Wielu ogrodników hobbystów i zielników ma swój mały ziołowy raj na balkonie w domu. Nie tylko zawsze mają aromatyczne rośliny do gotowania i zdrowia, ale także mają pachnące środowisko, które stanowi cenne źródło pożywienia dla wielu pożytecznych owadów wiosną i latem. Jeśli jednak chcesz uprawiać zioła na swoim balkonie, powinieneś najpierw pomyśleć o lokalizacji i wiedzieć, które zioła będą odpowiednie.
Lokalizacja
Znalezienie odpowiedniego miejsca na zioła jest właściwie dość proste: wystarczy doświadczyć warunków, w jakich zioła pierwotnie rosły. Zioła śródziemnomorskie, takie jak tymianek i rozmaryn, potrzebują dużo słońca i wysokich temperatur, podczas gdy rośliny rodzime zwykle dobrze radzą sobie w półcieniu i bez problemu przetrwają także chłodniejsze noce. Jeśli zioło rośnie pod wysokimi drzewami w zacienionym lesie, nadaje się również do słabo oświetlonych miejsc na balkonie. Powinny być wtedy nieco wilgotne. Sadź razem tylko zioła, które odpowiadają potrzebom innych. Uwaga:
- Wymagania dotyczące oświetlenia
- Tolerancja na ciepło
- Odporność na suszę
- Zapotrzebowanie na wodę
- Zapotrzebowanie na składniki odżywcze
Lokalizacja balkonu
Zanim po prostu kupisz zioła do syta lub samodzielnie je wyhodujesz z nasion, musisz określić, w którym miejscu znajduje się Twój balkon. W zależności od orientacji godziny nasłonecznienia, a co za tym idzie natężenie światła i temperatury, znacznie się różnią.
Wychodzące na południe
Oczywiście balkon od strony południowej powinien być bardzo popularny - jeśli chodzi o godziny nasłonecznienia - o ile inne budynki lub duże drzewa nie zasłaniają słońca. Dla ogrodnika balkon od strony południowej oznacza, że można uprawiać różnorodne rośliny, lecz wymagają one wzmożonej pielęgnacji ze względu na częste podlewanie. Jednak bardzo niewiele ziół toleruje pełne słońce przez cały dzień, dlatego zawsze należy stworzyć zacienione miejsce, aby chronić wrażliwe rośliny przed słońcem w godzinach południowych.
Od strony północnej
W przeciwieństwie do balkonu wychodzącego na południe, najmniej nasłonecznienia można spodziewać się po północnej stronie domu. Ale nawet ogrodnicy hobbystyczni z balkonami wychodzącymi na północ nie muszą rezygnować z ziół, nawet jeśli ich wybór jest znacznie ograniczony. Ponieważ woda paruje tutaj znacznie wolniej, częste podlewanie nie jest konieczne. Podlewanie roślin należy wykonywać rano, aby w nocy podłoże nie było zbyt mokre, co sprzyjałoby podmoknięciu lub powstawaniu pleśni.
Strona zachodnia lub wschodnia
Wszystkie zioła, które uwielbiają miejsca półcieniste, dobrze się w nich czują. Jeśli zabudowa jest w miarę swobodna, balkon od strony zachodniej z reguły jest nieco bardziej doświetlony niż wariant od strony wschodniej. W większości przypadków stosunek światła do cienia jest optymalny, chociaż balkony wychodzące na zachód mają nieco wyższy uzysk energii słonecznej i temperatury.
Sadzarki
Do ogrodu ziołowego na balkonie potrzebne są także odpowiednie donice. Oprócz obowiązkowej skrzynki balkonowej stosuje się różnorodne doniczki lub wiaderka. W przypadku niektórych ziół ważne jest, aby doniczki miały odpowiednią głębokość, gdyż koperek i lubczyk zakorzeniają się głęboko. Płytkie donice hamowałyby wzrost tych ziół lub wymagałyby zwiększonej pielęgnacji. Pozostaw co najmniej 15 cm miejsca na roślinę; bardzo duże odmiany należy uprawiać samodzielnie w doniczce.
- Skrzynka balkonowa
- Pojedyncze doniczki (ewentualnie półka lub specjalny uchwyt na doniczki na zioła do ściany)
- Wiadro
- Spirale ziołowe/wieże ziołowe na balkon
- Stojak na doniczki
Jeśli zastanawiasz się nad zakupem spirali ziołowej, musisz pomyśleć o jej budowie i poszczególnych strefach sadzenia.
Podłoże
Do uprawy ziół na balkonie używa się zwykle zwykłej gleby doniczkowej lub komercyjnej gleby ziołowej, która zwykle składa się z próchnicy, torfu i nawozów. Takie podłoża można dobrze stosować pod wiele ziół, lecz niektóre mają specjalne wymagania co do podłoża. Zioła śródziemnomorskie wymagają piaszczystej i bardzo przepuszczalnej gleby, dlatego nie powinny rosnąć w zwykłej glebie doniczkowej. Natomiast rośliny kochające wilgoć na balkonie od strony północnej nie mają problemów z ziemią ziołową.
- podłoża piaszczyste, ubogie w składniki odżywcze i próchniczne (do 35% piasku): do ziół śródziemnomorskich
- alternatywnie dostępna w handlu śródziemnomorska ziemia doniczkowa lub ziemia do cytrusów dla roślin tolerujących wapno
- Gleba ziołowa: lokalne zioła do stosowania w półcieniu i miejscach zacienionych
- alternatywnie gleby gliniasto-próchnicze z niewielką ilością piasku (10-15%) powstałe z próchnicy kory, kompostu i piasku
Glebę doniczkową zawierającą torf należy wcześniej wymieszać z piaskiem, pumeksem, granulkami lawy lub zeolitem, aby zapewnić lepszą wentylację. Ilość zależy od rodzaju rośliny. Tymianek, szałwia i rozmaryn zawierają aż 35% takich dodatków. Estragon, koperek czy melisa wymagają około 15% składników mineralnych.
Wskazówka:
Podłoża zawierające torf są nie tylko niezbyt przyjazne dla środowiska, ale także naturalnie zawierają niewiele składników odżywczych i mają tendencję do szybkiego wysychania. Lepiej więc użyć mieszanki humusu i kompostu.
Nie nadaje się na balkon
Wszystkie zioła tworzące bardzo wyraźne kłącza na ogół nie nadają się do uprawy w doniczkach. Ciasne warunki nie pozwalają roślinom na optymalny rozwój, więc ogrodnik-hobbysta nie czerpie z nich zbyt wiele przyjemności. Należą do nich:
- Walerian
- Zioło curry
- Estragon
- Eberraute
- Pimpinelle
- Meadowsweet
- Piołun
Jeśli nadal chcesz uprawiać te zioła, powinieneś zapewnić im dużą doniczkę w odosobnieniu.
Wskazówka:
Istnieją zioła, które są szczególnie podatne na mszyce i inne pasożyty. Obejmuje to na przykład ogórecznik. Jeśli nie zapanujesz nad wszami, wszystkie inne rośliny również mogą zostać zainfekowane.
Odpowiednie zioła
Najpierw sprawdź, które zioła można uprawiać po której stronie domu. Warto wiedzieć, które rośliny preferują lub tolerują stanowiska słoneczne, częściowo zacienione, a nawet zacienione.
Zioła na balkon od strony południowej (w pełnym słońcu)
Oprócz typowych ziół śródziemnomorskich można tu uprawiać także rośliny lubiące miejsca półcieniste. Należy jednak pamiętać o ochronie ziół przed południowym słońcem. Można to zrobić na przykład za pomocą żagla przeciwsłonecznego lub innych opcji zacieniania. Możliwe jest również umieszczenie bardziej wrażliwych gatunków nie na górze balkonu w skrzynce balkonowej, ale na dole na ziemi. W ten sposób zioła nadal otrzymują wystarczającą ilość światła, ale nie są zagrożone poparzeniem. Następujące rośliny nadają się do stanowisk w pełnym słońcu:
Zioła jednoroczne i dwuletnie
- Bazylia: im cieplej i bardziej słonecznie, tym lepiej, gleba jest bardziej zasobna w składniki odżywcze i zawiera piasek
- Ogórecznik: Głęboko zakorzeniony, wymaga gleby ubogiej w składniki odżywcze, ale raczej wilgotnej
- Koper: głębokie korzenie, bogata w składniki odżywcze, luźna gleba
- Rumianek: gleba obojętna lub wapienna, raczej uboga w składniki odżywcze i sucha
- Trybula: podłoża bogate w składniki odżywcze i próchnicę, ale bardzo dobrze przepuszczalne
- Kolendra: gleby wapienne, średnio bogate w składniki odżywcze i suche
- Kminek: średnio zasobny w składniki odżywcze, próchniczny, raczej wilgotny
Zioła wieloletnie
- Cząste: ubogie w składniki odżywcze, przepuszczalne podłoża
- Majeranek: płytkie korzenie, gleba wapienna, luźna i uboga w składniki odżywcze
- Oregano: wapienne, sypkie i ubogie w składniki odżywcze
- Rozmaryn: głębokie korzenie, gleba uboga w składniki odżywcze i przepuszczalna
- Szałwia: piaszczysta i uboga w składniki odżywcze
- Szczaw: płytkie korzenie, bogate w składniki odżywcze i raczej wilgotne
- Tymianek: płytkie korzenie, gleby ubogie w składniki odżywcze i przepuszczalne
- Melisa: płytkie korzenie, luźne i bogate w składniki odżywcze
Zioła na balkony wschodnie i zachodnie (półcień)
Zarówno wschodnia, jak i zachodnia strona domu ogólnie mają dobre warunki do lokalizacji dla roślin preferujących miejsca półcieniste. Oznacza to co najmniej cztery do sześciu godzin słońca, ale nie w południe. Balkony zachodnie są bardziej podobne do warunków na balkonach południowych, balkony wschodnie są nieco zacienione i chłodniejsze. Dlatego rośliny cieniujące można z łatwością uprawiać na balkonach od strony wschodniej, podczas gdy rośliny śródziemnomorskie rosną na balkonach od strony zachodniej. Rośliny do półcienia:
Roczne lub dwuletnie zioła
- Bazylia: bardziej przypominająca balkon od strony zachodniej, bogata w składniki odżywcze, luźna gleba
- Ogórecznik: głęboko zakorzeniony, o niskiej zawartości składników odżywczych i luźny, raczej wilgotny
- Koper: głębokie korzenie, podłoża bogate w składniki odżywcze, przepuszczalne
- Nasturcja: (odmiany jednoroczne i wieloletnie) bardzo próchniczna, lekko wilgotna
- Trybula: gleba bogata w próchnicę i składniki odżywcze, dobrze przepuszczalna dla wody
- Pietruszka: głębokie korzenie, bogata w składniki odżywcze, luźna gleba
Zioła wieloletnie
- Cząber: balkon od strony zachodniej, gleby ubogie w składniki odżywcze i przepuszczalne
- lubczyk: gleby gliniasto-próchniczne, bogate w składniki odżywcze i lekko wapienne
- Majeranek: płytkie korzenie, gleba wapienna, luźna i uboga w składniki odżywcze
- Oregano: gleba płytko ukorzeniona, wapienna, luźna i raczej uboga w składniki odżywcze
- Mięta pieprzowa: bogata w składniki odżywcze i luźna, bardzo energiczna, dlatego lepiej ją uprawiać indywidualnie
- Rozmaryn: balkon wychodzący na zachód, głębokie korzenie, gleba uboga w składniki odżywcze, przepuszczalna
- Sage: Balkon od strony zachodniej, ubogie w składniki odżywcze, podłoża piaszczyste
- Szczaw: płytkie korzenie, wilgotna, bogata w składniki odżywcze gleba
- Szczypiorek: gleba przepuszczalna, bogata w próchnicę, wilgotna i świeża
- Tymianek: płytkie korzenie, podłoża przepuszczalne i ubogie w składniki odżywcze
- Melisa: płytkie korzenie, bogate w składniki odżywcze i luźne
Zioła na balkony północne
Zioła rosną także na balkonie wychodzącym na północ. Tylko nie wszystkie odmiany. Każdy, kto specjalizuje się w ziołach leśnych, takich jak dziki czosnek, może również pilnie je zbierać. Ale i tutaj nie da się zupełnie bez światła. Aby rośliny w ogóle rosły, balkon potrzebuje co najmniej dwóch do trzech godzin nasłonecznienia dziennie. Jeśli nie jest to zagwarantowane, nawet najbardziej tolerancyjna na cień roślina będzie miała trudności z wystarczającym wzrostem tutaj. Wszystkie wymienione zioła to byliny.
- Dziki czosnek: bogata w składniki odżywcze, luźna gleba, najlepiej wapienna
- Rukwia wodna: (bylina, ale zwykle uprawiana jest jako roślina jednoroczna) bogate w składniki odżywcze, wilgotne podłoże
- Musztarda czosnkowa: głęboko zakorzeniona, bogata w składniki odżywcze i puszysta
- Mięczak: humus, raczej wilgotny (ale dobrze przepuszczalny)
- Mięta pieprzowa: bogata w składniki odżywcze i luźna, bardzo energiczna, dlatego lepiej ją uprawiać indywidualnie
- Marzanka: gleba świeża do umiarkowanie wilgotnej, bogata w próchnicę, wapienna
Ponieważ zioła cieniste zazwyczaj preferują wilgotne miejsca, należy je obficie podlewać.
Które zioła nie pasują do siebie?
Przede wszystkim w doniczce należy uprawiać razem tylko te zioła, które preferują podobne położenie i warunki glebowe. Sensowne jest również, aby nie uprawiać silnie rosnących roślin, takich jak mięta, ze słabymi lub nisko rosnącymi ziołami, w przeciwnym razie słabsza roślina zostanie wyparta. Ponadto istnieją zioła, które dobrze się uzupełniają, podczas gdy inne nie dogadują się bez konsekwencji. Nie pasują:
- Rośliny o bardzo różnych lokalizacjach i wymaganiach glebowych
- Jeśli to możliwe, nie sadzić ziół jednorocznych razem z bylinami
- Bazylia z melisą i koperkiem
- Kolendra i koper włoski
- Koper nie jest samokompatybilny i nie komponuje się dobrze z koprem włoskim i kminkiem
- Mięta pieprzowa i rumianek
- Majeranek i tymianek
- Kolendra nie pasuje do pietruszki, szczypiorku i trybuli
Przykłady sadzenia
Pod względem lokalizacji, warunków glebowych, zapotrzebowania na wodę i składniki odżywcze, w jednej doniczce szczególnie dobrze pasują następujące zioła:
Balkon południowy i zachodni
- Szałwia, tymianek i bazylia (gleba piaszczysto-próchniczna, średnio zasobna w składniki odżywcze)
- Rozmaryn, tymianek, szałwia, oregano (gleba piaszczysta, uboga w składniki odżywcze)
- Tymianek, trybula, rozmaryn (gleba piaszczysto-gliniasta, raczej uboga w składniki odżywcze)
- Ogórecznik, koper i szczaw (gleba umiarkowanie bogata w składniki odżywcze, raczej wilgotna)
- Bazylia, trybula, szczaw (bogaty w składniki odżywcze, raczej wilgotny)
- Majeranek, rumianek i oregano (gleba wapienna, bardzo piaszczysta, mało wody)
- Tymianek cytrynowy, cząber, rozmaryn jako zioła wieloletnie na suche, jałowe gleby
- Cząber, majeranek, rozmaryn, szałwia (gleby piaszczyste, ubogie w składniki odżywcze, tolerują suszę)
Balkon zachodni lub wschodni
- Ogórecznik, melisa, szczypiorek, koper (głęboka doniczka, gleba piaszczysto-próchniczna)
- Kolendra, majeranek, rumianek i oregano (podłoża wapienne, ubogie w składniki odżywcze i piaszczyste)
- Kminek, melisa i ogórecznik (umiarkowanie bogate w składniki odżywcze, próchniczne i raczej wilgotne)
- wieloletnia doniczka z ziołami: tymianek cytrynowy, cząber, rozmaryn na gleby suche, jałowe
- wypróbowane i przetestowane zioła kulinarne: pietruszka, szczypiorek i kminek (średnio zasobne w składniki odżywcze, humusowe, raczej wilgotne, głęboki garnek)
- do zup: majeranek, pietruszka, ogórecznik i trybula (gleba lekka, próchniczna, średnio wilgotna)
- Tymianek, szałwia, szczypiorek, melisa (gleba humusowo-piaszczysta, umiarkowanie wilgotna)
Z północy na północny wschód
- Dziki czosnek, musztarda czosnkowa i marzanka (bogate w składniki odżywcze, wilgotne i lekko wapienne)
- Szczypiorek, melisa i dziki czosnek (próchniczy i lekko wilgotny)
- Mięta i melisa (tolerują prawie każdą glebę, umiarkowanie wilgotną)
Opieka
Chociaż zaleca się kupowanie ziół wieloletnich od wyspecjalizowanych sprzedawców detalicznych, rośliny jednoroczne można uprawiać z nasion na parapecie każdego roku od końca marca do połowy kwietnia. Zioła kuchenne z supermarketu nie nadają się do uprawy na balkonie, ponieważ były uprawiane z myślą o krótkotrwałym spożyciu. Zioła nie wymagają dużych ilości składników odżywczych, dlatego rośliny jednoroczne nie wymagają dodatkowego nawożenia przy korzystaniu z dobrej gleby. Roślinom wieloletnim najlepiej podawać nawóz o powolnym działaniu na początku sezonu wegetacyjnego. Zapotrzebowanie na wodę zależy od lokalizacji i rodzaju zioła.
Zioła na zimę
Roczne zioła muszą być przesadzane lub wysiewane każdej wiosny, ponieważ przetrwają tylko jedno lato. Jednakże niektóre rośliny aromatyczne są dwuletnie lub wieloletnie. Mrozoodporne, miejscowe zioła można zatem jesienią przykryć liśćmi lub słomą i przezimować w osłoniętym miejscu na balkonie. Rośliny śródziemnomorskie należy przechowywać w pomieszczeniach zamkniętych w zimnych porach roku. Należy je umieścić w bardzo jasnym miejscu i, jeśli to możliwe, nie umieszczać ich bezpośrednio nad grzejnikiem. Nieco chłodniejsze miejsce, około 15-18 stopni, chroni zioła przed inwazją szkodników. Od połowy maja doniczkę z ziołami można ponownie ustawić na stałe na zewnątrz.
Wniosek
Wybór odpowiednich ziół na balkon jest bardzo łatwy. Zioła śródziemnomorskie najlepiej rosną na słonecznym balkonie wychodzącym na południe i muszą być suche. Rodzime zioła ogrodowe dobrze radzą sobie na częściowo zacienionym wschodnim lub zachodnim balkonie i rozwijają się na bogatej w próchnicę, wilgotnej, świeżej glebie, podczas gdy rośliny, które naturalnie rosną w lasach, szczególnie dobrze czują się w zacienionej stronie północnej. Z kilkoma wyjątkami można sadzić razem wszystkie zioła o podobnych wymaganiach.
