Oryginalny, zrównoważony i bliski naturze – te trzy słowa najlepiej opisują organiczny ogród. W regularnej pracy z roślinami nie stosuje się środków chemicznych pochodzących ze specjalistycznych sklepów, takich jak środki owadobójcze, grzybobójcze i nawozy. Przy odpowiednim przygotowaniu i odrobinie wysiłku można pozyskać z natury wszystkie niezbędne pierwiastki. Za pomocą prostych środków można stymulować rozwój roślin i skutecznie zwalczać szkodliwe owady.
Twórz naturalne ogrody
Zrównoważone zarządzanie ogrodem nie jest nowoczesnym wynalazkiem. To, co dziś często określa się mianem „ekologicznego” i „organicznego”, było czymś oczywistym w czasach naszych pradziadków. Produkty chemiczne ułatwiają obecnie pracę. Niezależnie od tego, czy chodzi o zaopatrzenie roślin w grządce w składniki odżywcze, czy też o walkę z niechcianymi roślinami, takimi jak rdza i mniszek lekarski. Dobra wiadomość: nie musisz spędzać kilku godzin dziennie na pracy w ogrodzie, aby wykonać te zadania, bez korzystania z produktów kupowanych w sklepie.
Głównym celem ogrodu organicznego jest między innymi ekologiczna uprawa gleby oraz uprawa zdrowej i wolnej od pozostałości żywności. Urozmaicone nasadzenia tworzą bogate gatunkowo schronienie dla lokalnej fauny. Zagrożone zwierzęta i owady czują się jak w domu w ogrodzie wolnym od pestycydów. Wielkość działki nie odgrywa roli w zrównoważonym sadzeniu i pielęgnacji. Na małych obszarach można także uprawiać warzywa itp. Kolejna zaleta: ogrody organiczne i trawniki angielskie można łatwo ze sobą łączyć. Bo ogrodnictwo blisko natury nie musi oznaczać, że trawy, krzewy i inne rośliny muszą rosnąć w niekontrolowany sposób.
Optymalna lokalizacja łóżek
Pod względem podstawowej zasady tworzenie ogrodu organicznego nie różni się od ogrodu konwencjonalnego. Lokalizacja grządek powinna odpowiadać wymaganiom poszczególnych roślin. Większość upraw preferuje jasne, ciepłe miejsce. Palące światło słoneczne w południe może mieć szkodliwy wpływ na rozwój bylin i utrudniać pielęgnację. Jako przybliżoną wskazówkę można podać stwierdzenie, że do rozwoju roślin wystarczy około 6 godzin nasłonecznienia dziennie.
- Podwyższone łóżka ułatwiają pielęgnację i chronią plecy
- Alternatywnie użyj łóżek na wzgórzach
- Lekkie nachylenie zapobiega gromadzeniu się wody
- Unikaj bezpośredniego sąsiedztwa dróg komunikacyjnych
Góry i podwyższone grządki mają zdecydowaną przewagę ze względu na swoją konstrukcję. Aby zapewnić stabilność i strukturę, stosuje się częściowo dojrzały kompost, chrust i gałęzie. Materiał gnije powoli i podczas procesu rozkładu uwalnia ciepło i składniki odżywcze do otoczenia. Korzystają na tym rośliny wrażliwe na zimno i zużywające dużo energii, takie jak szpinak. W ten sposób wczesną wiosną możesz sadzić grządki wzniesione i pagórkowate.
Wskazówka:
Jeśli grożą późne przymrozki, przykryj grządki dużą ilością świerkowych gałęzi lub słomy.
Podłoga
Podłoże odgrywa ważną rolę w uprawie i pielęgnacji roślin. Konsystencja i skład powinny odpowiadać potrzebom roślin. Podczas gdy na przykład lawenda i bazylia nie radzą sobie z dużą zawartością wapna w glebie, groszkowi i marchwi to nie przeszkadza. Prawie wszystkie rośliny mają jedną wspólną cechę: ciężkie podłoże hamuje wzrost i może sprzyjać podmoknięciu.
- Regularnie spulchniaj ziemię
- Jeśli gleba zawiera dużo gliny, dodaj piasek
- Małe kamienie trwale spulchniają podłoże
Możesz także stworzyć organiczny ogród na małą skalę na dużym balkonie lub jasnym tarasie. W tym celu skuteczna okazała się pionowa uprawa roślin. Używaj dużych wiader lub wanien budowlanych. Podłoże w tym przypadku składa się z mieszaniny gleby ogrodowej i niewielkich ilości próchnicy. W przypadku roślin doniczkowych nie ma miejsca na kompost.
Mikroorganizmy w rzadkiej glebie nie są w stanie efektywnie przetworzyć materiału. W rezultacie powstaje pleśń i zgnilizna. W przypadku roślin w doniczkach należy stworzyć drenaż na dnie. Zwykle składa się z małych kamieni lub odłamków ceramiki. W ten sposób nadmiar wody z nawadniania i deszczu może szybko odpłynąć, a podziemne części roślin są mniej podatne na gnicie korzeni.
Składniki odżywcze z natury
W uprawie organicznego ogrodu wykorzystuje się wyłącznie materiały pochodzące z natury. Dotyczy to również nawożenia. Z tego powodu własny kompost jest częścią podstawowego wyposażenia. Istnieje kilka istotnych punktów podczas konfigurowania kompostownika i szybkiego rozkładu odpadów organicznych:
- Nie twórz hałd kompostu w miejscach pełnych słońca lub zacienionych
- Należy zapewnić bezpośredni kontakt z podłożem
- Rozdrabnianie większych odpadów
Rośliny takie jak pokrzywa, mniszek lekarski, krwawnik pospolity i liście paproci przyspieszają proces gnicia. Alternatywnie można zastosować „sztuczny” przyspieszacz wykonany z substancji naturalnych. Do tego potrzebne będą następujące komponenty:
- 1 kawałek suszonych drożdży
- 250 g cukru
- 10 litrów wody
- Wiadro
Wymieszaj wszystkie składniki razem i odstaw mieszaninę na jeden dzień. Następnie ponownie energicznie wymieszaj i równomiernie rozprowadź na kompostowniku. Ciepło pomaga również mikroorganizmom szybciej rozkładać materiały nadające się do kompostowania. Kupowanie specjalnego kompostownika termicznego nie jest konieczne. Latem przykryj stertę kompostu ciemną folią. Usuwaj materiał w regularnych odstępach czasu przez krótki czas, aby tlen mógł dotrzeć do odpadów organicznych.
Prawidłowo nawozić
Rośliny potrzebują 3 czynników, aby optymalnie się rozwijać: wody, światła i składników odżywczych. W konwencjonalnie uprawianym ogrodzie często stosuje się płynne i długoterminowe nawozy komercyjne. Jednak w ogrodzie organicznym dozwolone są wyłącznie materiały organiczne. Gleba kompostowa szczególnie nadaje się do przygotowania grządek. Po posadzeniu trudno jest w wystarczającym stopniu wmieszać substrat w glebę. Do regularnego nawożenia używaj następujących składników:
- fusy z kawy lub herbaty
- Organiczne wióry rogowe
- Nawóz pokrzywy
- Pokruszone skorupki jaj
Jeśli chcesz sięgnąć głębiej do kieszeni, możesz użyć specjalnego koncentratu nawozów organicznych. Produkty te zostały również dostosowane do potrzeb konkretnych roślin, takich jak pomidory i zioła. Nawet w przypadku nawozów organicznych może wystąpić nadpodaż składników odżywczych. W przypadku roślin intensywnie zużywających należy rozsiewać fusy po kawie itp. w odstępach około 14 dni. Inne rośliny poradzą sobie z niewielką ilością nawozu. Wystarczy nawozić te rośliny mniej więcej co 4 do 6 tygodni.
Pochodzenie nasion
Podstawę organicznego ogrodu stanowi nie tyle rodzaj roślin, ile ich pochodzenie. Zbieranie i suszenie nasion stało się pasją wielu ogrodników. W tym celu pozwala się kilku wybranym bylinom zakwitnąć i wydać nasiona. Przyszłoroczne zbiory zależą od tej metody.
- Nie usuwaj zwiędłych kwiatostanów
- Nasiona muszą wystarczająco dojrzeć na roślinie
- Łapanie spadających nasion za pomocą polaru lub papieru
- Przechowywać w ciemnym, suchym miejscu
Jednak ten środek nie zawsze jest skuteczny. Niektóre gatunki roślin mogą się ze sobą krzyżować, czego efektem są niejadalne owoce. Do roślin, o których mowa, zaliczają się przede wszystkim dyniowate. Do tego rodzaju należą popularne warzywa, takie jak cukinia, ogórek, dynia i arbuz. Nawet jeśli używasz różnych miejsc do uprawy, owady mogą przenieść zarodniki innych gatunków na twoje rośliny. Jeśli dopiero zaczynasz i zakładasz ogród organiczny, będziesz musiał także zdobyć nasiona w inny sposób.
Tylko nieliczne centra ogrodnicze wyspecjalizowały się wyłącznie w dystrybucji wysokiej jakości nasion organicznych. Zaleta tych nasion: Zgodnie z rozporządzeniem WE nr 834/2007 dotyczącym upraw organicznych nasiona pochodzą od roślin matecznych, które były uprawiane zgodnie ze ścisłymi wytycznymi dotyczącymi upraw ekologicznych. Rozmnażanie tych roślin jest możliwe w dowolnym momencie i bez żadnych problemów. Przy odrobinie cierpliwości możesz także zdobyć nasiona starych i rzadkich odmian warzyw od pasjonatów ogrodnictwa organicznego.
Wskazówka:
Unikaj jedzenia gorzkich tykw. Za gorzki smak odpowiada duża dawka niejadalnych kaburbitacyn.
Odmiany
Zioła, truskawki, pomidory i ogórki należą do klasycznych odmian ogrodu organicznego. Jednak nie rodzaj rośliny jest ważny, ale, jak wspomniano powyżej, pochodzenie nasion. Uprawa nie ogranicza się do wytrzymałych roślin. W naturalnie uprawianych grządkach można także sadzić odmiany egzotyczne. Następujące rośliny są odporne i popularne:
- Jagody andyjskie (Physalis peruviana)
- Pomidor (Physalis philadelphica)
- Bakłażan (Solanum melongena)
- Arbuzy (Citrullus lanatus)
- Kiwano (Cucumis metuliferus)
- Wiśnia ananasowa (Physalis pruinosa)
Zwróć uwagę na wymagania i potrzeby roślin. Dla niektórych uprawa na parapecie od lutego ma sens. Zwiększ szanse na kiełkowanie, owijając pojemnik przezroczystą folią. W pierwszych dniach życia nie ma różnicy w pielęgnacji roślin:
- Podłoże nie może wyschnąć
- Unikaj jasnego światła słonecznego
- Nawożenie przeprowadza się dopiero około 2 tygodnie po wykiełkowaniu
Korzenie młodych roślin nie mogą rosnąć razem. Kiedy na sadzonkach wykształcą się 2–3 pary liści, należy je nakłuć. Przygotuj małe doniczki ze zwykłą ziemią ogrodową i za pomocą łyżki wyjmij rośliny z pojemnika. Gdy tylko temperatura na zewnątrz na to pozwoli, możesz przenieść rośliny do grządki. W przypadku bylin wieloletnich, wrażliwych na zimno warto posadzić w dużym pojemniku.
Wskazówka:
Możesz dzielić się nasionami swoich organicznych roślin z innymi ogrodnikami lub wymieniać je na inne odmiany.
Płodozmian
Obserwowanie płodozmianu odgrywa ważną rolę w uprawie warzyw. Sekwencja czasowa różnych odmian roślin w danym miejscu może zadecydować o powodzeniu lub niepowodzeniu zbiorów. Każdy, kto co roku wykorzystuje tę samą przestrzeń do uprawy tych samych roślin, niszczy glebę. Gleba męczy się i nie może się już regenerować nawet poprzez dostarczanie składników odżywczych. Rośliny cierpią i stają się podatne na choroby i szkodniki. Objawom niedoborów można zapobiec stosując zróżnicowany płodozmian.
- Pamiętaj o przerwach w kultywacji
- Rośliny tego samego rodzaju należy uprawiać w tym samym miejscu co 3–4 lata
- Oddziel przestrzennie od siebie osoby intensywnie jedzące, średnio jedzące i słabo jedzące
Rośliny wspomagające glebę należy sadzić w grządce mniej więcej co 4 lata. Facelia i musztarda sprzyjają uprawie gleby. Zimą można wbudować rośliny w podłoże. Dzięki temu w następnym roku będziesz mógł normalnie korzystać z przestrzeni. Możesz także chronić glebę za pomocą kultury wtórnej lub pośredniej. Nie używaj roślin blisko spokrewnionych ze sobą. Odpowiednie odmiany to na przykład:
- Czebulka
- Rzodkiew
- Zrywanie sałaty
- Rukola
- Szpinak
Wystarczająco ściółkuj glebę pomiędzy poszczególnymi uprawami. Pokrzywy po rozdrobnieniu i wysuszeniu wzbogacają podłoże w ważne minerały.
Rośliny
Nie ma wiele do rozważenia przy sadzeniu. Upewnij się, że pomiędzy poszczególnymi roślinami zachowana jest wystarczająca minimalna odległość. Sam dołek do sadzenia powinien być na tyle duży, aby korzenie roślin mogły się optymalnie rozwijać. Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, możesz z grubsza poluzować otaczającą ziemię łopatą lub widłami. W ogrodzie organicznym warto postawić na kultury mieszane. Połącz ze sobą warzywa, zioła i kwiaty. Odmiana roślin ma wiele zalet:
- Przestrzeń w łóżku jest wykorzystywana efektywnie
- Owady i małe ssaki znajdują chronione siedlisko
- Rozprzestrzenianie się chorób i szkodników jest utrudnione
Należy zachować ostrożność, jeśli chodzi o skład roślin. Nie wszystkie odmiany dobrze się ze sobą dogadują. Pomidory i ogórki są tego klasycznym przykładem. Cebuli i fasoli oraz selera i ziemniaków nie należy uprawiać bezpośrednio obok siebie.
Zwalczanie szkodników
Uprawa roślin mieszanych utrudnia rozprzestrzenianie się szkodników i patogenów. Jednak nawet w ogrodzie organicznym nie jesteś całkowicie odporny. Aby skutecznie chronić swoje rośliny, nie musisz używać środków chemicznych. Z wieloma owadami i chorobami można walczyć metodami biologicznymi.
- Możesz pozbyć się roztoczy roztworem wrotyczu pospolitego i wody
- Możesz pozbyć się mszyc za pomocą wywaru z pokrzywy lub miękkiego roztworu mydła
- Mieszanka serwatki i wody okazała się skuteczna przeciwko pleśni
- Piasek lub suche trociny odstraszają ślimaki
Lepiej zapobiegać niż leczyć. Istnieją rośliny, które skutecznie odstraszają szkodniki. Na przykład uprawiaj lawendę i czosnek między rzędami łóżek. Te rośliny odstraszają mszyce.
Wniosek
Stworzenie organicznego ogrodu niekoniecznie wiąże się z wysokimi kosztami finansowymi. Trzeba tylko zainwestować czas i godziny pracy. Jeśli chodzi o uprawę i pielęgnację, różnice pomiędzy poszczególnymi typami ogrodów są niewielkie. Wystarczy trochę przemyślenia, gdy konwencjonalne produkty chemiczne muszą zostać zastąpione produktami biologicznymi pochodzącymi z natury. Zrównoważone zarządzanie ogrodem ma wiele zalet i przynosi korzyści zarówno ludziom, jak i przyrodzie.
