Możesz ją wysiać lub posadzić na zewnątrz jako młoda roślina, rośnie na balkonie, parapecie, a nawet w kuchni. Melisa jest łatwa w utrzymaniu, jeśli będziesz przestrzegać kilku prostych zasad. Przy dobrej pielęgnacji rośliny mogą żyć do dwudziestu lat i można je zbierać cztery razy w sezonie. Jednak melisa lubi również szeroko rozprzestrzeniać się w ogrodzie.
Lokalizacja
Melisa jest oszczędna i wdzięczna, nie wymaga specjalnego miejsca. To kulinarne zioło czuje się jak w domu wszędzie, na parapecie, na balkonie, na tarasie, a nawet na zewnątrz. Jednak lepiej rośnie na stanowiskach słonecznych lub częściowo zacienionych i potrzebuje dużo miejsca. Miejsca osłonięte od wiatru są korzystne, gdyż łodygi dorastające do 120 cm wysokości i posiadające szerokie liście łamią się przy silnych porywach.
Podłoże i grunt
Melisa również nie ulega zepsuciu, jeśli chodzi o glebę. Rośliny rosną w dużych doniczkach lub wannach na glebie ziołowej, luźnej, lekko bogatej w próchnicę glebie, która wchłania wodę, ale nie powoduje podlewania. Melisa jest dobra na gleby bogate w składniki odżywcze, lubi także gleby piaszczysto-gliniaste i gliniasto-piaszczyste. Gleba kwaśna, obojętna lub wapienna jest w porządku, roślina nie przejmuje się tym. Jedyne, czego zioło nie lubi, to zalewanie; wilgoć musi mieć możliwość odpływu. W doniczce i wiadrze należy zainstalować warstwę drenażową. Świetnie nadają się do tego grube kamyki i odłamki ceramiki. Na zewnątrz glebę można zmieszać z humusem lub piaskiem, aby poprawić przepuszczalność wody.
Podlewanie i nawożenie
Melisa nie potrzebuje dużo wody, dorosłe rośliny również radzą sobie z długotrwałą suszą. Jednakże rośliny czują się najlepiej, gdy są równomiernie wilgotne, więc gleba nigdy nie wysycha całkowicie, ale też nigdy nie jest mokra. Jak większość ziół, melisa nie toleruje podmoknięcia. Młode rośliny nie mogą wyschnąć, a gleba musi być zawsze wilgotna. Melisa również nie jest nawożona, wszystkie składniki odżywcze pobiera z wody i gleby. Dotyczy to również melisy, która rośnie w doniczce lub wiadrze – jeśli wiosną rośliny zostaną przesadzone do nieco większej doniczki i otrzymają nową ziemię, to wystarczy.
Propaguj
Melisę można wysiewać w plenerze od końca maja, czyli po Świętach Lodowych. Nasiona wysypuje się na ziemię i lekko ugniata, nie należy ich przysypywać ziemią. Melisa kiełkuje szybko, ale często ma problemy z wydostaniem się z gleby. A rośliny potrzebują dużo czasu, aby uformować korzenie. W tym czasie melisa zawsze potrzebuje wilgotnej, luźnej gleby. Gdy rośliny urosną, nie stanowią one problemu. Melisę można również rozmnażać przez sadzonki lub sadzonki.
W tym celu pędy są przycinane na szerokość dłoni nad ziemią i ukorzeniane pod folią spożywczą i w warunkach dużej wilgotności. Gdy korzenie się rozwiną, rośliny można umieścić w ziemi. Jeszcze łatwiej jest po prostu podzielić melisę wiosną podczas przesadzania, wydzielić ją na zewnątrz wiosną lub pozwolić jej zakwitnąć. Nasiona wypadają i przynajmniej część z nich wyrasta na nowe rośliny, zupełnie same i bez pracy. Melisa często tworzy na zewnątrz podziemne kłącza, z których powstają nowe rośliny. Jeżeli jest to niepożądane, należy zastosować barierę przeciw korzeniom. Dorosłe rośliny potrzebują odległości około 35 cm od siebie.
Zimowanie
Rośliny są na ogół wieloletnie i odporne, więc mogą pozostać na zewnątrz. Jesienią są przycinane do wysokości dłoni nad ziemią i wiosną ponownie wypuszczają pędy. Oczywiście przy wyjątkowo zimnej pogodzie można również przykryć rośliny chrustem lub gałęziami sosny. Jeżeli melisę przechowujemy w wiadrze lub doniczce, to na zimę pojemnik należy postawić na styropianowym talerzu i owinąć tkaniną jutową. Oczywiście rośliny mogą również zimować w pomieszczeniach zamkniętych, ale lubią wtedy, gdy jest chłodno i ciemno.
Żniwa
Pierwszy zbiór melisy można zbierać w roku siewu późnym latem. W tym celu rośliny przycina się na szerokość dłoni nad ziemią, liście szybko suszy, chroni przed światłem słonecznym i w przewiewnym miejscu. Dojrzałe rośliny pozwalają na maksymalnie cztery zbiory w roku. Liście melisy są najbardziej aromatyczne, gdy są zbierane bezpośrednio przed kwitnieniem. Aromat traci trochę podczas kwitnienia kwiatu, a także traci się po suszeniu. Jest najbogatszy, gdy jest używany świeży.
Moja osobista wskazówka
Aby na wiosnę melisa szybko rosła i mogła szybko zbierać plony, należy ją wysiać na parapecie w mini szklarni jesienią ubiegłego roku. Nasiona można kupić w handlu lub wyhodować samodzielnie, to nie ma znaczenia. Gdy tylko pojawią się nie tylko liścienie, ale także prawidłowe liście roślin, szklarnię można pozostawić otwartą na parapecie. Ważne jest, aby rośliny w ogrzewanym pomieszczeniu miały zawsze dostęp do wystarczającej ilości światła i wody. Wiosną pierwsze łagodne dni mogą spędzić na balkonie lub tarasie, aby powoli oswajać się z temperaturą otoczenia. Gdy tylko noce będą wolne od przymrozków, prawie już dorosłe rośliny można wystawić na zewnątrz.
Często zadawane pytania
Czy melisa jest atakowana przez szkodniki?
Tak, zrobi to. Chociaż melisa jest bardzo wytrzymała i niezbyt podatna, jest kilka rzeczy, które może złapać. Należą do nich mączniak prawdziwy, plamistość liści i rdza, ale łuskowate i mszyce lubią także melisę. Owady, cykady i chrząszcz tarczowaty również uwielbiają tę roślinę.
Co robisz, jeśli masz inwazję szkodników?
Ponieważ jest to zioło kulinarne przeznaczone również do spożycia, w miarę możliwości nie należy stosować środków owadobójczych. Szkodniki takie jak wszy i pluskwy, chrząszcze i cykady można zbierać i usuwać już po pierwszym zauważeniu. Jeśli złapiesz wszystkich, problem zostanie rozwiązany. Choroby grzybicze melisy można pokonać poprzez radykalne przycinanie. Zainfekowane liście nie mogą być już używane w kuchni. Z wyjątkiem mączniaka prawdziwego, porażonych części roślin nie wolno kompostować, ponieważ grzyby mogą rozprzestrzeniać się również przez martwe części roślin.
Jeśli domowe sposoby nie pomagają – czy może to zrobić specjalista?
Tak, specjalista, czyli ogrodnik, zazwyczaj może pomóc. Istnieją środki grzybobójcze przeciwko chorobom grzybiczym, ale należy je stosować tylko wtedy, gdy rośliny nie są używane w kuchni. Dotyczy to również sytuacji, gdy owady należy zwalczać środkami chemicznymi, tzw. środkami owadobójczymi. Te środki chemiczne powinny być zawsze stosowane w ostateczności, gdy wszystko inne zawiodło. Mogą uratować życie roślin, ale są szkodliwe dla ludzi i środowiska.
Kiedy mogę obciąć i wysuszyć liście?
Melisę można ciąć w dowolnym momencie, gdy jest już w pełni rozwinięta. Ważne jest, aby liście były suche, ponieważ dzięki temu łatwiej je konserwować. Ale roślina jest najbardziej aromatyczna tuż przed kwitnieniem i jest używana na świeżo - do kompotów, napojów infuzowanych lub jako dekoracja w kuchni.
Co warto wiedzieć o melisie w skrócie
Profil
- Melisa jest popularnym ziołem stosowanym w kuchni, a także jako lek, między innymi ze względu na aromatyczny cytrynowy zapach.
- Roślina wieloletnia może być zbierana kilka razy w roku i zazwyczaj zimuje bez żadnych problemów.
- Melisa kwitnie od czerwca do sierpnia, a pocierana między palcami wydziela intensywny cytrynowy zapach.
- Kwiaty są zwykle białe, jasnożółte lub fioletowe. Cała roślina osiąga wysokość około 60 cm.
- W szczególnie korzystnych lokalizacjach może osiągnąć nawet metr wysokości.
Lokalizacja
- W naturze najlepsze jest słoneczne miejsce z gliniastą, bogatą w składniki odżywcze glebą.
- Jeśli uprawiasz melisę na balkonie lub w łóżku, upewnij się, że znajduje się ona przynajmniej w półcieniu.
- Podczas uprawy melisy zaleca się dodanie piasku do gleby, aby ją spulchnić.
- Suszenie nie przeszkadza melisie tak bardzo jak wilgoć, więc nigdy nie powinno wystąpić nasiąkanie wodą.
- Bez względu na to, czy ma odczyn kwaśny, obojętny czy zasadowy, melisa ogólnie dobrze rośnie na glebach o wszystkich wartościach pH.
Siew
- Wiosna, a zwłaszcza maj, to optymalny czas na siew.
- Melisa słabo kiełkuje, dlatego nasiona należy lekko ucisnąć i nie przykrywać ziemią.
Jednak podobnie jak wiele roślin mięty, melisa również ma słabo rozwinięty system korzeniowy, co znacznie zmniejsza szanse przeżycia każdego pojedynczego nasionka, a nawet mniejszych sadzonek. Niemniej jednak te rośliny, które otrzymują wystarczającą ilość składników odżywczych i światła, przeżywają. Rosną szybko, więc pierwsze zbiory można przeprowadzić już po półtora do dwóch miesięcy. Wiele odmian rośnie jako rośliny stojące dopiero po pierwszym przycięciu, co sprawia, że uprawa zajmuje mniej miejsca.
Wskazówka:
Inną możliwością uprawy jest siew jesienią, który nie daje już plonu w tym samym roku - ma to jednak tę zaletę, że rośliny rosną pionowo od początku następnego wschodu wiosną.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
Poniższe wskazówki dotyczące pielęgnacji powinny ułatwić ogrodnikom-hobbystom długoterminową radość z uprawy melisy:
- Za wszelką cenę należy unikać zalewania.
- Melisa uwielbia gleby lekko piaszczyste i miejsca bardzo słoneczne.
- Melisa należy do tzw. „samosiewów”, co oznacza, że po uprawie roślina zwykle silnie się rozmnaża, tak że wystarczy ją przesadzić dopiero na wiosnę.
- Wiosną roślinę należy przyciąć, aby mogła ponownie dobrze wykiełkować.
- Aby rozmnożyć istniejącą melisę, bylinę można podzielić i przesadzić wiosną.
Używanie melisy
Aby uzyskać jak najlepsze zbiory, zaleca się przycięcie melisy na krótko przed zakwitnięciem, bo wtedy najlepiej widoczne są substancje aromatyczne rośliny. Liście można stosować na przykład jako przyprawę do sałatek lub są pomocnym lekarstwem na problemy z sercem, układem krążenia lub żołądkiem. Suszone liście ziół szybko tracą swój aromat, ale właściwości lecznicze pozostają niezmienione.
