Istnieje wiele drzew owocowych, które bez problemu samozapylają się i dzięki temu oszczędzają dużo miejsca w ogrodzie, na tarasie czy w szklarni. Przedstawiamy szczegółowo 20 gatunków.
Owoce ziarnkowe: 6 samozapylaczy
Aronia (Aronia)
- wszystkie 3 gatunki produkują jadalne owoce
- Wysokość wzrostu: do 250 cm
- krzewiasty wzrost, wyprostowany, liściasty, ciemnozielone liście
- można trenować jak standardowe drzewo owocowe
- Okres kwitnienia: od maja do początku czerwca
- kwiaty pojedyncze, podwójne wiechy, białe
- Czas żniw: koniec sierpnia do połowy października
- Owoce czarne, okrągłe, niezwykle bogate w witaminy, często zjadane przez ptaki
- kwaśny aromat
- Samozapylacz przyciąga liczne owady zapylające
- słoneczny do częściowo zacienionego, piaszczysty, suchy, świeży, dobrze przepuszczalny
- wytrzymały
Jarzębina jadalna 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Wysokość wzrostu: 600 do 1500 cm
- szybki wzrost, smukły, wielołodygowy, piramidalna korona, liście liściaste, ciemnozielone liście
- Czas kwitnienia: od maja do połowy czerwca
- baldachimy pojedyncze, białe, bogate w kwiaty
- Czas zbiorów: koniec sierpnia – początek listopada, pierwsze przymrozki intensyfikują smak
- Owoce są jadalne, przyjemnie kwaskowaty smak, pomarańczowe lub czerwone, niezwykle bogate w witaminy, często zjadane przez ptaki
- słoneczne do częściowo zacienionego, stanowisko samotne, mało wymagające w stosunku do gleby
- wytrzymały
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Wysokość wzrostu: 700 do 2500 cm
- wzrost wzniesiony, gęsta, okrągła korona, atrakcyjny jesienny kolor, letnia zieleń, intensywnie zielone liście z niebieskawym spodem
- Okres kwitnienia: od maja do połowy lipca
- kwiaty pojedyncze, podwójne, wiechowe, białe, małe
- Czas żniw: od października
- Owoce czerwonawe do brązowych z białymi kropkami, w kształcie jabłka, dość małe, przejrzałe owoce popularne wśród ptaków
- Gotowanie owoców przed jedzeniem
- W smaku przypomina marcepan lub migdały
- słoneczne do częściowo zacienionego, unikać gleb słonych, suche, świeże, zasobne w składniki odżywcze, preferuje wapno, przepuszczalne
- potrzebuje ochrony na zimę
Nieszpułka (Mespilus germanica)
- Wysokość wzrostu: 500 do 600 cm
- krzywy wzrost, szeroka korona, letnia zieleń, intensywnie zielone liście
- Czas kwitnienia: koniec kwietnia do połowy czerwca
- kwiaty pojedyncze, pełne, na krótkich pędach, białe, duże
- Czas żniw: koniec października do końca listopada
- Owoce pomarańczowobrązowe, kuliste, owłosione, pokryte małymi brodawkami
- słodki aromat, delikatna kwasowość
- słoneczne lub częściowo zacienione, bogate w składniki odżywcze, wapienne
- wytrzymały
Piwa (Cydonia oblonga)
- Wysokość wzrostu: 400 do 800 cm
- krzewiaste małe drzewo, wyprostowane, z rozłożystą koroną, letnia zieleń, matowe zielone liście
- Czas kwitnienia: od maja do połowy czerwca
- kwiaty pojedyncze, pełne, białe, różowe, duże
- Czas zbiorów: październik, sprawdź dojrzałość
- Owoce żółte, duże (do 500 g), gruszkowate, niezwykle bogate w witaminy, pokryte taninowym meszkiem
- kwaśno-słodki smak, intensywnie gorzka skórka
- umyj i podgrzej przed spożyciem (usuwa gorzki smak skórki)
- słonecznie do częściowo zacienionego, wilgotne, świeże, głębokie, bogate w składniki odżywcze
- wytrzymały
Speierling (Sorbus domowy)
- Wysokość wzrostu: 400 do 3000 cm
- krótkie łodygi, szerokie, korona okrągła, letnia zieleń, błyszczące zielone liście
- Okres kwitnienia: od maja do czerwca
- baldachimy pojedyncze, białe, bogate w kwiaty
- Czas żniw: od września do końca października
- Owoce czerwono-żółte do oliwkowobrązowych, kształtem przypominają małe jabłka lub gruszki, dość duże
- przyciąga owady zapylające i ptaki
- Smak Barta, znacznie smaczniejszy dzięki obróbce
- słoneczny do częściowo zacienionego, świeży, bogaty w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalny, nie toleruje soli
- wytrzymały
- bardzo dobrze toleruje ciepło
7 samopłodne drzewa owocowe pestkowe
Morela (Prunus armeniaca)
- znany również jako morela
- Wysokość wzrostu: 500 do 1000 cm
- silny wzrost, szeroka korona, letnia zieleń, zielone liście
- Czas kwitnienia: od marca do kwietnia
- kwiaty pojedyncze, pełne, stojące pojedynczo lub w parach, biały, bladoróżowy
- Czas zbiorów: połowa lipca do początku września (najpóźniej)
- Owoce jasnożółte, pomarańczowe, czerwonawe, okrągłe, gładkie, soczyste, wielkość zależna od odmiany
- aromatyczny smak, słodki
- przyciąga owady zapylające
- słoneczny, próchniczny, normalny, przepuszczalny
- wytrzymały, późne przymrozki czasami problematyczne
Uwaga:
Jeśli chcesz uprawiać wiśnię (hybrydę moreli i wiśni), nie potrzebujesz też żadnych zapylaczy. Łatwo się zapładniają.
Rys. (Ficus carica)
- Wysokość wzrostu: 250 do 500 cm
- Pokrój zależy w dużym stopniu od odmiany, zazwyczaj szeroka korona, pień skręcony lub wygięty, letnia zieleń
- tworzy piękny mleczny sok we wszystkich częściach rośliny z wyjątkiem owoców
- Czas kwitnienia: od marca do połowy sierpnia (silnie zależny od klimatu)
- niepozorne kwiaty
- Czas żniw: od połowy sierpnia do końca grudnia
- Owoce w kolorze od zielonego do fioletowego, miąższ miękki, charakterystyczny kształt
- słodki aromat
- słoneczny, gliniasty, luźny, bogaty w składniki odżywcze, kwaśny
- wytrzymały, zalecane zabezpieczenie na zimę
Bez bezu (Sambucus)
- Wysokość wzrostu: 100 do 1500 cm
- luźny wzrost, wyprostowany, letnia zieleń, ciemnozielone liście
- Okres kwitnienia: od czerwca do połowy lipca
- pojedyncza podwójna wiecha, grona parasolowe lub kwiaty końcowe, białe
- Czas żniw: koniec września do połowy października
- Owoce czerwone, niebieskie lub czarne, okrągłe, małe
- cierpki aromat, czasem gorzki, słodki posmak
- Kwiaty również jadalne
- przyciąga owady zapylające i ptaki
- słonecznie do częściowo zacienionego, bogate w składniki odżywcze, wilgotne, normalne, dobrze przepuszczalne
- wytrzymały
Brzoskwinia (Prunus persica)
- Wysokość wzrostu: 100 do 800 cm
- wzrost dobrze rozgałęziony, wzniesiony, korona w większości blisko ziemi, liściaste, liście średnio zielone
- Okres kwitnienia: od kwietnia do połowy maja
- kwiaty pojedyncze, podwójne, pięciokrotne, żółte, jasnoróżowe, czerwone
- Czas żniw: koniec lipca do początku września
- Owoce owłosione, okrągłe lub płaskie, soczyste, zielonkawe lub żółte, zazwyczaj czerwone po słonecznej stronie
- kwaśno-słodki smak
- słoneczny do częściowo zacienionego, próchniczny, świeżo wilgotny, dobrze przepuszczalny
- wytrzymały
- Morele (Prunus persica var. nucipersica) również mogą się zapładniać
Śliwka (Prunus domowa)
- Wysokość wzrostu: 600 do 1000 cm
- średni wzrost, rzadkie, letnie zielone, intensywnie zielone liście
- Okres kwitnienia: od kwietnia do połowy maja
- kwiatostany baldaszkowate, 2 do 3 kwiatów w kwiatostanie, białe, biało-zielone, żółto-zielone
- Czas zbiorów: od lipca do połowy października (silnie zależny od odmiany)
- Owoce żółto-zielonkawe, żółte, czerwonawe, fioletowe, niebieskie, niebiesko-czarne, fioletowe, czarne, okrągłe lub jajowate, gładka skórka
- słodki do kwaśnego aromatu (w zależności od odmiany i czasu dojrzewania)
- słoneczny do częściowo zacienionego, próchniczny, świeżo wilgotny, dobrze przepuszczalny
- dawca pyłku
- wytrzymały
Uwaga:
Wszystkie podgatunki śliwek, takie jak śliwki i mirabelki, również należą do samozapylaczy. Można je rozpoznać po nazwie botanicznej podgatunku Prunus domowy.
Wiśnie (Prunus cerasus)
- Wysokość wzrostu: 100 do 1000 cm
- dobrze rozgałęziony wzrost, wyprostowany, lekko opadający, liściasty, średnio zielone liście
- Okres kwitnienia: od kwietnia do maja
- kwiaty baldaszkowe pojedyncze, podwójne, białe
- Czas zbiorów: 4. i 5. tydzień wiśni (2–24 lipca)
- Owoce czerwone lub ciemnoczerwone, okrągłe, soczyste
- łagodna kwasowość w smaku, cierpka do pikantnej
- słoneczny do częściowo zacienionego, próchniczny, świeżo wilgotny, dobrze przepuszczalny, bogaty w składniki odżywcze
- wytrzymały
Wiśnia 'Lapins' (Prunus avium 'Lapins')
- jedna z niewielu samozapylających odmian gatunku
- Wysokość wzrostu: 300 do 600 cm
- zwarty wzrost, stromy, słabo rozgałęziony, liściasty, miękkie zielone liście
- Okres kwitnienia: od kwietnia do maja
- pojedyncze wypełnienie, symetria promieniowa, biały
- Czas zbiorów: 6. i 7. tydzień wiśni (26 lipca – 20 sierpnia)
- Owoce ciemnoczerwone, duże, soczyste
- słodki w smaku
- słoneczny, normalny, przezroczysty
- wytrzymały
2 rodzaje owoców miękkich
Porzeczki (gatunek Ribes)
- Wysokość wzrostu: do 150 cm
- wzrost wyprostowany, małe drzewo, niektóre gatunki tworzą ciernie, letnia zieleń, intensywnie zielone liście
- Okres kwitnienia: od maja do początku czerwca
- prosty podwójny, w baldaszkowatych, racemicznych lub parasolowatych kwiatostanach, biały, zielonkawy, żółtawy, czerwony, fioletowy
- Czas zbiorów: od dnia św. Jana (24 czerwca) do końca sierpnia (silnie zależny od gatunku i odmiany)
- Owoce czerwone lub czarne, okrągłe, małe
- Smak zależy od rodzaju i odmiany
- słoneczne do częściowo zacienione, bogate w składniki odżywcze, próchniczne
- wytrzymały
Morwa czarna (Morus nigra)
- Wysokość wzrostu: do 1200 cm
- wzrost wzniesiony, gęsto rozgałęziony, ozdobna, zaokrąglona korona, liście letnie zielone, ciemnozielone
- Czas kwitnienia: od maja do połowy czerwca
- niepozorne kwiaty, żółtawy kolor
- Czas żniw: od lipca do połowy sierpnia
- Owoce w kolorze ciemnofioletowym lub czarnym, kształtem przypominającym jeżyny
- słodko-kwaśny aromat, korzenny charakter, intensywny
- słoneczny do częściowo zacienionego, normalny, preferuje gleby wapienne, dobrze przepuszczalne
- wytrzymały, w szczególnie zimnych miejscach wymagane zabezpieczenie na zimę lub kwatery zimowe
5 zaprezentowano egzotyki
Granat (Punica granatum)
- Wysokość wzrostu: 250 do 500 cm
- krzaczasty wzrost, wyprostowany, kolczasty, letnia zieleń, zielone liście
- Okres kwitnienia: od czerwca do września
- kwiaty pojedyncze, dzwonkowe, białe, żółte, czerwone
- Czas zbiorów: od września do połowy października (tylko od 2. roku)
- duże, czerwone owoce kapsułkowe, wypełnione licznymi nasionami, soczyste, okrągłe, sok ściera się
- słoneczny, piaszczysty, gliniasty, świeży, przepuszczalny, sypki, wymaga dużej zawartości minerałów
- wytrzymały do -5°C, zapada w sen zimowy
Kaki (Diospyros kaki)
- Wysokość wzrostu: 1000 do 2000 cm
- Wzrost przypomina jabłonie, łuszcząca się kora, wzniesiona, liściasta, ciemnozielone liście z jasnozielonym spodem
- Okres kwitnienia: od maja do czerwca
- kwiaty promieniście symetryczne, żółtawe, zielonkawe, niepozorne
- Czas żniw: koniec września do końca października
- duże owoce, kształt i kolor w zależności od odmiany lub podgatunku, przeważnie żółte, pomarańczowe, czerwone, bardzo bogate w witaminy
- futrzany, musi dojrzeć, potem cierpki do słodkiego (w zależności od dojrzałości)
- słoneczne do częściowo zacienione, osłonięte gliniaste, próchniczne, głębokie, nie toleruje wapna, bogate w składniki odżywcze
- odporny do -15°C, w zimnych regionach może być konieczna ochrona na zimę
Pomelo (Citrus maxima)
- Wysokość wzrostu: do 300 cm
- wzrost krzaczasty, wyprostowany, rozłożysty, zimozielony, z cierniami w kątach liści, liście jasnozielone
- bardzo zmienny czas kwitnienia
- pojedyncze lub w uszach, białe
- Czas zbiorów silnie zależy od czasu kwitnienia (czasami nie w zależności od temperatury)
- Owoce koloru od zielonego do żółtego, okrągłe, bardzo duże (do 20 cm średnicy), niezwykle bogate w witaminy
- Smak zasadniczo gorzki z subtelną słodyczą lub kwasowością
- słoneczny, dobrze zbudowany, przepuszczalny, z drenażem
- nie wytrzymały, nie przetrwa nawet najmniejszego mrozu
- tylko w pojemnikach
Yuzu (cytrusowe junos)
- Wysokość wzrostu: 150 do 300 cm
- krzaczasty wzrost, wyprostowany, kolczasty, zimozielony, intensywnie zielone liście
- Okres kwitnienia: od maja do początku czerwca
- prosty, biały
- Czas żniw: od października do grudnia
- Owoce intensywnie żółte, zaokrąglone, niezwykle bogate w witaminy
- słoneczny, dopuszczalny półcień, chroniony, dobrze zbudowany, przepuszczalny, z drenażem, bogaty w składniki odżywcze
- wytrzymały do -12°C, można sadzić w odpowiednich miejscach, poza tym tylko w pojemnikach
Cytryny (Cytrusowe limonki)
- Wysokość wzrostu: 400 do 500 cm
- porost krzaczasty, wyprostowany, szybko rosnący w porównaniu do innych gatunków cytrusów, zimozielony, liście zielone
- Okres kwitnienia: od maja do połowy sierpnia
- pojedyncze kwiaty niewypełnione, biały, intensywny zapach, czasem nawet zgniły
- Czas zbiorów: od września do końca listopada (dojrzałość zależy od wielkości)
- możliwe wysokie zyski
- Owoce słonecznie żółte, wielkości pięści, owalne, wydłużone
- intensywnie kwaśny smak
- słoneczna, idealna południowa, chroniona, wysokiej jakości gleba cytrusowa, polecana pod drzewa owocowe, próchniczna, przepuszczalna
- nieodporny, konieczne zabezpieczenie na zimę lub kwatery zimowe
