Bazylia drzewiasta staje się coraz bardziej popularna także w domowej kuchni. Warto samodzielnie uprawiać to smaczne zioło. Ponieważ jednak roślina pochodzi z Azji i Afryki, potrzebuje ciepła i słońca. Jeśli chcesz zachować to popularne, a właściwie wieloletnie zioło przez zimę, potrzebujesz odpowiednich kwater zimowych na lokalnych szerokościach geograficznych. Dzięki takiej zmianie miejsca z letniego na zimowy krzew bazylii charakteryzuje się długą żywotnością i imponującymi rozmiarami dochodzącymi do jednego metra.
Lokalizacja latem
W okresie letnim zaleca się także uprawę w wiadrze, ale bazylia krzewiasta równie dobrze może znaleźć miejsce w grządce. Miejsce musi być zawsze ciepłe, jasne, słoneczne lub częściowo zacienione i idealnie chronione przed wiatrem, aby roślina czuła się naprawdę komfortowo. Dlatego też balkon od strony południowej lub nasłoneczniony taras to także odpowiednie miejsce dla roślin uprawianych w doniczce. W ten sposób ziele wydziela przyjemny zapach bezpośrednio przy siedzeniu, a także odstrasza muchy i inne owady, które odstrasza ten intensywny zapach.
Wskazówka:
Jeśli bazylię krzewiastą uprawia się w wiadrze, łatwiej jest ją przenieść na zimę w miejsce zabezpieczone przed mrozem. Bazylię uprawianą w grządce należy wykopać wczesną jesienią i umieścić w doniczce na zimę.
Lokalizacja zimą – zimowanie
Ponieważ bazylia krzewiasta nie toleruje przymrozków, należy ją wcześnie przenieść do pomieszczenia. Zasada jest taka, że lepiej za wcześnie niż za późno, bo zielarnia również w pomieszczeniu czuje się jak u siebie. Jeśli nie masz ogrodu, tarasu lub balkonu, latem możesz uprawiać bazylię na południowym oknie, gdzie jest wystarczająco ciepło i jasno. W bardzo ciepłe dni można też postawić doniczkę na otwartym oknie, choć bezwzględnie należy unikać przeciągów. Zimą miejsce i środowisko dla wieloletniej bazylii powinno wyglądać następująco:
- jasne, przewiewne, niezbyt ciepłe miejsce
- Unikaj przeciągów
- idealne są jasne schody lub miejsce w słabo ogrzewanej sypialni przy oknie
- nie umieszczaj go nad grzejnikiem, ciepłe powietrze z dołu nie jest dobrze tolerowane
- Roślina zielna również preferuje miejsce w nieogrzewanym ogrodzie zimowym
- Do zimowania idealna jest temperatura 15–20° Celsjusza
- Roślina nie toleruje temperatur poniżej 10° Celsjusza
- dlatego należy go wnieść do środka i zabezpieczyć zanim temperatura na zewnątrz spadnie poniżej 10°C, co może wystąpić jesienią, szczególnie w nocy
- Doniczka, w której roślina zimuje musi być odpowiedniej wielkości
- Jest to szczególnie ważne do rozważenia, gdy rośliny rabatowe są przenoszone do doniczki na zimę po lecie
- idealny jest rozmiar o średnicy 15-20 cm
- Tutaj musi być również drenaż
- Pojemniki plastikowe idealnie nadają się do przechowywania w zimie, ponieważ doniczki z terakoty usuwają wilgoć z gleby
- Nawet zimą bazylię krzewiastą należy podlewać regularnie, ale umiarkowanie
- unikaj także zalania i wysuszenia
- Roślina zielna jest regularnie nawożona również zimą
- idealnie jest stosować co 20–30 dni specjalny nawóz ziołowy
Podłoże i gleba
Gleba bogata w składniki odżywcze, która powinna przede wszystkim być przepuszczalna, jest idealna dla bazylii krzewiastej. Przygotowując wiadro, nie należy zatem rezygnować z zainstalowania systemu odwadniającego. Podobnie w przypadku roślin uprawianych w rabatach ogrodowych należy zadbać o przepuszczalność gleby, ponieważ roślina zielna nie toleruje podmoknięcia. Jeśli jest zbyt twardy, pomocne może być dodanie piasku. W przeciwnym razie do dobrego wzrostu wystarczy dodanie kompostu do gleby ogrodowej. Dodatkowa ziemia ziołowa z wybranych sklepów ogrodniczych nadaje się również dla roślin doniczkowych.
Wskazówka:
Doniczki z wbudowanym systemem nawadniania, takie jak te używane podczas dłuższej nieobecności wakacyjnej, idealnie nadają się do bazylii krzewiastej, ponieważ nie powoduje ona zalegania wody, a rośliny podlewane są od dołu, a nie nad ziemią.
Podlewanie i nawożenie
Bazylia krzewiasta potrzebuje regularnego podlewania, chociaż należy unikać podlewania i dłuższego okresu suszy. Szczególnie w miejscach bardzo nasłonecznionych bazylię należy podlewać regularnie wieczorem lub wczesnym rankiem. Podczas nawożenia należy postępować w następujący sposób:
- nawozić mniej więcej co pięć tygodni
- Możesz użyć dostępnego w handlu nawozu płynnego
- dobrze zaopatrzony sklep specjalistyczny oferuje również dodatkowy nawóz do roślin zielnych
- w przeciwnym razie można zastosować również długoterminowy nawóz, taki jak niebieskie ziarno
- Pięciotygodniowy cykl zostanie wówczas pominięty
Wskazówka:
Ogrodnik hobbysta może rozpoznać po wiszących, wiotkich liściach, że w jego krzaku bazylii brakuje wody. Jeśli krzak zostanie natychmiast podlany, liście ponownie staną. Jednak w takiej sytuacji trzeba natychmiast podjąć działania i oprócz dodania wody, wiadro trzeba też na chwilę wyjąć z palącego słońca.
Siew
Bazylia idealnie nadaje się do uprawy z nasionami zebranymi samodzielnie lub zakupionymi. Rośliny, które często są sprzedawane w doniczkach w supermarkecie, nadają się wyłącznie do bezpośredniego użycia w kuchni, a nie do sadzenia w przydomowym ogrodzie. Dlatego podczas siewu należy postępować w następujący sposób:
- Przygotuj doniczki z rosnącą ziemią
- ponieważ nasiona potrzebują do kiełkowania temperatury ponad 20° Celsjusza, wybierz ciepłe miejsce na parapecie
- więc możesz rozpocząć siew w lutym lub marcu
- Wbij nasiona lekko w ziemię i nie zakrywaj ich
- utrzymuj lekko wilgotne
- Gdy siewki, które zwykle pojawiają się po kilku dniach, wyrosną na małe rośliny, można je przesadzić na miejsce
- powinno to nastąpić dopiero po Lodowych Świętych w maju, kiedy nie należy spodziewać się już przymrozków
Wskazówka:
Krzewy o kwiatach bazylii, ale to szkodzi wzrostowi, dlatego kwiaty są zwykle cięte. Jeśli jednak chcesz wyhodować nowe rośliny z siewu w przyszłym roku, zostaw trochę kwiatów na roślinie i poczekaj, aż nasiona dojrzeją. Następnie są one cięte i wieszane do wyschnięcia w ciepłym, suchym miejscu, np. w kotłowni.
Cięcie
Jedną z zalet bazylii krzewiastej są jej rzadkie kwiaty. Bardzo smaczne są jedynie delikatne i młode pędy, które jednak nie powstają już po pojawieniu się kwiatów na roślinie. Jeśli zawsze chcesz zbierać bazylię do kuchni, musisz ciąć kwiaty, gdy się uformują. Jesienią zaleca się większe cięcie, aby zimą roślina mogła wypuścić nowe pędy i liście, a nadmierne zdrewnienie zostało ograniczone. Wycięte części można wysuszyć i w ten sposób zabezpieczyć do wykorzystania w kuchni na zimę.
Przesadzanie
Przesadzanie jest konieczne zawsze, gdy z doniczki wyłaniają się już korzenie szybko rosnącej rośliny. Rośliny uprawiane w grządce latem należy również przenieść do odpowiedniej doniczki na kwatery zimowe. Jeśli chodzi o bazylię krzewiastą, należy zawsze pamiętać, że roślina zielna może osiągnąć wysokość nawet do jednego metra, dlatego też należy wybrać odpowiednio dużą doniczkę. Podczas usuwania go z grządki należy wziąć pod uwagę, że korzenie stały się już bardzo duże. Lepiej jest wykopać go z ziemi na tyle daleko wokół rośliny za pomocą łopaty, aby nie uszkodzić korzeni.
Wniosek
Przezimowanie bazylii krzewiastej wymaga doświadczonych rąk, ponieważ nie jest to tak proste, jak mogłoby być w przypadku innych roślin. Jeśli jednak zastosujesz się do kilku wskazówek dotyczących pielęgnacji zimowej, możesz cieszyć się krzewem bazylii przez kilka lat. Opieka latem jest zwykle mniej skomplikowana niż zimą. Nawet w miesiącach zimowych roślina zielna nie zapada w stan hibernacji, ale nadal potrzebuje płynów i nawozów. Również kwatery zimowe muszą być wybierane bardzo ostrożnie, ponieważ nie mogą być zbyt ciepłe, jasne i pozbawione przeciągów. Hobbiści, którzy mają nieogrzewany ogród zimowy, mają przewagę, ale krzewiasta bazylia może dobrze przetrwać zimę nawet na jasnym parapecie bez ogrzewania.
