Papryka pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej i potrzebuje ciepłego miejsca, aby uformować wiele strąków. Dlatego najlepiej sprawdzi się słoneczne miejsce na tarasie lub w szklarni, a dobre zbiory można spodziewać się tylko na zewnątrz, w łagodnych miejscach. Rośliny można wysiewać z nasion, ale nieco łatwiej jest z młodymi roślinami, które wiosną można nabyć w centrach ogrodniczych. Rośliny papryki potrzebują luźnej gleby, którą przed sadzeniem należy wzbogacić nawozami organicznymi. Świetnie nadają się do tego obornik, kompost, wióry rogowe lub mączka rogowa.
Rośliny i pielęgnacja
Rośliny pieprzu z nasion można uprawiać na parapecie od lutego lub marca. Ponieważ są bardzo wrażliwe na mróz, należy je wystawić na zewnątrz dopiero po Świętach Lodowych w połowie maja. Podczas sadzenia w szklarni należy zachować niezbędną minimalną odległość. W zależności od wysokości odmiany poszczególne rośliny potrzebują odległości około 50 centymetrów od siebie. Aby później nie uszkodzić korzeni, najlepiej podczas sadzenia wbić w ziemię patyk, do którego później zostaną przywiązane długie pędy. Regularne kopanie wokół rośliny sprawia, że gleba jest luźna, a korzenie mają wystarczającą ilość powietrza, a warstwa ściółki zapobiega wysychaniu gleby. Rośliny papryki potrzebują dużo wody, szczególnie w okresie owocowania. Dla jeszcze lepszego plonu można je nawozić obornikiem pokrzywowym lub nawozem do roślin warzywnych.
Cięcie i zbiór
Aby zebrać jak najwięcej papryki, należy pozostawić tylko dwa główne pędy, a wszystkie pozostałe należy odciąć. Należy również usunąć pierwsze pojawiające się kwiaty, aby roślina nadal rosła i wytworzyła dodatkowe pędy boczne. Sezon zbiorów papryki rozpoczyna się w lipcu i w zależności od pogody może trwać do listopada. Aby nie uszkodzić rośliny podczas zbioru, strąki najlepiej odciąć nożyczkami lub ostrym nożem.
Zimowanie
Rośliny pieprzu uprawia się głównie jako jednoroczne, ale można je również zimować. Niektóre odmiany owocują nawet więcej w drugim roku niż w pierwszym. Istnieją dwie możliwości zimowania.
- W ogrzewanym pomieszczeniu roślina jest nadal podlewana i nawożona jak zwykle. Nadal kwitnie i wydaje owoce.
- W chłodnym pomieszczeniu podlewaj oszczędnie i nie nawoź. Jednak w obu przypadkach rośliny papryki powinny znajdować się w jasnym pomieszczeniu, w którym mają wystarczającą ilość światła.
