Kiedy zbierzesz pierwsze dojrzałe truskawki z własnego ogródka, od razu zrozumiesz, dlaczego truskawki są absolutnie ulubionym owocem Niemców - poniżej dowiesz się, jak łatwo jest rozmnażać truskawki i dlaczego warto rozmnażać odpowiednie odmiany wiele z nich przynosi więcej truskawkowego smaku niż zwykle w przypadku zwykłych truskawek dostępnych na rynku.
Na zawsze truskawki i to za darmo
Rośliny truskawek spędzają dużo czasu na wytwarzaniu grubych, czerwonych podstaw kwiatowych, które mają przyciągać owady zapylające (i które jemy jak truskawki). Zwykle udaje im się to naprawdę dobrze tylko przez dwa lub trzy lata (stare odmiany mogą być bardziej trwałe, o tym porozmawiamy później), potem zbiory spowalniają i wyczerpane sadzonki truskawek należy wymienić.
Możesz zdobyć nowe truskawki bez rozbijania banku, rozmnażając istniejące sadzonki truskawek. To nie jest problem, zazwyczaj masz nawet wybór pomiędzy rozmnażaniem wegetatywnym (klonowaniem) a rozmnażaniem płciowym z nasion:
1. Odgałęzienie
Większość truskawek tworzy rozłogi na poziomie powierzchni gleby, które należy odciąć, aby zapewnić rozwój owoców, pod warunkiem, że truskawki dobrze się znoszą. Jeśli nie znosi już dobrze, możesz pozwolić rozłogom urosnąć i stworzyć nowe sadzonki truskawek.
Zadanie, które Cię nie przytłoczy:
- Truskawki łatwo się rozmnażają, jeśli „prawidłowo” tworzą rozłogi
- Wkrótce będą bardzo przypominać młodsze truskawki
- Po pewnym czasie karmienia przez matkę zwykle pokazują korzenie
- Łącznie z liśćmi w górnej części, są to obecnie rośliny zdolne do samowystarczalnego odżywiania się poprzez fotosyntezę
- Rozłogi można oddzielić od rośliny matecznej ostrym nożem
- I należy najpierw posadzić dwa lub trzy razy w doniczce z ziemią kompostową
- Ponieważ muszą jeszcze wykształcić mocne korzenie i zebrać siły, zanim będą mogły przetrwać na świeżym powietrzu
- Młode truskawki umieszcza się na kilka tygodni w słonecznym, osłoniętym od wiatru miejscu
- Jeśli bardzo wcześnie posadzisz rozłogi, „pępowina” rośliny matecznej początkowo pozostanie
- Ponieważ wtedy nie ma jeszcze gwarancji, że umiejętność samodzielnego odżywiania się zadziała
- Albo wcale, nowe korzenie tworzą się dopiero wtedy, gdy zetkną się z ziemią
- Kanady wiszące na zewnątrz doniczki należy najpierw naprawić, umieszczając je w doniczce
- Doniczki umieszcza się wokół matki w okresie tworzenia się korzeni
- Jeśli młode rośliny wyglądają ładnie i silnie i mają pierwsze nowe liście, powinny wytworzyć wystarczającą liczbę nowych korzeni
- Zwykle dzieje się to po dwóch lub trzech tygodniach
- Możesz sprawdzić, czy bryła korzeniowa dobrze się rozwinęła, gdy przesadzisz rośliny do sadzenia
- Jeśli masz przed sobą ładną plątaninę delikatnych i świeżo wyglądających białych korzeni, wszystko jest w porządku
- Jeśli nie, roślina pozostanie w doniczce trochę dłużej
Zwykle sadzonki pobiera się w celach rozmnożeniowych wczesnym latem (nieco później niż wycina się je w celu przyspieszenia zbiorów). Można je wówczas rozpoznać jako osobne rośliny truskawek i pokazać własne małe korzenie. Takie podejście dobrze wpisuje się w naturalny rytm wzrostu truskawki, ponieważ latem zaczyna ona tworzyć w sercu pąki kwiatowe na następny sezon, a późnym latem/jesienią pozwala im dojrzewać. Dlatego truskawki powinny znajdować się w ziemi zawsze od połowy do końca sierpnia, niezależnie od tego, czy uprawiasz własne sadzonki, czy zupełnie nowe nasadzenia.
Ukorzenione młode rośliny można sadzić do września, ale wtedy trzeba się liczyć ze stratą plonów przy zbiorach w przyszłym roku. O tym, dlaczego można założyć, że późno posadzone truskawki zakwitną i zaowocują również w przyszłym roku (oraz dlaczego w przypadku truskawek sadzonych jesienią można zignorować wskazówki ostrzegające o całkowitym nieurodzaju) można przeczytać w artykule „Truskawki balkonowe” w dziale nt. zimuje.
Jeśli młode rośliny pokażą pierwsze kwiaty w tym samym sezonie, należy je usunąć, aby rośliny dobrze i silnie się rozwijały i dały dobre zbiory w przyszłym roku.
Zazwyczaj zaleca się sadzenie truskawek w miejscu, w którym nie było ich w ciągu ostatnich trzech lat. Ma to na celu zapobieganie zmęczeniu gleby, które hamuje rozwój roślin, gdy truskawki (i inne rośliny róży, ta rodzina roślin słynie z trudności ze zmęczeniem gleby) są uprawiane w tym samym miejscu przez dłuższy okres czasu.
Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca w ogrodzie, aby „przesadzić” truskawki tam i z powrotem, możesz zastosować się do tego zalecenia, nie martwiąc się wcale o tajemnice zmęczenia gleby. Nawet w małym ogrodzie truskawki można łatwo przenosić co kilka lat w nowe miejsce, jeśli uprawia się także inne rośliny uprawne. Inne rodziny roślin również są zadowolone, gdy pozwolono im się trochę poruszyć i zwykle następuje swego rodzaju wymiana pierścieni między uprawami (na przykład truskawki lubią przenosić się do dawnego grządki fasolowej, ponieważ grudki azotu pozostawione przez fasolę korzenie są dla nich dobre).
Jeśli przestrzeń w ogrodzie jest ograniczona i cenna, a truskawki to właściwie jedyne uprawy poza kilkoma ziołami (na które nie ma innego miejsca), w przypadku nowych truskawek może być ciasno. Następnie możesz albo zmniejszyć powierzchnię o połowę i naprzemiennie przenosić sadzonki truskawek (i być może przechowywać kilka truskawek w skrzynkach lub wiaderkach, zobacz artykuł „Truskawki balkonowe”), albo przeciwdziałać zmęczeniu gleby kreatywnością i wiedzą o glebie, więcej na ten temat w artykule „Prawidłowo nawoź truskawki”.
Wskazówka:
Jeśli czytasz, że „jeśli to możliwe, sadzonki truskawek należy wymieniać co roku”, nie musisz w to wierzyć. Truskawki to rośliny wieloletnie, które rosną w jednym miejscu przez co najmniej trzy lata (znacznie dłużej w zależności od odmiany) i dają piękne zbiory. Coroczna uprawa ma z pewnością tę zaletę, że rośliny są stale selekcjonowane. Z tego powodu zastąpienie roślin całkowicie zalanych sokiem jest tak samo logiczne, jak kupowanie nowych samochodów, pojeżdżenie nimi przez jakiś czas, a następnie złomowanie, aby samochody były stale wybierane. Powierzchnia uprawy z pewnością może być zmieniana co roku, Prawdą jest również, że truskawki usuwają składniki odżywcze z gleby. Przeciwdziałanie temu niedoborowi składników odżywczych poprzez coroczną zmianę obszaru uprawy nie jest zbyt zalecane dla ogrodników przydomowych - dzięki tej metodzie wkrótce znajdziesz się w Chinach ze swoimi truskawkami, ale twoja gleba ogrodowa nadal będzie cierpieć na niedobór składników odżywczych.
Nawet nie powinieneś ufać radom, aby nie uprawiać truskawek w tym samym miejscu dłużej niż dwa do trzech lat. Może tak być w przypadku nowoczesnych odmian, z których wiele jest hodowanych w celu wykorzystania w pierwszym roku, a następnie wyrzucanych. Jeśli polegasz na odmianach tradycyjnych, masz do czynienia z nieco solidniejszą kategorią roślin. Dużo starych truskawek, m.in. B. słynna „Mieze Schindler” i jej bliscy krewni najlepiej znoszą dopiero w czwartym roku życia i przy odrobinie pielęgnacji gleby (patrz „Właściwe nawożenie truskawek”) mogą stać w tym samym miejscu przez lata.
2. Nasiona
Jeśli truskawki dobrze owocują, ze względu na zbiory należy odciąć pędy tak wcześnie, aby trudno było je ukorzenić; Te truskawki lepiej rozmnaża się z nasion. Nie tylko warto zachwycić przyjaciół sadzonkami truskawek, ale także sprawisz, że lato będzie pełne truskawek, jeśli później wysiejesz nasiona w różnym czasie, aby truskawki stopniowo dojrzewały. Tak, oczywiście, są truskawki miesięczne, które dają plon od wiosny do późnej jesieni na jednej roślinie – jeśli chcesz zbierać prawdziwe truskawki w zauważalnych ilościach, niekoniecznie będziesz zadowolony z izolowanych, zwykle niezbyt aromatycznych słodkich owoców, tylko wysiew „prawdziwych truskawek” przynosi także „prawdziwe zbiory truskawek”.
Rozmnażanie z nasion jest łatwe, ale ich uzyskanie może być nieco trudne. Z botanicznego punktu widzenia truskawka nie jest jagodą (z nasionkiem w środku, jak „jagoda daktylowa” lub kilkoma nasionami, jak „dynia porzeczkowa”), ale „owocem zbiorczym orzechów” z smaczną, zgęstniałą podstawą kwiatową („ truskawka”) i na jej powierzchni mnóstwo małych żółtych orzechów. Te orzechy są tak malutkie i delikatne, że większość z nas nigdy świadomie nie widziała ani nie czuła pestki truskawki na języku (jedna truskawka połyka około 100 pestek).
Wskazówka:
Według tej historii „dzieci z miast, które nie lubią przerażających pełzaczy”, również lubią mrówki: mrówki wciągają do swoich nor całe truskawki, aby rozkoszować swoje larwy „truskawkami bez śmietanki”. Ponieważ larwy nie zjadają nasion, które są dla nich ogromne i twarde, tak jak my nie zjadamy pestki daktyli, orzeszki z nasionami zostają - a rodzice mrówek posłusznie je ponownie wyjmują (lub rutynowo podczas codziennych zajęć). sprzątanie domu, czy w ramach wykonywania „przechowywania przyszłościowego”) Bau przewożono do natury, aby mogły z nich wykiełkować nowe truskawki. Jeśli mrówkom wymkną się spod kontroli w truskawkowej krainie mlekiem i miodem płynącej, można im dać m.in. B. psują apetyt nawozem piołunu lub mocną herbatą miętową, zwykle po takiej burzy przenoszą się (do sąsiada).
Te maleńkie żółte orzechy zawierają, w jeszcze mniejszych rozmiarach, wszystko, czego potrzebuje „fabryka zarodków nasion”: łupinę nasion, (miejmy nadzieję) zarodek powstały w wyniku zapylenia komórki jajowej + podział komórek + tkanka odżywcza w worku zarodkowym; kompletne wyposażenie do kiełkowania i przetrwania do czasu, gdy rosnąca roślina stanie się samowystarczalna pod względem odżywiania poprzez rozwój korzeni i liści zdolnych do fotosyntezy.
Próba wyciągnięcia nasion ze świeżej truskawki paznokciem/wykałaczką kończy się zatem w wielu przypadkach „uszkodzeniem fabryki kiełkowania nadającej się do rozbiórki”; W ten sposób działa to lepiej:
- Przepołowij w pełni dojrzałą truskawkę
- Pozostaw do wyschnięcia przeciętą stroną na gazecie
- Pocieraj gazetę w tę i z powrotem, aż większość nasion odpadnie
- Ostrożnie odepchnij pozostałe nasiona od zewnętrznej skorupy tępą stroną noża
Teraz możesz umieścić nasiona w ciemnym, suchym pojemniku i przechowywać je do wysiewu na wiosnę (lub przekazać osobom mającym ogród i głodującym truskawki, postępując zgodnie z poniższą instrukcją siewu):
- Stratyfikuj nasiona od jednego do trzech miesięcy przed planowaną uprawą
- Oznacza: przerwanie spoczynku jest tym, co natura zwykle robi podczas zimowego chłodu
- Alternatywnie należy skorzystać z lodówki (lub zewnętrznego parapetu okna, nieogrzewanego garażu)
- Zwykle wystarczy jeden miesiąc mrozów, powinieneś być po bezpiecznej stronie, stosując rzadkie nasiona
- Nasiona powinny/nie powinny być gotowe do siewu najwcześniej w połowie lutego
- Wysiane wcześniej sadzonki nie docierają już do grządek, a w większości przypadków w ogóle:
- Umierają z powodu braku światła lub wykształcają bezużyteczne zrogowaciałe pędy
- Rośliny truskawek powinny znaleźć się w doniczkach na początku marca, aby zapewnić normalne zbiory w czerwcu/lipcu
- Nasiona zasiane później opóźniają zbiory (lub na następny rok)
- Na krótko przed siewem nasiona namoczyć na kilka godzin w letniej wodzie
- Posyp do misek/doniczek chudą (piaszczystą, niezbyt odżywczą) ziemią doniczkową
- Dociśnij, przesiej do maksymalnej wysokości 3 mm, spryskaj na mokro i przykryj przezroczyście
- Ustaw w jasnym miejscu (słońce tylko pośrednio), wietrz przynajmniej co drugi dzień
- Temperatura minimalna 16°C, przy optymalnej 20°C nasiona kiełkują szybciej
- Czas kiełkowania w przeciwnym razie zależy od odmiany, średnie wartości od 2 do 6 tygodni
- Jeśli sadzonki są widoczne, zdejmij osłonę
- Nakłuj sadzonki o wysokości 2 cm lub przerzedź je nożyczkami
- Przy wzroście ok. 5 cm uczniowie mogą „wchodzić do łóżeczka”
Każde działanie mające na celu zapewnienie „wiecznych, bezpłatnych dostaw truskawek” jest podwójnie opłacalne, jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę truskawek:
Handel truskawkami i prawdziwymi truskawkami
W masowej sprzedaży detalicznej (korporacyjne centra ogrodnicze, dyskonty roślin, sklepy z narzędziami, wiosenne promocje, dyskonty spożywcze, platformy internetowe zajmujące się wszystkim) zwykle można kupić młode sadzonki/nasiona truskawek z odmian truskawek uprawianych do komercyjnej uprawy truskawek. I tak produkowane są na skalę przemysłową, „zaopatrzenie ogrodników hobbystów” można łatwo przekierować i przekazać do odpowiednich (lub mniej odpowiednich) punktów sprzedaży.
Celem hodowli tych komercyjnych odmian owoców jest „owoc optymalnie nadający się do sprzedaży”, co przynosi korzyści nie tylko ogrodnikowi-amatorowi: te odmiany uprawne muszą posiadać cały szereg właściwości; aby można je było uznać za uprawę komercyjną Federalny Urząd ds. Odmian Roślin sprawdza 40 różnych kryteriów – Smak się nie liczy. Dlatego często schodzi na dalszy plan; Wielokrotnie można przeczytać raporty, w których „wspaniały aromat” w opisie handlowym jest opisywany jako „bez znaczenia”, „niezwykle intensywny” staje się „nie tak musujący w smaku”, „bardzo delikatny aromat” jest zbyt subtelny, aby znajdź.
Rozmnażanie współczesnych odmian często ma charakter gry losowej: niektóre odmiany truskawek ogrodowych i większość truskawek miesięcznych (odmiany poziomek poziomek hodowane jako „producenci długoterminowi”) nie tworzą już rozłogów, nasion z odmian wymieszanych w laboratorium lub wyhodowanych w szybkim procesie niekoniecznie dają rośliny przypominające roślinę mateczną (więcej informacji znajdziesz w „Siew i uprawa truskawek”).
Ale tradycyjna hodowla truskawek, która od XVIII wieku wyprodukowała ponad 1000 odmian truskawek ogrodowych, nadal żyje obok hodowli przemysłowej; Wiele starych odmian przetrwało i można je kupić w wyspecjalizowanych szkółkach.deaflora.de/Sklep/Truskawki; Werden.manfredhans.de, wyszukiwarka produktów truskawki) lub prywatni hodowcy (wyszukiwanie na forach, giełdach).
Kupuj od sprzedawców, którzy mogą Cię osobiście zapytać o ich truskawki lub o tym, jak rozwijają się nasiona truskawek lub młode rośliny, gdzie możesz zobaczyć rosnące rośliny rodzicielskie, a może nawet spróbować owoców (w postaci dżemu). Następnie rozmnażaj truskawki, które rodzą owoce o prawdziwym smaku truskawek (lub specjalności, takie jak truskawki pachnące i truskawki przyprawione).
Wtedy rozmnażanie jest o wiele przyjemniejsze, ciekawscy ogrodnicy przydomowi szybko idą o krok dalej i eksperymentują z innymi uprawianymi przez ludzi odmianami truskawek: aromatycznymi, dziwnymi truskawkami morelowymi i szczególnie intensywnie smakującymi truskawkami chilijskimi; Ale po raz kolejny miesięczne truskawki lub truskawki piżmowe tworzą rozgałęziacze z włoskiego Piemontu, po które smakosze przyjeżdżają szczególnie w sezonie truskawkowym; być może także odmiana truskawek szkarłatnych zwana „Little Scarlett”, która jest uprawiana od 1750 roku i (dziś) kosztuje nie mniej niż 10 euro za słoik dżemu. Baw się dobrze i ciesz się truskawkowym głodem!
