Borówka ogrodowa bardzo dobrze smakuje, ma wiele zastosowań w kuchni, a przy tym jest bardzo zdrowa. Borówka ogrodowa może również służyć jako osłona prywatności, jeśli jest sadzona jako palisada. Dlaczego więc nie posadzić własnych borówek ogrodowych we własnym ogrodzie? Przy odrobinie wiedzy ogólnej można optymalnie przeprowadzić sadzenie i pielęgnację.
Przy okazji: borówka ogrodowa spożywana ma tę zaletę, że nie przebarwia jamy ustnej i zębów. Dzieje się tak dlatego, że nie jest ona spokrewniona z rodzimymi jagodami, które rosną dziko w lasach, ale jest spokrewniona z borówką amerykańską.
Odmiany
Obecnie istnieje ponad 100 nowych odmian borówki ogrodowej, które uprawia się od początku XX wieku. W Niemczech hodowca Wilhelm Heermann uprawiał niebiesko-biało-złote winogrona i niebiesko-białe winogrona cukrowe, z których później wybrano odmiany Blau-Weiß-Goldtraube 71 i Rekord jako odmiany dodatkowe. W Niemczech zadomowiły się odmiany Herma I i Herma II oraz Gila i Greta. Cechą wspólną wszystkich tych odmian jest to, że optymalnie rozwijają się w niemieckich warunkach klimatycznych i glebowych.
Wiele odmian borówek ogrodowych znanych jest głównie w USA. Bluerose, a także Marus i Rahi, które pochodzą z Australii i Nowej Zelandii i dlatego najlepiej rozwijają się w tym środowisku klimatycznym, są znane jako krzyżówki. W sumie na całym świecie uprawia się około 30 odmian borówki ogrodowej, które są powszechnie uprawiane. Praktycznie jedyną borówką ogrodową, która zdołała zadomowić się na całym świecie, jest Bluecrop, ponieważ zapewnia wysokie i regularne plony nawet w bardzo różnych lokalizacjach i różnych warunkach. Ponadto odmiana ta jest odporna na zimno i suszę, a także jest bardzo odporna na szkodniki i choroby.
Wymagania dotyczące lokalizacji
Borówka ogrodowa jest bardzo popularna w sadach na naszych szerokościach geograficznych, ma jednak szczególne wymagania co do miejsca i gleby. Ponieważ rośliny pod względem botanicznym należą do rodziny wrzosowatych, idealnym miejscem będzie gleba bogata w próchnicę, wolna od wapna i równomiernie wilgotna. Czasami łatwiej jest uprawiać borówkę w pojemniku, zapewniając jej idealne warunki glebowe. W tym przypadku do wiadra wsypuje się gotową ziemię wrzosowatą, ponieważ najlepiej odpowiada ona potrzebom borówek. Ale można też zakopać w ogrodzie wiadro murarskie i posadzić w nim borówki na optymalnym podłożu. Aby nie podnosić niepotrzebnie poziomu pH gleby, czego borówka ogrodowa mniej lubi, zaleca się podlewanie rośliny wodą deszczową, gdyż zawartość wapna w wodzie kranowej niepotrzebnie podnosi wartość pH gleby. Ponadto wapno z wody kranowej utrudnia wzrost borówek ogrodowych. Borówki ogrodowe doceniają także sadzenie partnerskie. Mimo że borówki uprawne są roślinami samopylnymi, nadal zaleca się sadzenie co najmniej dwóch różnych odmian razem, aby zwiększyć plon owoców. Wymagania borówki ogrodowej na lokalizacji:
- gleba bogata w próchnicę, wolna od wapna lub uboga w wapń, wilgotna
- dla idealnych warunków: roślina doniczkowa z glebą wrzosowatą
- w przypadku niskich wartości pH, jeśli to możliwe, tylko wodę z wodą deszczową lub wodą o niskiej zawartości wapna
Posadź prawidłowo
Jeśli borówka ogrodowa jest sadzona, należy użyć luźnej gleby, zapewnić dużo wilgoci i ostrożnie sadzić roślinę. Dla doskonałego wzrostu i dobrych plonów owoców ważna jest także równowaga składników odżywczych, osiągana poprzez ukierunkowane i regularne nawożenie. Wybór lokalizacji i podłoża stanowi podstawę plonu owoców. W naturze borówki rosną zwykle na wilgotnych łąkach wrzosowiskowych i w zaroślach rzadkich lasów wrzosowiskowych. Ponieważ korzenie krzewów nie są głębokie, a raczej płytko rozsiane, rośliny należy również sadzić w dołku, który nie jest zbyt głęboki i ma dużą średnicę we własnym ogrodzie.
Podłoże
Luźna gleba, która jest przepuszczalna i nie ma tendencji do błota ani zagęszczania, jest idealnym podłożem dla borówki ogrodowej. Mieszanka ziemi ogrodowej i kompostu, liści lub piasku jest idealna. Roślina rośnie i rozwija się lepiej, im luźniejsze i bardziej przepuszczalne jest podłoże dla tlenu. Podłoże o niskiej zawartości wapna jest ważne, ponieważ zbyt duża ilość wapna pozbawia korzenie borówki amerykańskiej zdolności wchłaniania ważnych dla nich składników odżywczych. Jeśli występują żółte liście, może to wskazywać na brak równowagi i zwiększoną zawartość wapna w glebie, jeśli nawożenie jest optymalne.
Wskazówka:
Jeśli nie masz pewności, czy wybrana gleba jest uboga w wapno, możesz sprawdzić jej zawartość za pomocą pasków testowych dostępnych w centrach ogrodniczych lub sklepach z narzędziami.
Opieka
Rośliny borówki wymagają dobrej, delikatnej pielęgnacji, aby uzyskać obfity plon owoców, który nie powinien ograniczać się tylko do okresu zbiorów.
Cięcie
Konsekwentne przycinanie rośliny nie jest konieczne, ale w razie potrzeby nie zaszkodzi jej. Jeśli roślina jest zbyt duża lub gęsta jak na własne warunki ogrodowe, można usunąć część pędów w celu przerzedzenia rośliny. Kiedy roślina ma cztery-pięć lat, należy wyciąć stare gałęzie, aby borówka ogrodowa odmłodziła się. Aby to zrobić, stare gałęzie są wycinane bezpośrednio nad ziemią. Przycinanie od czwartego do piątego roku życia jest ważne, ponieważ bez przycinania z rośliny wyrośnie tylko kilka nowych pędów, a zatem zbiory zostaną zmniejszone. Przycinanie należy wykonywać w miesiącach zimowych, kiedy liście całkowicie opadną, ale nie pojawią się żadne nowe przyrosty. Podczas przycinania temperatura powinna być poniżej zera.
Podczas przycinania stare pędy są najpierw usuwane bezpośrednio nad ziemią. Każdy krzew potrzebuje tylko około sześciu pędów, aby doskonale się rozwinąć i wypuścić nowe pędy. Należy również usunąć pędy, które w zeszłym sezonie słabo się rozwinęły i wydały niedojrzałe jagody. Ponadto podczas cięcia pędy boczne są przerzedzane, aby zapewnić roślinie więcej światła słonecznego, a tym samym lepiej dojrzewać jagody. Zwróć uwagę, że cięcie
- niekoniecznie wymagane jest konsekwentne przycinanie
- może nastąpić bez problemów, jeśli wzrost jest zbyt silny
- można wykonywać regularnie i w umiarkowanych ilościach od czwartego do piątego roku życia
- należy zawsze wykonywać w miesiącach zimowych, po opadnięciu liści i przed wypuszczeniem pędów
Często zadawane pytania
Moje jagody ogrodowe są bardzo kwaśne, czy to normalne?
Faktem jest, że borówki ogrodowe stają się tym słodsze, im dłużej pozostają na krzaku. Termin zbiorów przypada na połowę lipca i koniec sierpnia. Warto wiedzieć: Borówki ogrodowe dojrzewają stopniowo, dlatego należy zbierać tylko najbardziej dojrzałe owoce na krzaku, które mają wtedy odpowiednią ilość słodyczy. Należy pamiętać, że borówka ogrodowa daje najwyższy plon owoców dopiero po sześciu latach. Jednakże roślina może owocować ogólnie przez dziesięciolecia.
Czy mogę samodzielnie rozmnażać borówki ogrodowe?
Borówkę ogrodową można łatwo rozmnażać za pomocą tzw. roślin obniżających. W tym celu pęd jest pochylany nad ziemią i mocowany w glebie. Jeśli pęd wykształcił własne korzenie, można go oddzielić od rośliny matecznej i posadzić w innym miejscu.
Co warto wiedzieć o borówkach ogrodowych w skrócie
Roszczenia
- Borówka ogrodowa rośnie tylko na glebie kwaśnej o pH od 4 do 5.
- Aby określić wartość pH własnej gleby ogrodowej, możesz kupić w handlu małe paski testowe, za pomocą których można zbadać próbkę gleby.
- Następnie dostosowuje się glebę do potrzeb borówek, ponieważ w większości przypadków zmierzona wartość pH będzie wyższa.
- W tym celu do gleby wsypuje się torf lub ziemię wrzosowatą, po czym można rozpocząć sadzenie.
Opieka
- Borówki ogrodowe potrzebują słonecznego i nieco osłoniętego miejsca w ogrodzie, gdzie gleba jest zawsze lekko wilgotna.
- Aby uniknąć konieczności ciągłego podlewania, warto przykryć ziemię wokół roślin warstwą ściółki z kory, liści lub trocin.
- Jak tylko pojawią się kwiaty, należy zapewnić wystarczające podlewanie. Kiedy jest sucho, jagoda opuszcza liście, kwiaty i owoce.
- W zasadzie nie ma konieczności sadzenia kilku odmian, ponieważ prawie wszystkie odmiany borówki ogrodowej są samopylne.
Trzymanie wiadra
- Ponieważ borówki wymagają bardzo specjalnej gleby, łatwiej będzie je uprawiać w pojemniku.
- Najlepiej napełnić to wiadro gotową ziemią bagienną, która najlepiej odpowiada potrzebom borówek.
- Można także zakopać w ogrodzie duży pojemnik, np. wiadro murarskie i posadzić tam borówki.
- Aby ponownie nie podnieść pH gleby, borówki ogrodowe należy podlewać wyłącznie wodą deszczową.
Cięcie
- Przycinanie borówki nie jest konieczne, ale też nie zaszkodzi.
- Jeśli roślina stała się zbyt duża lub zbyt gęsta, możesz usunąć kilka pędów, aby ją nieco przerzedzić.
- Jednak po około czterech do pięciu latach powinieneś zacząć wycinać najstarsze gałęzie, aby odmłodzić roślinę.
- Te gałęzie są odcięte tuż nad ziemią.
