Dynie rosną w naszych ogrodach od kilkuset lat. Z biegiem czasu dodano nowe, smaczne odmiany. Jedną z nich jest dynia gałka muszkatołowa, która dzięki jędrnemu miąższowi, dobrej trwałości i przyjemnemu smakowi zapewnia świeżość potraw przez całą zimę. Jest łatwa w uprawie i wymaga niewielkiej pielęgnacji, ale jest warta tego małego wysiłku, dzięki obfitym zbiorom. Tutaj podpowiadamy, jak łatwo uprawiać dynię gałkę muszkatołową we własnym ogrodzie.
Lokalizacja i gleba
Dynie dobrze rosną na prawie każdej glebie, ale najlepiej sadzić je na luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie. Idealnym miejscem będzie stanowisko słoneczne lub częściowo zacienione. Gleba bogata w składniki odżywcze jest zaletą, ale nie wymogiem. Następnie możesz pomóc z kompostem. Dynia gałka muszkatołowa nie potrzebuje specjalnego nawozu. Ciepło jest również ważnym kryterium uprawy dyni gałki muszkatołowej. Jeśli temperatura w ciągu dnia jest niższa niż 12°, zaleca się stosowanie folii tunelowej dla młodych roślin, aby nie utrudniać wzrostu. Można go usunąć, gdy tylko temperatura w ciągu dnia stale przekroczy 15°, ale najpóźniej wtedy, gdy pojawią się pierwsze kwiaty, które umożliwią dostęp owadom.
Dynie ogólnie potrzebują dużo wody, dynia z gałką muszkatołową nie jest wyjątkiem. Upewnij się więc, że gleba nie wyschnie. Jednak podlewanie też nie jest przyjemne, dlatego zadbaj o to, aby struktura gleby była luźna. Gdy tylko rośliny urosną, mniej więcej od połowy do końca czerwca, można je ściółkować. Oznacza to, że wymagane jest mniejsze podlewanie, a ściółka pomaga również w utrzymaniu suchości rosnących owoców w późniejszym czasie. Zapobiega to gniciu podczas deszczowego lata, szczególnie w przypadku ciężkich i dużych owoców.
Wskazówka:
Podczas siewu upewnij się, że później roślina będzie miała wystarczająco dużo miejsca. Średnio można spodziewać się dobrego metra kwadratowego na roślinę dyni, trochę więcej, ale nie powinno być mniej.
Siew i pielęgnacja
W idealnym przypadku dynię gałkę muszkatołową wysiewa się w ogrodzie od końca kwietnia do początku. Możesz także preferować młode rośliny w doniczce szkółkarskiej, wtedy sadzonki zostaną wykłute. Rośliny wysiane na zewnątrz należy przesadzić po około trzech tygodniach od wschodzenia. Podczas siewu w jednym otworze umieszcza się maksymalnie trzy nasiona, po wykiełkowaniu pozostaje tylko najsilniejsza roślina. Dzięki temu rośliny nie zabierają sobie nawzajem miejsca, wody i składników odżywczych. Gdy roślina wyrośnie i rozprzestrzeni się, warto przyciąć główną łodygę. Na roślinę powinny dojrzewać nie więcej niż dwa do trzech owoców, aby uzyskać wspaniałe, duże i dobrej jakości owoce. Na początek usuń regularnie pojawiające się chwasty, aby nie utracić składników odżywczych ani wody.
- zachowaj odpowiednią odległość między otworami do sadzenia, powinna ona wynosić od 50 do 80 cm
- po siewie obficie podlewaj, unikaj zalewania, aby nasiona nie zgniły
- Podlewając uważaj, aby nie zamoczyć liści ani owoców, podlewaj bezpośrednio na ziemię
- Pod spodem można umieścić drewnianą deskę, aby chronić duże owoce przed gniciem lub inwazją szkodników
- woda codziennie, dynie z gałki muszkatołowej potrzebują dużo wody
- podlewaj wieczorem, aby roślina mogła wchłonąć wodę przez noc, aby nie wyparowała na słońcu
Choroby i szkodniki
Nie tylko my, ludzie, lubimy dynię z gałką muszkatołową, ślimaki również uwielbiają aromatyczne rośliny w ogrodzie. Aby temu zapobiec, należy regularnie sprawdzać rośliny pod kątem inwazji ślimaków. Jeśli pojawią się szkodniki, należy je natychmiast zebrać. W przypadku większych populacji można zbudować płot dla ślimaków, aby na stałe odstraszyć zwierzęta. Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać stosowania środków chemicznych, aby zapobiec przedostawaniu się składników do dyni. Kolejnym problemem mogą być mszyce atakujące liście i łodygi. Ponieważ jednak dynia gałka muszkatołowa jest silną rośliną, taka inwazja nie powinna jej zbytnio przeszkadzać. Jeżeli rośliny są jeszcze młode wystarczy silny oprysk ostrym strumieniem wody. Gdy tylko pojawią się owoce, nie należy tego robić, aby zapobiec gniciu. Choroby, które mogą wystąpić, to mączniak prawdziwy i brązowienie liści – obie choroby są chorobami grzybiczymi, które należy zwalczać za pomocą środków grzybobójczych jedynie w przypadku silnej inwazji. Aby uniknąć tych chorób, możesz im zapobiec, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca i podlewając od dołu. Skrócone, mocne rośliny potrafią dobrze bronić się przed szkodnikami i chorobami.
- w celu zwalczania pleśni zaaplikuj napar z dwóch ząbków czosnku i pół litra wody za pomocą butelki ze spryskiwaczem
- Mleko jest również skuteczne przeciwko pleśni, mikroorganizmy zwalczają grzyby, 1 część wody i 8 części mleka, nie stosować w bezpośrednim świetle słonecznym
Wskazówka:
Choroby grzybicze zwykle pojawiają się dopiero późnym latem, więc nie mają wpływu na same owoce. Leczenie domowymi sposobami nie szkodzi owocom i w razie potrzeby można je powtarzać co tydzień.
Zbiór i przechowywanie
Dynie z gałką muszkatołową zbiera się jesienią, pięć do sześciu miesięcy po siewie. Dojrzewają zwykle od połowy do końca września, ale należy je zbierać dopiero wtedy, gdy liście i łodygi są suche. Podczas zbioru należy zachować szczególną ostrożność, jeśli owoce przeznaczone są do długotrwałego przechowywania. Jakakolwiek kolizja może spowodować uszkodzenie skorupy, co może skutkować zgnilizną lub pleśnią.
- przechowuj wyłącznie całe dynie w suchym miejscu, temperatura powinna wynosić od 12°C do 18°C
- Sprawdzaj integralność przechowywanych dyni z gałką muszkatołową przynajmniej co 14 dni
- Jeśli łodyga nie jest już twarda i zdrewniała, dynia może zgnić od środka
- Podczas przechowywania owoce nie powinny stykać się ze sobą
- nigdy nie kładź bezpośrednio na podłodze, mała paleta zapewnia również dopływ powietrza od dołu
Wniosek
Pyszne dynie z gałką muszkatołową z naszego ogrodu pozwalają przez całą zimę przygotować smaczne zupy, zapiekanki, ciasta i wiele więcej. Aromatyczne owoce można bez większego wysiłku uprawiać we własnym ogrodzie i starczają na miesiące, więc nie musisz się spieszyć z przetwarzaniem. Łatwa uprawa i nieskomplikowana pielęgnacja sprawiają, że dynia gałkowa muszkatołowa to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto ceni dobry smak zdrowych owoców.
Co już wkrótce powinieneś wiedzieć o dyni z gałką muszkatołową
- Dynia z gałką muszkatołową ma delikatny smak gałki muszkatołowej. Stąd też wzięła się jego nazwa.
- Dynia gałkowa muszkatołowa to jedna z najpopularniejszych odmian dyni na rynku niemieckim, obok dyni ogrodowej i dyni Hokkaido.
- Sztuka dyni gałki muszkatołowej ważąca do 40 kilogramów jest jednocześnie jedną z największych odmian dyni.
- Kolor muszli waha się od ciemnozielonego, pomarańczowego do brązowego.
Uprawa
- Miejsce siewu powinno być dobrze nasłonecznione, ciepłe i chronione przed wiatrem.
- Dodatkowo siew należy przeprowadzić na pryzmie kompostowej, gdyż tamtejsza próchnica jest dostatecznie wilgotna i dostarcza niezbędnych składników odżywczych.
- Nasiona do uprawy powinieneś kupować w sklepach z narzędziami, centrach ogrodniczych lub w specjalnych sklepach internetowych.
- Nasiona dyni z już zebranych dyni gałka muszkatołowa nie nadają się do udanej uprawy dyni gałki muszkatołowej ze względu na ich charakter.
- W celach hodowlanych możesz także samodzielnie zapylić kwiaty żeńskie za pomocą pędzla.
- Nasiona wysiewa się początkowo do pojemnika w kwietniu.
- Od maja można sadzić małe rośliny w odległości około półtora metra od siebie.
- Sadzenie dyni gałki muszkatołowej powinno zdecydowanie nastąpić dopiero po Lodowych Świętych!
- Regularne podlewanie i dostarczanie dyni gałki muszkatołowej w składniki odżywcze wystarcza do pielęgnacji nasion.
Sadzenie
- Podczas siewu młodych sadzonek dyni ważne jest, aby korzenie i pędy nie zostały uszkodzone.
- Pędy należy skrócić, jeśli osiągnęły długość 60 cm lub więcej lub jeśli uformowała się już nasada czwartego liścia.
- Kiedy rozwija się owoc dyni dyni, roślina dyni ma zwiększone zapotrzebowanie na wodę.
- Jeśli chcesz wyhodować duży owoc dyni, powinieneś upewnić się, że wąs, na którym tworzy się owoc, znajduje się w cieniu.
- Dodatkowo należy pozwolić, aby na każdym pędzie wyrósł tylko jeden kwiat, a resztę przyciąć.
- Mniejsze dynie gałkowe można uprawiać, przycinając główny pęd zawsze, gdy wyrośnie piąty lub szósty liść.
- Zasadniczo po około ośmiu zawiązkach owoców należy oddzielić od rośliny wszystkie pozostałe kwiaty żeńskie.
- W przypadku silnego światła słonecznego można przykryć owoce dyni gałką muszkatołową wilgotną ściereczką. Zapobiega to pęknięciom skorupy.
Żniwa
- Aby sprawdzić, czy dynie z gałką muszkatołową są dojrzałe, po prostu dotknij skórki odpowiedniego owocu. Jeśli dźwięk wydaje się pusty, dynia jest dojrzała.
- Zbiór dyni gałkowej odbywa się najpóźniej na początku listopada. Powinieneś uważać, aby dynie z gałką muszkatołową nie zamarzły.
- Po zbiorach dynię gałkę muszkatołową początkowo przechowuje się w ciepłym miejscu, na przykład w kotłowni, przez pięć do siedmiu dni.
- Jeśli łupina pozostaje nieuszkodzona, przechowuj dynie z gałką muszkatołową w temperaturze 10–13 °C w chłodnym, suchym miejscu na drewnianej palecie.
- Dynię gałkę muszkatołową można przechowywać w tym miejscu przez cztery do sześciu miesięcy w stałej temperaturze.
