Jeśli chodzi o to, który rodzaj uprawy jest lepszy, to odmiana pomidora robi różnicę, ponieważ nie każda odmiana nadaje się do każdej formy uprawy. Ale to właśnie ta różnorodność odmian umożliwia uprawę pomidorów na zewnątrz, w szklarni lub na balkonie. Jeśli warunki lokalne są odpowiednie, wiele osób woli uprawę w szklarni. Możliwa jest jednak także uprawa na świeżym powietrzu. W obu przypadkach należy wziąć pod uwagę kilka podstawowych kwestii. Ale co jest lepsze, uprawa na zewnątrz czy w szklarni?
Uprawa na otwartym polu czy w szklarni, co jest lepsze?
W podstawowych kwestiach uprawa na świeżym powietrzu i uprawa w szklarni są podobne. W obu przypadkach sadzonki pomidorów powinny być jak najbardziej słoneczne, chronione i ciepłe. Jeśli wybierzesz niewłaściwą odmianę, wiele może pójść nie tak w obu przypadkach. Największym problemem tych roślin jest wilgoć, zwłaszcza na liściach. Może to spowodować budzącą strach brunatną zgniliznę – infekcję grzybiczą atakującą rośliny i owoce, które nie nadają się już do spożycia.
Brązowa zgnilizna może wystąpić zarówno w szklarni, jak i na zewnątrz, ale w tym drugim przypadku występuje znacznie częściej. Mówi się, że pomidory uprawiane na świeżym powietrzu mają lepszy smak niż te uprawiane w szklarni. Zaleca się także tzw. przerzedzanie, za wyjątkiem sadzenia pomidorów krzewiastych i wiszących na zewnątrz i w szklarni. To, który rodzaj uprawy będzie ostatecznie najlepszy, zależy od kilku czynników.
Uprawa pomidorów na świeżym powietrzu
Dzięki tej formie uprawy można posadzić i zebrać znacznie więcej roślin niż w szklarni. Jednak tylko kilka odmian jest wystarczająco wytrzymałych i odpornych, aby wytrzymać niekorzystne warunki uprawy na zewnątrz. Na zewnątrz rośliny pomidorów są narażone na różnorodne warunki pogodowe. Dlatego najlepiej wybierać odmiany, które są z natury szczególnie odporne na choroby.
W przypadku uprawy na zewnątrz szczególnie problematyczna jest wilgotna i mokra pogoda. Z tego powodu należy zwrócić uwagę na wystarczające odległości sadzenia, szczególnie w przypadku pomidorów krzewiastych, aby powietrze zawsze mogło dobrze krążyć pomiędzy roślinami.
Ochrona przed deszczem jest niezbędna
Całkowicie niechronione miejsca są problematyczne przy uprawie pomidorów, zwłaszcza na zewnątrz. Ponieważ pomidorów uprawianych na zewnątrz nie można w razie potrzeby przenosić z jednego miejsca na drugie, jak to ma miejsce w przypadku roślin doniczkowych, lokalizację należy wybrać z dużą ostrożnością. Najważniejszą ochroną pomidorów jest ochrona przed deszczem i wilgocią. Są wylęgarnią przerażającej zarazy.
Ta choroba grzybicza szybko rozprzestrzenia się po roślinach i owocach, co może prowadzić do znacznych strat w zbiorach. Staje się to szczególnie trudne w deszczowe lata. Dlatego jeszcze ważniejsza jest odpowiednia ochrona przed deszczem, która chroni rośliny zarówno przed deszczem, jak i rozpryskami wody. Może to być samodzielnie zbudowana konstrukcja drewniana, otwarta ze wszystkich stron lub dostępny w handlu dach, tzw. dach pomidorowy. Taki dach ma tę zaletę, że między innymi chroni rośliny i oczywiście owoce przed nadmiernym nasłonecznieniem, a zwłaszcza przed deszczem i gradem.
Ponieważ boki są otwarte, powietrze może przez cały czas łatwo krążyć pomiędzy poszczególnymi roślinami. Nadmiar wilgoci jest szybko usuwany, liście szybko wysychają, a grzyby zostają pozbawione podłoża lęgowego. Jeśli chcesz uprawiać pomidory w wiadrze na balkonie lub tarasie, najlepiej umieścić je na ciepłej i przede wszystkim zadaszonej ścianie domu.
Wskazówka:
Taki elastyczny dach pomidorowy w żadnym wypadku nie jest przeznaczony do stosowania wyłącznie do pomidorów. Może również zapewnić ochronę innym roślinom, które mogą wtedy lepiej się rozwijać.
Zahartuj przed sadzeniem
- Wystaw młode rośliny na zewnątrz, aby stwardniały przed sadzeniem
- Temperatura na zewnątrz powinna wynosić co najmniej 12–15 stopni
- Następnie wynoś młode rośliny na zewnątrz tylko na kilka godzin w ciągu dnia
- Umieść najlepiej w miejscu częściowo zacienionym i osłoniętym od wiatru
- W palącym słońcu w żadnym wypadku nie spaliłoby się młode liście
- Po kilku dniach przyzwyczajają się do nowych warunków
- Teraz powoli robi się trochę bardziej słonecznie
- Sadź w docelowej lokalizacji od połowy/końca maja, w zależności od pogody
Zbiory przed pierwszymi przymrozkami
Okres dojrzewania pomidorów uprawianych na świeżym powietrzu rozpoczyna się około czerwca, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. W przeciwieństwie do uprawy szklarniowej, zbiór pomidorów outdoorowych powinien zakończyć się w październiku. Zwykle nie wszystkie owoce są w tym momencie dojrzałe, albo z powodu niewystarczającej temperatury i światła słonecznego, albo ogólnie z powodu niesprzyjających warunków pogodowych. Jednak owoców, które są jeszcze zielone, nie trzeba wyrzucać. Można je również zebrać i pozostawić do dojrzewania w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu. Jednakże cierpi na tym smak i jakość owoców.
Uprawa w szklarni
Uprawa pomidorów w szklarni ma również zalety i wady. Tutaj rośliny są chronione przed wszelkimi wpływami atmosferycznymi, zimny, silny wiatr i deszcz nie mogą im zaszkodzić. Ryzyko zarażenia zarazą czy brunatną zgnilizną jest tutaj znacznie mniejsze. Młode sadzonki pomidorów można sadzić pod koniec kwietnia, czyli znacznie wcześniej niż w przypadku uprawy outdoor. Dzięki ciepłemu klimatowi rosną szybciej i często dojrzewają nieco wcześniej. Pomidory można pozostawić na roślinach aż do pełnej dojrzałości, ponieważ nie ma ryzyka przymrozków, pod warunkiem, że szklarnia jest mrozoodporna.
Wskazówka:
Nawożenie ma szczególną cechę: w przeciwieństwie do pomidorów uprawianych na zewnątrz, nawóz do upraw w szklarni powinien zawierać tylko niewielką ilość azotu, niezależnie od odmiany.
Ograniczona przestrzeń
- Powierzchnia użytkowa w szklarniach jest zazwyczaj bardzo ograniczona
- Zwłaszcza przy jednoczesnej uprawie różnych rodzajów warzyw
- Same pomidory wymagają stosunkowo dużej ilości miejsca dla optymalnego wzrostu
- Dodatkowo należy zachować wystarczające odległości między sadzonkami
- Dlatego przerzedzanie sadzonek pomidorów jest tak istotne, nawet w szklarni
- Usuwaj głównie pędy boczne
- To zmniejsza szerokość i sprzyja wzrostowi wzrostu
- Zwracanie uwagi na odpowiednie odmiany jest zatem jeszcze ważniejsze
Nie każda odmiana jest odpowiednia
Do uprawy w szklarniach szczególnie nadają się wysoko rosnące odmiany, takie jak czerwony pomidor butelkowy „San-Marzano”, pomidor befsztykowy „Tigerella”, hybrydy F1 „Dolcevita” i „Pannovy” oraz żółty pomidor koktajlowy „Yellow Pear Shape”. Odmiany te bardzo dobrze rosną na długich podporach. Wymagają znacznie mniejszej powierzchni, co jest zaletą, biorąc pod uwagę ograniczoną przestrzeń dostępną w konwencjonalnych szklarniach. Z drugiej strony energiczne pomidory krzewiaste lub winorośle są mniej odpowiednie.
Wymagania wobec szklarni
Szklarnie są dostępne w szerokiej gamie rozmiarów i funkcji. Mogą to być masywne szklarnie lub prosty namiot foliowy. Idealnie, jest wystarczająco duży, aby pomieścić kilka roślin, ma półprzezroczysty dach, a wnętrze jest jasne i ciepłe. Nie mniej ważne są odpowiednie możliwości wentylacji, aby liście mogły szybko wyschnąć, a także możliwość zacienienia przed intensywnym nasłonecznieniem w lecie.
W szklarniach panuje zazwyczaj wysoki poziom wilgotności, co z jednej strony jest korzystne dla pomidorów, ale może również im zaszkodzić, jeśli nadmierna wilgoć nie może uciec. Dlatego należy zawsze zapewnić dobrą wentylację i codziennie ją wentylować. Jeśli wilgotne powietrze nie może uciec, na suficie i ścianach tworzy się kondensacja, która stale kapie na rośliny i może prowadzić do gnicia. Namioty foliowe sprzedawane w sklepach również należy chronić przed silnym wiatrem, ale mimo to należy je ustawiać w nasłonecznionym miejscu. Nieogrzewane szklarnie foliowe mają tę wadę, że nie zapewniają żadnej ochrony przed mrozem.
Unikaj wahań temperatury
- Młode rośliny narażone na silne wahania temperatury w szklarni wiosną
- Pomidory wolą stałą temperaturę od 20 do 30 stopni
- Wiosenne noce są nadal bardzo zimne, czasem nawet mroźne
- W południe temperatura może wzrosnąć do 30 stopni
- Poważne wahania temperatury mogą powodować pęknięcia naprężeniowe w łodygach
- Lekarstwem jest regularna i dobrze dozowana wentylacja
- Optymalna wentylacja może zapobiec uszkodzeniom spowodowanym temperaturą
Potrzebna pomoc przy nawożeniu
Dużym problemem jest zapylanie roślin, które przejmują liczne owady lub wiatr w ogrodzie. Musisz trochę pomóc w szklarni. Daje to możliwość delikatnego potrząsania rośliną podczas kwitnienia, aby kwiaty uwolniły pyłek. Możesz też pozostawić okna lub drzwi otwarte w ciągu dnia, aby owady mogły wlecieć i zapylić kwiaty. Proszę nie zostawiać jednocześnie otwartych drzwi i okien, przeciąg nie będzie korzystny.
Wskazówka:
Temperatura odgrywa również kluczową rolę w zapylaniu, ponieważ w temperaturach powyżej 30 stopni pyłek skleja się, uniemożliwiając zapłodnienie.
Wniosek
Nie można jednoznacznie stwierdzić, czy lepsza jest uprawa pomidorów na świeżym powietrzu, czy w szklarni. To, który wariant uprawy ostatecznie wybierzesz, zależy od różnych czynników. Największą zaletą uprawy w szklarni jest to, że rośliny są chronione przed wszelkimi niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi. Z drugiej strony mówi się, że pomidory uprawiane na świeżym powietrzu są smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Pomidory rosną dobrze chronione zarówno na zewnątrz, jak i pod szkłem lub folią, pod warunkiem zapewnienia najlepszej możliwej ochrony przed deszczem i stosowania odpowiednich odmian.
