W nienaruszonej naturze rośliny różnych rodzajów i gatunków łączą się, aby połączyć siły obronne. Dzięki tej strategii kwiaty i byliny skutecznie odpierają przebiegłe patogeny i szkodniki. Te koalicje kwiatowe przynoszą korzyści doświadczonym ogrodnikom domowym, zarządzając ich ogrodami warzywnymi w kulturze mieszanej. W tym przewodniku wyjaśniono wszystkie połączenia definiujące ten termin techniczny. Przykłady z codziennej praktyki w ogrodzie ilustrują, które sojusze w królestwie roślin działają, a które nie.
Co to jest kultura mieszana? – Definicja dla praktyków
Praktyczna zasada „przeciwieństwa się przyciągają” to raczej żartobliwa wskazówka, jeśli chodzi o randki międzyludzkie. Jednak w królestwie roślin powiedzenie to opiera się na namacalnym doświadczeniu, które nabyły pokolenia ogrodników przydomowych. Zebrane znaleziska wykorzystywane są przede wszystkim w ogrodzie kuchennym. Ci, którzy preferują uprawę zgodnie z zasadami ekologicznymi, uprawiają warzywa w kulturze mieszanej. Poniższa definicja podsumowuje o co w tym wszystkim chodzi:
Definicja:
Kultura mieszana odnosi się do wspólnej uprawy różnych rodzajów roślin użytkowych i ozdobnych, które wpływają na siebie pozytywnie pod względem wzrostu, zdrowia i plonu.
W szczególności ta definicja opisuje, że rośliny mogą się wzajemnie wspierać pomimo odmiennego wzrostu i rozbieżnych potrzeb w zakresie zaopatrzenia w wodę i składniki odżywcze. Dzięki różnej głębokości ukorzeniania rośliny w uprawach mieszanych nie wchodzą do siebie. Oznacza to, że optymalnie wykorzystują lokalne zasoby, nie niszcząc gleby. Dzięki wydzielinom korzeniowym, zapachom i pozostałościom korzeni rośliny ozdobne i uprawne wzmacniają się nawzajem i zabezpieczają je przed chorobami i szkodnikami.
I odwrotnie, odkrycia z kultur mieszanych oznaczają, że rośliny o tej samej klasyfikacji botanicznej negatywnie wpływają na siebie nawzajem. Szkodliwe skutki są nawet tak duże, że czasami konieczna jest roczna przerwa w uprawie do czasu ponownego posadzenia np. kapusty czy rabarbaru w poprzednim miejscu. W rolnictwie komercyjnym niekorzystne skutki monokultury równoważą sztuczne nawozy, pestycydy i inne metody szkodliwe dla zdrowia i środowiska.
Czy zastanawiasz się, dlaczego monokultura nadal dominuje w rolnictwie komercyjnym?
Okoliczność ta niewątpliwie wynika ze zwiększonego obciążenia pracą, jakie powoduje mieszana kultura. Ponadto błędne oceny planu sadzenia mogą powodować poważne problemy, jeśli niezgodne gatunki roślin zostaną omyłkowo umieszczone obok siebie w grządce.
Wymagania skutecznej kultury mieszanej
Ponieważ socjalizacja różnych gatunków roślin może mieć zarówno pozytywne, jak i negatywne konsekwencje, pomyślna kultura mieszana podlega różnym kryteriom. Przede wszystkim staranne planowanie wyznacza kurs prowadzący do pomyślnego wyniku. Plan nasadzeń ma na celu wykorzystanie korzystnych właściwości, a jednocześnie wykluczenie czynników hamujących. Oprócz atrybutów roślin, skupiają się inne aspekty, które zapewniają produktywną kulturę mieszaną. Poniższy przegląd podsumowuje wszystkie ważne wymagania:
- Dokładne badania, które rośliny dogadują się, a które nie
- Wybierz miejsce odpowiednie dla wszystkich planowanych roślin
- Ostrożna uprawa gleby, w tym kopanie, pielenie i dodawanie organicznych składników odżywczych
- Siew i sadzenie we właściwym czasie; nie za wcześnie i nie za późno
- Zwróć uwagę na wysokość wzrostu i nie łącz roślin, które zacieniają się nawzajem
Ogrodnicy przydomowi stosują głównie uprawy mieszane, aby unikać stosowania chemicznych pestycydów i sztucznych nawozów. Dlatego do przygotowania i ciągłej pielęgnacji gleby stosuje się wyłącznie nawozy organiczne. Kompostem, nawozem końskim, wiórami rogowymi i piaskiem możesz zdziałać cuda, poprawiając jakość gleby. Obornik roślinny z pokrzywy i żywokostu zaopatruje glebę w azot i odstrasza patogeny chorobotwórcze w przypadku wzmożonej inwazji szkodników. Dzięki tym ekologicznym metodom możesz wzmocnić kwiatowy grzbiet swoich roślin i zoptymalizować warunki dla kwitnącej kultury mieszanej.
Wskazówka:
Kultura mieszana zdobywa punkty w ogrodzie dzięki dekoracyjnej przewadze, która zapewnia kwiatowe chwile szczęścia przez cały sezon wegetacyjny. Kolorowy taniec pysznych roślin warzywnych, kolorowych letnich kwiatów i bujnych bylin zmienia kuchenny ogród w dekoracyjny, przyciągający wzrok.
Przykłady dobrych dzielnic
Klasyczną metodą korzystnej kultury mieszanej jest socjalizacja marchwi i cebuli. Marchew chroni swoich sąsiadów przed muchą cebulową, a cebula odstrasza muchę marchewkową. Innym doskonałym przykładem jest korona cesarska i wilczomlecz. Udowodniono, że wydzieliny korzeni wilczomlecza odstraszają norniki polujące na cebulkę korony cesarskiej. Poniższa tabela przedstawia wypróbowane i przetestowane przykłady z ogrodu udanej kultury mieszanej:
- Fasola krzewiasta: brokuły, ogórki, wszystkie rodzaje kapusty, sałata, kalarepa, dynia, boćwina, rzodkiewka, burak, rabarbar, seler i pomidory
- Koper: groszek, ogórki, sałata, marchew, buraki i cebula
- Groszek: brokuły, koper, ogórki, kalarepa, wszystkie rodzaje kapusty, marchew, rzodkiewka, sałata, cukinia
- Ogórki: brokuły, fasolka szparagowa, koper, czosnek, kapusta, kolendra, sałaty, kminek
- Ziemniaki: brokuły, bób, kalarepa i szpinak
- Czosnek: truskawki, ogórki, dynia i marchewka
- Wszystkie rodzaje kapusty: fasola szparagowa i wielokwiatowa, groszek, ogórki, por, marchew, rzodkiewka, sałata, seler, szpinak i pomidory
- Karela: fasola, groszek, ziemniaki, por, rzodkiewka, buraki, seler, szpinak, szparagi i pomidory
- Sałata: fasola, brokuły, koper, groszek, truskawki, ogórki, kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, szparagi, pomidory i cebula
- Pory: truskawki, kapusta, kalarepa, marchew, salsefia, sałata, seler i pomidory
- Marchew: koper, groszek, czosnek, por, rzodkiewka i pomidory
- Rzodkiew: fasola, groszek, truskawki, wszelkiego rodzaju kapusta, kalarepa, marchew, sałatki, szpinak i pomidory
- Seler: fasola, ogórki, kapusta, kalarepa, por i pomidory
- Szpinak: fasola, ziemniaki, kapusta, rzodkiewka, rabarbar i pomidory
- Buraki: brokuły, fasola krzewiasta, koper, kalarepa, cebula
- Pomidory: fasola, brokuły, czosnek, kapusta, por, marchew, wszelkiego rodzaju sałatki, rzodkiewki, seler i szpinak
- Cebula: truskawki, ogórki, marchew, kalarepa i buraki
Współ uprawa z bobem, grochem, czosnkiem, gorczycą i fasolą krzewiastą okazała się korzystna dla uprawy krzewów jagodowych. Jeżyny doskonale komponują się ze słodkim łubinem, jagody preferują krwawnika pospolitego jako sąsiada, a maliny rosną obok roszponki i czosnku.
Przykłady złych dzielnic
Odpowiadając tabeli z zalecanymi sąsiadami zakładów, nie chcemy odmawiać Państwu nieodpowiednich partnerów:
- Fasola krzewiasta: groszek, czosnek, por i cebula
- Groszek: fasolka szparagowa, czosnek, por, pomidory i cebula
- Ogórki: ziemniaki, rzodkiewki i pomidory
- Ziemniaki: groszek, ogórki, buraki, seler, a zwłaszcza pomidory
- Czosnek: fasolka szparagowa, groszek i większość kapustnych
- Wszystkie rodzaje kapusty: truskawki, czosnek, kalarepa i cebula
- Karela: wszystkie rodzaje kapusty
- Sałata: pietruszka i seler
- Pory: fasola, groch i buraki
- Marchew: fasola szparagowa i wielokwiatowa, ziemniaki i buraki
- Rzodkiew: ogórki
- Seler: Ziemniaki
- Szpinak: kalafior i burak
- Buraki: Szpinak
- Pomidory: groszek, ogórki, a zwłaszcza ziemniaki
- Cebula: fasolka szparagowa, groszek i ziemniaki
Śmiertelne zbiorowiska roślinne
Różne rośliny ozdobne i użytkowe tego samego rodzaju nie są do siebie dobrze nastawione. Dlatego należy unikać mieszania upraw z gatunkami następujących rodzajów roślin:
- Warzywa krzyżowe: wszystkie rodzaje kapusty, takie jak kalafior, jarmuż czy kapusta pekińska, a także rzeżucha, rzodkiewka, rzepa czy musztarda
- Rośliny strączkowe: w tym rodzaje fasoli, grochu, łubinu i groszku cukrowego
- Rośliny baldaszkowate: na przykład koper, lubczyk, marchew, pietruszka lub seler
Rodzaje te nie tylko całkowicie nie nadają się do mieszania kultur między sobą. Ponadto zdecydowanie zaleca się zachowanie odstępu czasowego w uprawie. Po zbiorach kalafiora należy odczekać co najmniej 4 lata, zanim ponownie posadzimy w tym samym miejscu kapustę lub inne warzywo krzyżowe. W przeciwnym razie choroby takie jak budząca strach kiła pospolita nie mają problemu.
Kwiaty i zioła do uprawy mieszanej
Poniższe kwiaty i zioła promują korzyści płynące z kultury mieszanej na kilka sposobów. Swoimi pięknymi kwiatami upiększają kuchenny ogród lub dostarczają kuchni świeżych ziół do przygotowywania potraw. Przyciągają również pracowite zapylacze do grządek, spulchniają glebę korzeniami, wzbogacają ją w azot oraz chronią przed chorobami i szkodnikami.
Kwiaty i byliny
- Tagetes poprawiają zdrowie gleby
- Nagietki odstraszają szkodliwe nicienie, a także drutowce i mszyce fasolowe
- Słodki łubin wzbogaca glebę w azot
- Fioletowe dzwonki i jeżówki odstraszają ślimaki
- Mówi się, że konwalia ma działanie lecznicze przeciwko zgniliźnie owoców i chorobom jagód
- Niezapominajka odstrasza chrząszcza malinowego i psuje apetyt robakom
Zioła
- Szczypiorek zwalcza infekcje grzybicze, takie jak szara pleśń, za pomocą niezbędnych wydzielin korzeniowych
- Rumianek poprawia odporność na infekcje grzybicze, odstrasza ćmy porowe, nicienie i wciornastki
- Nasturcja odstrasza mrówki, wszy, mączliki i gąsienice
- Lawenda chroni przed pleśnią i mszycami
- Tymianek działa obronnie przed szkodliwymi owadami, wszami, motylami kapuścianymi, ślimakami i jeleniami
Niektóre kwiaty i zioła włącza się do planu sadzenia międzyplonowego w celu poświęcenia w celu ochrony warzyw. Nasturcje magnetycznie przyciągają żarłoczne ślimaki. W połączeniu z kalafiorem, brukselką, jarmużem lub sałatą te rośliny warzywne są chronione przed szkodnikami. W podobnym kierunku zmierza kultura mieszana z ziemniakami i chrzanem.
Praktyczny przykład łóżka z warzywami owocowymi
Poniższy przykład z praktycznego zastosowania kultury mieszanej pokazuje, jak faktycznie możesz zastosować stół w swoim ogrodzie. Do uprawy pomidorów i papryki jako uprawy głównej przewidziano grządkę o szerokości 1,20 m. Rodzina chciałaby świeżo krojone sałatki i chrupiące rzodkiewki jako plony wtórne. Spojrzenie na tabelę pokazuje, że tego rodzaju warzywa są ze sobą kompatybilne. Oto jak postępować rozsądnie przez cały rok:
- Jesienią poprzedniego roku wykop ziemię i dodaj 3–5 litrów kompostu na metr kwadratowy
- Odchwaszcz grządkę na wiosnę, zagrabij ją i podziel na 4 główne rzędy
- Szpinak wysiewać we wszystkich rzędach od połowy marca do początku kwietnia lub sadzić wczesne młode rośliny
- Wysiew nasion rzodkiewki, sałaty i rzeżuchy między głównymi rzędami pod koniec kwietnia
- Zbierz rzodkiewki, sałatę i rzeżuchę po około 6 tygodniach, kiedy szpinak zajmuje więcej miejsca
- Wyrwij wszystkie liście szpinaku w połowie maja
- Posadź pomidory w dwóch środkowych rzędach
- Ułóż paprykę i ostrą paprykę w dwóch zewnętrznych rzędach
- Wysiew nagietków i nagietków pomiędzy głównymi rzędami
Gdy jesienią temperatura spadnie poniżej 15 stopni Celsjusza, okno do zbioru pomidorów, papryki i ostrej papryki zamyka się. Możesz zbierać niedojrzałe owoce i pozwolić im dojrzeć w pomieszczeniu. Jeśli roślina pozostająca w grządce obumrze, należy ją usunąć i wyrzucić do kompostownika. Jeśli pogoda na to pozwala, teraz jest najlepsza okazja, aby przygotować glebę na przyszły rok za pomocą odpornego na zimę zielonego nawozu.
Wniosek
Kultura mieszana jest jednym z filarów naturalnej uprawy w prywatnych ogrodach przydomowych. Koncepcja ta opiera się na bogatym doświadczeniu ogrodników domowych, które gromadzili przez pokolenia. W szczególności rośliny warzywne różnych rodzajów i gatunków są zgrupowane w grządce, aby wzajemnie wspierać wzrost, zdrowie i produktywność. I odwrotnie, ponieważ w królestwie roślin istnieją również niekorzystne sąsiedztwa, plan sadzenia wymaga dokładnej wiedzy na temat kompatybilności i niezgodności. Przykłady wymienione tutaj wraz z tabelami stanowią konkretną pomoc w skutecznym wdrażaniu kultury mieszanej w ogrodzie warzywnym.
