowata lub rodzina miętowa to rodzina roślin należąca do rzędu Lamiaceae. Na całym świecie istnieje ponad 7000 różnych gatunków, które często wykorzystuje się jako rośliny aromatyczne lub ozdobne w ogrodach.
Lamiaceae – charakterystyka i przykłady
Lamiaceae to rodzina roślin, którą można znaleźć pod nazwą łacińską (Lamiaceae lub Labiatae. Należą do rzędu Lamiaceae, zwanego także po łacinie Lamiales. Istnieje siedem podrodzin, 230 rodzajów i ponad 7.000 gatunków. Rośliny z rodziny miętowych występują na całym świecie, we wszystkich strefach klimatycznych. Dlatego nie ma ogólnych odpowiedzi na temat ich opieki. To, czego potrzebuje dany gatunek z rodziny miętowatych do dobrego rozwoju, różni się zatem w zależności od osoby.
Kwiaty
Kwiaty z rodziny miętowych mogą występować pojedynczo, ale mogą też rosnąć razem, tworząc fałszywe okółki. U większości gatunków są hermafrodytyczne, ale nie zasadniczo. Istnieją również dwupienne, segregowane gatunki z rodziny miętowców. Typowy wygląd kwiatów to pięć działek zrośniętych w rurki. Należą do nich pięć zębów kielicha lub dwie wargi kielicha. Kwiaty mają górną i dolną wargę. Często cofa się również górna warga. Zwykle trzy płatki zrastają się, tworząc dolną wargę, a dwa, tworząc górną wargę. W rodzinie wargowych od jednego do trzech z pięciu pręcików ulega redukcji, tak że później, w zależności od gatunku, pozostają tylko cztery lub ewentualnie tylko dwa pręciki. Dwa słupki tworzą jajnik. Wiele gatunków z rodziny miętowych jest wysoce wyspecjalizowanych i dlatego w celu rozmnażania polegają na bardzo specyficznych kwiatach.
Lamiaceae w przydomowym ogrodzie
Wybierając rośliny mięty do przydomowego ogrodu, warto ograniczyć się do gatunków, które rosną w danym regionie. Wybór może dotyczyć gatunków występujących dziko, typowych roślin przyprawowych lub czystych roślin ogrodowych, ponieważ wszystkie te rośliny wargowe są dość dekoracyjne.
Mieszkańcy skraju lasu wśród rodziny miętowatych
Günsel i Gundermann należy tu wymienić jako przykłady mieszkańców skraju lasu z rodziny miętowatych, ponieważ oba gatunki stanowią również dekoracyjny obraz w przydomowym ogrodzie. Nawiasem mówiąc, pełzający Günsel jest bardzo lubiany przez pszczoły. Uwielbia słońce i półcień i potrzebuje gleby bogatej w składniki odżywcze lub kwaśnej, ale nie lubi podlewania, ponieważ szybko tam umiera. Jeśli pnąca Günsel ma rosnąć jako bylina poduszkowa, należy ją sadzić bardzo gęsto po posadzeniu. Odległość sadzenia wynosi około 10 do 20 cm. Rośliny można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Do wzrostu potrzebuje wystarczającej ilości wody. Później do pielęgnacji wystarczy konwencjonalny nawóz płynny. Konwalie, hosty, pierwiosnki czy paprocie stanowią piękny kontrast w gęsto rosnącym dywanie pełzającego Günsela.
Gundermann tworzy również gęste dywany i doskonale nadaje się jako kwitnąca roślina okrywowa. Preferuje jednak stanowiska zacienione lub półcieniste, lubi gleby ciężkie, wilgotne i wapienne. Gundermann można sadzić także jesienią i wiosną. Oprócz wystarczającej ilości wody do wzrostu, nie wymaga późniejszej opieki. Szczególnie dobrze komponuje się z paprociami.
Lamiaceae jako ozdobne rośliny przyprawowe
Każdy, kto używa mięty jako przyprawy, ma podwójną korzyść w ogrodzie. Wszystkie typowe rośliny labiatryczne z przyprawami również wyglądają bardzo dekoracyjnie w wieloletnich ogrodach i dlatego służą dwóm celom. Z ogrodu szybko przynoszą się świeże przyprawy, ale jednocześnie te rośliny przyprawowe ozdabiają rabatę kwiatową. Melisa, szałwia, tymianek i mięta pieprzowa to przykłady roślin miętowych, które mogą służyć jednocześnie jako roślina przyprawowa i kwitnąca bylina:
- melisa lubi, gdy jest słonecznie i osłonięta od wiatru. Potrzebuje wystarczającej ilości wody i gleby z dużą ilością próchnicy, wtedy wraca rok po roku i dobrze się rozmnaża. Samo zioło jest bardzo dekoracyjne. Po dodaniu delikatnych kwiatów ta bylina staje się jeszcze bardziej dekoracyjna. Jako przyprawa melisa szczególnie nadaje się do świeżych sałatek, sosów i ryb.
- RównieżSage potrzebuje słonecznego i osłoniętego od wiatru miejsca. Gleba powinna być przepuszczalna i zawierać wystarczającą ilość wapna. Szałwia potrzebuje wystarczającej ilości wody, ale nie lubi podlewania. Aby roślina stała się i pozostała mrozoodporna, ważna jest wystarczająca ilość potasu. Rośnie dość wysoko, co należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu bylin. Szałwia dobrze rośnie również w dużych donicach i może dobrze stać na tarasie. Istnieją oba rodzaje szałwii, które nie nadają się jako roślina przyprawowa, i inne. Jeśli chcesz mieć szałwię jako przyprawę w ogrodzie oprócz jej dekoracyjnego wyglądu, powinieneś zwrócić na to uwagę. Szałwia bardzo dobrze komponuje się z pieczoną jagnięciną lub rybą.
- Tymianek potrzebuje luźnej gleby i słonecznego miejsca, a także wystarczającej ochrony na zimę poprzez spiętrzanie, ponieważ nie jest całkowicie odporny. Nasiona najlepiej wysiewać pod szkłem, a następnie od maja przesadzać młode rośliny na zewnątrz w odległości 25 cm. Tymianek dorasta do połowy wysokości i również pięknie kwitnie. Jako przyprawa dobrze komponuje się z kuchnią włoską, ale także gulaszami i wieprzowiną.
- Prawdziwamięta pieprzowa jest szczególnie popularna do przygotowywania herbaty. Ale wygląda też bardzo dekoracyjnie. Podczas sadzenia należy pamiętać o stworzeniu dla mięty osobnej grządki lub umieszczeniu jej w dużej doniczce na tarasie, gdyż bardzo szybko się rozprzestrzenia i może zarastać inne rośliny. Jest mało wymagająca glebowo, potrzebuje jednak wystarczającej ilości wody i należy ją chronić przed mrozem.
Lamiaceae jako bylina ogrodowa
Coleus i lawenda to przykłady roślin miętowych sadzonych w ogrodzie wyłącznie w celach dekoracyjnych.
Pokrzywy Coleus mają efekt dekoracyjny po prostu ze względu na piękne liście, nawet gdy nie kwitną. Należy pamiętać, że coleus nie jest odporny. Ale mogą dobrze zimować w szklarni. Latem sadzonki, które zawsze pobiera się z rośliny matecznej i umieszcza w doniczkach w celu uformowania korzeni, można sadzić na zewnątrz. Coleus do prawidłowego rozwoju potrzebuje dużo słońca, miejsca osłoniętego od wiatru, wystarczającej ilości kompostu i przepuszczalnej gleby. Jeśli woda do nawadniania jest czasami wzbogacana konwencjonalnym nawozem płynnym, wystarczy to do pielęgnacji.
Lawenda jest trwała i pięknie współgra z różami w różnych kolorach, ponieważ zapewnia ładny kontrast. Gypsophila również wygląda bardzo ładnie na lawendowym grządce. Zapach lawendy jest nie do pomylenia. Pszczoły, trzmiele i motyle uwielbiają lawendę i znajdą ją w dużych ilościach. Roślina uwielbia słońce i wapienne gleby. Ważne jest, aby wiedzieć, że bylin nie należy zbytnio przycinać, ponieważ często zamierają. Wystarczy lekko skrócić przekwitłe kwiatostany.
Co warto wiedzieć o rodzinie miętowej w skrócie
Wybrane gatunki
Poszczególne podrodziny obejmują z kolei różne gatunki i rodzaje. Należą do nich na przykład Lamiodeae Harley z około 63 rodzajami i 1210 gatunkami roślin. Podrodzina ta obejmuje przede wszystkim niearomatyzowane, mniejsze drzewa lub krzewy. Nepetoideae Kostel, liczący ponad 3600 gatunków i około 130 rodzajów, należy do innej podrodziny, do której zalicza się samą szałwię liczącą ponad 900 gatunków. Następnie występuje pięć innych podrodzin, takich jak Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphorematoideae Briq i Viticoideae Briq.
Dobrze znana rodzina miętowa
- Lawenda: Gatunek ten występuje głównie we Włoszech i Grecji. Sama roślina dorasta do wysokości od około 30 do 60 cm i jest wykorzystywana w przemyśle kosmetycznym lub medycynie naturalnej.
- Tymianek: Ten gatunek, mający około 30 cm wysokości, jest szczególnie rozpowszechniony w Azji i Afryce i jest używany na przykład do herbaty.
- Bazylia: Dorasta do 60 cm wysokości i jest często używana jako przyprawa. Gatunek ten pierwotnie pochodzi z Indii i obecnie jest szeroko rozpowszechniony.
Cechy
- Większość roślin ponad 7000 gatunków zawiera olejki eteryczne, takie jak rozmaryn, bazylia czy lawenda.
- Rośliny zielne występują głównie w ciepłych i słonecznych miejscach.
- Mają kwadratowe łodygi, dwa zrośnięte płatki na górnej wardze i trzy zrośnięte płatki na dolnej wardze.
Użycie
Ze względu na działanie aromatyczne większość roślin mięty wykorzystuje się jako rośliny przyprawowe. Co najmniej dwa rodzaje – paczula japońska i paczula indyjska – wykorzystywane są jako surowiec do produkcji perfum. Poza tym, ze względu na swój wygląd, rośliny mięty są często uprawiane również jako rośliny ozdobne i ozdabiające pobocza dróg, łąki czy ogrody.
Wniosek
Większość mięty to odporne byliny, ale nie wszystkie. Każdy gatunek wymaga indywidualnej pielęgnacji, ponieważ nie wszystkie rośliny mięty mają takie same wymagania. Dlatego przed posadzeniem rodziny mięty należy zawsze zapoznać się z wymaganiami konkretnego gatunku.
