Cieszenie się piciem kawy i roślinami, połączenie tych dwóch cech nieuchronnie prowadzi do powstania kawy. Ten wiecznie zielony krzew, który idealnie nadaje się do uprawy w pomieszczeniach, ma wspaniałe zielone liście, a w sprzyjających warunkach produkuje nawet kwiaty i owoce. Dojrzałe jagody zapraszają do spędzenia przytulnych chwil przy filiżance smacznej kawy.
Profil
- Nazwa botaniczna: Coffea arabica
- Rodzina roślin: Rodzina czerwona
- Pochodzenie: Etiopia, regiony równikowe
- Wysokość wzrostu: do 150 cm
- Liście: przeciwległe, wydłużone-eliptyczne, lekko faliste, o gładkich krawędziach
- Kwiaty: białe, średnica ok. 2 cm, pięciokrotne, słodko pachnące
- Owoce: czerwone wiśnie lub jagody, zwykle każda z 2 nasionami (ziarna kawy)
Kształt rośliny
Ściśle mówiąc, kawa rośnie jako krzew, którego pionowe pędy stają się zdrewniałe. Specjalistyczni sprzedawcy detaliczni zazwyczaj sprzedają gatunek Coffea arabica jako ozdobną zieloną roślinę o błyszczących liściach do pomieszczeń mieszkalnych. Oprócz kawy Arabica, jedną z najczęściej uprawianych odmian na plantacjach kawy jest Coffea canephora (Robusta). Rośliny wykorzystywane do profesjonalnej produkcji ziaren kawy osiągają wysokość od 5 m wzwyż. W przypadku uprawy w pomieszczeniach zamkniętych i w pojemnikach maksymalny osiągalny rozmiar jest znacznie niższy. Do rozmnażania roślin egzotycznych można wykorzystać zarówno siew, jak i ukorzenianie sadzonek.
Lokalizacja
Kawa arabica lubi jasno i ciepło. Plantacja kawy oferuje idealne środowisko:
- dużo światła
- brak jasnego słońca (ryzyko poparzenia liści)
- Temperatura: 20° – 25°C
- wysoka wilgotność
- bez przeciągów
- Lubię przebywać na zewnątrz (w półcieniu) w środku lata
- Od października do lutego trochę chłodniej (hibernacja w celu regeneracji)
- nigdy poniżej 15°C
Jeśli kawowiec w salonie zostanie raz dziennie spryskany miękką wodą, uzyska niezbędną wilgotność powietrza. Miski wypełnione wodą ustawione obok rośliny również poprzez parowanie uwalniają parę wodną do powietrza. Kawowiec chce się swobodnie rozwijać. Bycie zbyt blisko innych roślin powoduje, że czuje się niekomfortowo. Dlatego zapewnij jej niezbędny dystans, aby nie czuła się stłoczona.
Wskazówka:
Kawowce rosną w stronę światła. Jeśli wzrost jest krzywy, obróć doniczkę o 90°.
Podłoże
Kawowiec ma określone wymagania co do gleby. Jeśli podłoże nie spełnia jej życzeń, reaguje wrażliwie. Idealnie, substancja otaczająca korzenie ma następujące właściwości:
- humos
- łatwy
- przepuszczalny
- wystarczająca wentylacja
- od neutralnego do lekko kwaśnego (wartość ph 5,5 – 6,5)
Mieszanka ziemi doniczkowej, piasku i żwiru pumeksowego jest bardzo zbliżona do wymagań kawowca, chociaż w tej kombinacji ziemia doniczkowa dominuje proporcjonalnie (3:1:1). Zamiast pumeksu można zastosować alternatywnie glinę ekspandowaną. Aby nadać glebie lekko kwaśny charakter, połowę ziemi doniczkowej można zastąpić podłożem do rododendronów lub azalii. W przypadku stosowania gleby do kaktusów przepuszczalność jest już zapewniona, dzięki czemu nie gromadzi się wilgoć.
Wskazówka:
W naturze kawowiec uwielbia głęboką glebę. Aby umożliwić uprawę w naszym regionie, donica nie powinna być płaska, ale stosunkowo wysoka.
Nalewanie
Całkowicie wysuszone podłoże najprawdopodobniej spowoduje śmierć kawowca. Dlatego należy zawsze utrzymywać bryłę korzeniową w pewnym stopniu wilgotną. Podczas podlewania należy wziąć pod uwagę następujące kryteria:
- woda niezawierająca wapnia (np. woda deszczowa)
- brak zimnej wody
- Wyklucz podlewanie
- Poczekaj, aż górna warstwa podłoża lekko przeschnie do następnego podlewania
- podlewaj trochę mniej w fazie spoczynku zimowego
Nawozić
Oprócz światła, wody, ciepła i wilgoci, kawa potrzebuje składników odżywczych, które wspierają jej rozwój. Nowo zakupione lub świeżo przesadzone okazy zwykle mają początkowo wystarczającą ilość azotu, potasu, fosforu i innych minerałów. Jednak po około 8 tygodniach zapasy w podłożu się wyczerpują. Uzupełnieniem jest wówczas dostępny na rynku nawóz płynny. Nawozić co około 14 dni zgodnie z instrukcją stosowania. W fazie spoczynku komórki roślinne pracują na małym ogniu, dlatego w tym czasie należy całkowicie zaprzestać nawożenia.
Siew
Palone ziarna kawy nie są zdolne do kiełkowania, ponieważ zostały mocno podgrzane i nie mają już wilgoci. Ziarna kawy uzyskują swój charakterystyczny brązowy kolor dopiero w procesie palenia. Jeśli chcesz uprawiać rośliny kawy przez siew, potrzebujesz nietraktowanych zielonych ziaren kawy o zielonkawo-bladej łupinie. Dobrze zaopatrzeni sprzedawcy nasion z pewnością oferują również nasiona kawy.
A może znasz kogoś, kto ma kawę, która wypuściła już nasiona. Siew odbywa się w glebie doniczkowej ubogiej w składniki odżywcze lub w glebie doniczkowej zmieszanej z piaskiem. Nasiona najlepiej kiełkują na podłożu sypkim, a siew można prowadzić przez cały rok, jeśli panuje odpowiednia temperatura otoczenia. Postępuj w następujący sposób:
- Otwórz pestki i usuń nasiona
- Pozwól nasionom namoczyć się w letniej wodzie na kilka godzin
- Wypełnij doniczki podłożem
- Wciśnij nasiona do gleby (głębokość sadzenia ok. 1 cm)
- spryskać wodą lub ostrożnie zalać
- Połóż torebkę z zamrażarką na garnku lub przykryj folią spożywczą
- Temperatura kiełkowania: 20 – 25°C
- brak bezpośredniego światła słonecznego
- Czas kiełkowania: 4 do 8 tygodni
- utrzymuj równomiernie wilgotne, ale nie nadmiernie
- codziennie wietrz, aby zapobiec pleśni
Lepiej zasiać kilka nasion jednocześnie, ponieważ często nie wszystkie wykiełkują. Siewki wychodzą z ziemi po 1-2 miesiącach. Po kolejnych dwóch miesiącach rozwinęły się pierwsze liście. Sadzonki o wysokości 5 cm w końcu wyrosły z etapu siewek. Ponieważ stały się teraz nieco bardziej odporne, nie potrzebują już osłony. Rośliny muszą się jeszcze przyzwyczaić do słońca, dlatego wolą częściowo zacienione miejsce na wschodnim lub zachodnim oknie. W przeciwnym razie możesz teraz zapewnić młodym roślinom taką samą opiekę jak większym roślinom.
Sadzonki
Oprócz siewu, rozmnażanie wegetatywne daje możliwość samodzielnej uprawy kawowców. Być może ktoś z twojej rodziny lub znajomych da ci jedno lub więcej odgałęzień. Potrzebujesz sadzonki głów, czyli około 20 cm długości, półzdrewniałych końcówek pędu. Tak działa rootowanie:
- Wypełnij doniczki rosnącą ziemią
- usuń każdy arkusz z wyjątkiem jednej pary powyżej
- Umieść sadzonki w ziemi w trzech czwartych ich długości
- podlej i spryskaj miejsce cięcia (woda niezawierająca wapnia!)
- wyposażony w przezroczysty kaptur
- Lokalizacja: 25°C, jasno, ale bez bezpośredniego słońca
- Podłoże roślinne nie może wyschnąć
- codziennie wietrzyć i ponownie spryskać
- przesadzanie po uformowaniu korzeni (za 2-3 miesiące)
Wskazówka:
Bez względu na to, czy siejesz, czy sadzonki, mini szklarnia zapewnia potomstwu doskonałe żłobek.
Kupowanie roślin
Nie chcesz siać ani zbierać sadzonek? Szkółki, centra ogrodnicze i różne sklepy internetowe oferują rośliny do kupienia. W ten sposób możesz szybko i łatwo zdobyć sadzonki kawy. Okazy zakupione w specjalistycznych sklepach mają zazwyczaj wysokość od 20 do 30 cm. Są zatem jeszcze dość młodzi. Rośliny te potrzebują również co najmniej 3 lat, aby zakwitły po raz pierwszy. Rozpoznaj zdrowe rośliny:
- dobrze zakorzeniona kula
- kompaktowy wzrost
- silne zielone liście
- brak brązowych lub zwiniętych liści
- wolne od sieci owadów i inwazji szkodników
- wilgotne podłoże (nie suche i nie mokre)
Kwiaty
Kiedy po raz pierwszy ozdobisz swoją roślinę pachnącymi kwiatami, poczucie szczęścia z pewnością wzrośnie niepomiernie. Dlatego warto było długo czekać. Biały blask wyrasta z kątów liści w kwiatostanach na krótkich łodygach. Nasiona rozwijają się wyłącznie z zapłodnionych kwiatów. Coffea arabica jest samozapylaczem, ale nie zaszkodzi, jeśli jej trochę pomożesz. Aby to zrobić, weź miękki pędzel i delikatnie muśnij włoskami kwiaty jeden po drugim.
Owoce
Po zapyleniu zawiązki owoców pojawiają się w postaci małych, zielonych kulek. Z biegiem czasu wiśnie stają się grubsze i zmieniają swój wygląd na czerwonawy odcień. Gdy tylko zaprezentują się w kolorze głębokiej czerwieni, są gotowe do zbioru. Cały proces dojrzewania trwa około roku. Może się zdarzyć, że na krzaku pojawią się jednocześnie owoce i kwiaty.
Kawa domowa
Wystarczy kilka dni i kilka kroków po zbiorach, aby odpocząć na kawie:
- Usuwanie nasion ze skórki owoców
- pozostaw do wyschnięcia w ciepłym miejscu
- odwracaj się czasami
- Piec suszoną fasolę na patelni na najwyższym poziomie przez 10 do 20 minut
- Poczekaj od 1 do 6 dni, aż rozwinie się pełny aromat
- Mielenie fasoli
- Zasyp kawę mieloną wrzątkiem
- Napij się kawy
Przesadzanie
To, co w zakupionych egzemplarzach wygląda jak krzak, to tak naprawdę pojedyncze rośliny. Centra ogrodnicze zazwyczaj umieszczają kilka sadzonek w jednej doniczce, dzięki czemu sprzedawany produkt wygląda na pełniejszy, a przez to bardziej atrakcyjny. Grupa może początkowo pozostać bez zmian. Ale najpóźniej, gdy rośliny walczą ze sobą o przestrzeń, należą do siebie osobno.
To, czy każda łodyga otrzyma własną doniczkę, zależy od Ciebie. Ważne jest, aby rośliny nie kolidowały ze sobą i aby wszystkie liście otrzymały wystarczającą ilość światła. Ponieważ kolejne przesadzanie i tak nastąpi po 2-3 latach, możliwe jest wówczas rozdzielenie. Istnieje możliwość sprawdzenia korzeni podczas przesadzania. Możesz usunąć miękkie lub nawet zgniłe części. Zaopatrzona w świeżą glebę roślina nie wymaga nawożenia przez kolejne tygodnie.
Choroby i szkodniki
Jeśli na liściach pojawiają się brązowe plamy lub całkowicie wysychają, przyczyną jest zwykle nieprawidłowe umiejscowienie i warunki wzrostu. Roślina jest prawdopodobnie zbyt mokra lub zbyt sucha, w przeciwnym razie zbyt niskie temperatury lub bezpośrednie działanie promieni słonecznych mogą uszkodzić liście. Jasnożółte przebarwienie jest zwykle oznaką niedoboru składników odżywczych. W przypadku bardzo zdeformowanych roślin eksperci zalecają radykalne cięcie, a następnie optymalną pielęgnację, aby kawowiec zregenerował się. Choroby bakteryjne, wirusowe lub grzybicze są bardzo mało prawdopodobne. Tylko szkodniki od czasu do czasu powodują problemy.
Obejmują:
- Owady łuskowe
- Wełnowce
- rzadziej mszyce
Specjalne produkty oferowane przez sprzedawców detalicznych pomagają w walce z niechcianymi zwierzętami. W przypadku stosowania substancji biologicznych najskuteczniejszy efekt daje roztwór miękkiego mydła, wody i odrobiny alkoholu.
przycinanie
Samo w sobie wzrost Coffea arabica postępuje powoli. Ale z biegiem lat roślina osiąga imponującą wysokość. Przydzielona jej przestrzeń może w pewnym momencie stać się zbyt ograniczona. Można wtedy śmiało chwycić za nożyczki, bo krzewy kawowca bardzo łatwo się tnie. W najlepszym przypadku skrócenie następuje wiosną przed nowym wzrostem i powyżej węzła liściowego. Kawowiec dobrze radzi sobie nawet z energicznym przycinaniem. Reaguje bujnym wzrostem. Do rozmnażania sadzonek możesz użyć odciętych gałęzi.
Wskazówka:
Domowe kiełki Coffea arabica sprawią, że każdy miłośnik roślin zabłyśnie na pamiątkę.
