Nazwy mączka z krwi i mączka kostna mogą nie brzmieć zbyt ładnie, ale same substancje mają wiele do zaoferowania i mogą w prosty, a przede wszystkim długotrwały sposób dostarczać minerałów i białek. Właśnie z tych powodów były przez długi czas popularne jako nawozy. Każdy, kto ceni nawozy organiczne, może do dziś cieszyć się dobrodziejstwami tych nawozów, a nawet samodzielnie je produkować.
Mączka kostna
Już sama nazwa sugeruje, o co chodzi w mączce kostnej. Substancją stosowaną m.in. jako nawóz są zmielone kości. Wcześniej kości są oczyszczane z resztek mięsa, ścięgien i innych pozostałości i myte. Następnie są drobno mielone w specjalnych maszynach zwanych młynami do kości.
Kości używane są jako mąka, na przykład jako nawóz, ale także jako pasza. W obu przypadkach należy wiedzieć, czy zwierzęta, od których pochodzą kości, były w dobrym stanie zdrowia - gdyż nawet gotowanie lub inna sterylizacja w wysokich temperaturach nie eliminuje wszystkich patogenów.
Oznacza to również, że mielone kości straciły reputację. Rolnicy, będący hipotetycznym nosicielem patogenów BSE, nie chcieli ryzykować ani karmienia, ani nawożenia specjalną mąką. Ostatecznie nawóz biologiczny został prawnie zakazany jako dodatek do pasz i źródło składników odżywczych dla upraw. Zakazy złagodzone. Niestety mąka wytwarzana z kości zwierzęcych zachowała złą opinię. Ma pewne zalety, szczególnie jeśli chodzi o nawożenie. Należą do nich:
- Długoterminowy efekt ze względu na powolny rozkład
- związki naturalne
- łatwy w użyciu
- wysoka zawartość wapnia i fosforu
Nawóz mączki kostnej
Wapń i azot, a także stosunkowo duża ilość fosforu zawarte są w zmielonych kościach. Rośliny potrzebują fosforu z jednej strony do silnego i zdrowego wzrostu korzeni, z drugiej strony do tworzenia chlorofilu, a tym samym do wszystkich zielonych części rośliny, ale także do kwiatów i owoców.
Wapń pełni między innymi funkcję stabilizującą w szkielecie zwierząt. To samo dotyczy roślin. Minerał jest wbudowany w ściany komórkowe i bierze udział w usztywnianiu, a także przyczynia się do funkcjonalności. Wapń odgrywa równie ważną rolę w samej glebie. Może poprawić jakość podłoża stabilizując konstrukcję. Zapobiega to zamuleniu i – prawdopodobnie mniej interesującemu w ogrodzie lub doniczce – erozji. Ponadto wapń wspomaga aktywność biologiczną w glebie, korzystnie wpływa na konwersję materii organicznej w podłożu oraz wpływa na wartość pH. Dlatego też w postaci wapna wapń stosuje się również do neutralizacji lub alkalizacji podłoża.
Azot jest prawdopodobnie znany także większości nowicjuszy w ogrodnictwie i nawożeniu i jest uważany za jeden z najważniejszych składników odżywczych dla roślin. Rośliny potrzebują go do wzrostu, jest składnikiem wszystkich enzymów i dlatego jest pod wieloma względami niezbędny dla zdrowia roślin. Jeśli w glebie brakuje azotu, staje się to bardzo szybko widoczne, szczególnie na trawniku. Tutaj niechciane rośliny, takie jak koniczyna i mlecze, rozsiane są wśród trawy.
Mączka kostna dostarcza roślinom ważnych składników odżywczych, które promują zdrowy wzrost i mogą jeszcze bardziej wzbogacić glebę.
Mączka kostna jako nawóz długoterminowy
Mielone kości są substancją organiczną, w której związane są minerały. Dlatego nie są one natychmiast dostępne dla roślin. Przede wszystkim muszą być odpowiednio przygotowane przez mieszkańców gleby. Niezbędne do tego procesy rozpoczynają się wkrótce po zastosowaniu naturalnego nawozu i trwają latami. To sprawia, że mączka kostna idealnie nadaje się jako nawóz długoterminowy.
Wykorzystanie mączki kostnej
Ponieważ składniki muszą najpierw zostać rozłożone przez organizmy żywe w glebie, roślina nie odnosi korzyści z nawożenia bezpośrednio u korzenia. Zamiast tego mąkę należy wymieszać z podłożem, aby mogła się powoli rozkładać i zapewnić roślinie długotrwałą pielęgnację.
W dalszym ciągu dostępne są różne możliwości stosowania nawozu:
- umieszczone na ziemi i luźno ułożone
- wymieszać z podłożem podczas sadzenia rośliny
- posypać podczas kopania i zwinąć podłoże
Ze względu na długotrwały efekt mączkę kostną należy stosować jedynie co dwa do trzech lat.
Zrób mączkę kostną
W związku z panującym niebezpieczeństwem BSE i wynikającym z niego skandalem, mączka kostna popadła w złą reputację. Obecnie obowiązują rygorystyczne wytyczne, ale mąki te są już prawie nie stosowane w rolnictwie, ale nadal są interesujące dla ogrodników hobbystów. Stosuje się je również jako dodatek do żywności podczas karmienia kotów i psów.
Jeśli chcesz być bezpieczny, możesz nawet samodzielnie przygotować mączkę kostną. Jest to szczególnie przydatne, jeśli dokonujesz sam uboju, a kości nie zostałyby w przeciwnym razie użyte. Do produkcji potrzebny jest tzw. młyn kostny. Modele do użytku domowego są niedrogie, ale zazwyczaj zawierają tylko bardzo małe kości, dlatego należy je wcześniej posiekać.
Powinny być również czyste, suche i wolne od resztek mięsa. W przeciwnym razie doprowadziłoby to do rozkładu, co między innymi miałoby wpływ na trwałość nawozu.
Przechowywanie powinno spełniać następujące wymagania:
- suchy
- szczelne
- fajny
W przeciwnym razie mączka kostna mogłaby spleśnieć, zgnić i rozłożyć się podczas przechowywania.
Posiłek z krwi
Mączka z krwi jest zwykle przygotowywana z krwi kurczaka. Podczas produkcji jest najpierw suszony, a następnie prasowany lub mielony. Jako nawóz proszek jest często ponownie rozpuszczany i podawany w postaci płynnej. Można go jednak stosować również na sucho i często miesza się z mączką kostną.
Posiłki z krwią są szczególnie bogate w azot i zawierają białka, minerały i pierwiastki śladowe. Wspomniany azot korzystnie wpływa na wzrost roślin i jest ważnym składnikiem pokarmowym roślin. Pierwiastki śladowe i minerały przyczyniają się do wysokiej jakości i stabilnej struktury gleby. Na szczególną uwagę zasługuje tutaj żelazo.
Jeśli rośliny cierpią na niedobór żelaza, wyraźnie to pokazują. Zamiast zielonych liści są one żółte do jasnożółtych. Nerwy liści pozostają zielone przez długi czas i dlatego często są wyraźnie widoczne. Wtedy najpóźniej nadejdzie czas na dodatkową podaż żelaza, co jest bardzo łatwe w przypadku posiłków z krwią. Pierwiastek śladowy sprawia, że kolor liści jest ponownie bardziej zielony i świeższy. Z tego powodu często stosuje się nawozy żelazne, aby naprawdę uczynić trawnik bardziej ekologicznym. Jednak w przeciwieństwie do mączki z krwi nawozy żelazne są toksyczne. Tutaj nawóz naturalny stanowi wyraźną przewagę.
Wskazówka:
Ze względu na wysoką zawartość żelaza mączka z krwi może zabarwiać donice, kostkę brukową i tym podobne. Plamy są trudne lub niemożliwe do usunięcia. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas stosowania nawozu.
Mączka z krwi jako nawóz
Jak już wspomniano, mączkę z krwi można stosować jako nawóz zarówno w postaci płynnej, jak i suchej. Dodawane są bezpośrednio do gleby jako nawóz płynny. Jednakże w postaci proszku, podobnie jak mączki kostnej, zaleca się dodać ją do podłoża i wymieszać. Podobnie jak w mączce kostnej, składniki odżywcze w mączce z krwi występują w organicznej, związanej formie.
W przeciwieństwie do nich, mogą być szybciej i łatwiej rozkładane przez mikroorganizmy w glebie, dzięki czemu są dostępne dla roślin w krótszym czasie. Oznacza to jednak również, że zużywają się szybciej. Dlatego wskazane jest łączenie ze sobą mączki krwi i kości. Dzięki składnikom suszonej i zmielonej krwi składniki odżywcze szybko docierają do rośliny poprzez korzenie. Jeśli podaż się zmniejszy, mikroorganizmy mają czas na rozłożenie mączki kostnej.
W połączeniu mączka z krwi i mączka kostna stanowią szybki i długotrwały skuteczny nawóz. Wykorzystuje się je również do poprawy jakości gleby. Krew wzbogaca zasoby pierwiastków śladowych i azotu, a dzięki zawartości białka stanowi prawdziwy „pożywienie” dla pożytecznych mieszkańców gleby. Oznacza to, że mikroorganizmy i inne żywe istoty są coraz bardziej przyciągane, co poprawia jakość gleby. Zmielone kości natomiast stabilizują strukturę gleby i tym samym wpływają również na jakość podłoża.
Wskazówka:
W celu zwiększenia dostępności mączki z krwi lub jej składników można ją posypać do sucha, a następnie zwilżyć glebę. Można go również rozpuścić w wodzie i podlać rośliny.
Przygotuj posiłek z krwi
Mączka z krwi jest sucha i przez to trwalsza. Jako gotowe nawozy płynne zawierają zwykle konserwanty, dzięki czemu faktycznie pozostają płynne i nie psują się.
Jeśli chcesz użyć krwi do zapłodnienia, możesz użyć jej także w inny sposób. Najprostszą opcją jest rozcieńczenie świeżej krwi z własnej rzeźni lub z zaufanego źródła wodą i użycie jej do podlewania. Suszenie jest tutaj całkowicie wyeliminowane. Zamiast tego krew można zamrozić i rozmrozić, jeśli to konieczne.
Alternatywnie krew można w ten sposób wysuszyć i zakonserwować. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
- Krew umieszcza się w płytkich naczyniach o możliwie największej powierzchni, aby ułatwić parowanie. Im cieńsza warstwa krwi, tym szybciej schnie.
- W temperaturze 50°C krew zwierzęcą suszy się w piecu lub pozostawia na jeden lub dwa dni do wyschnięcia. Zaleca się jednak ostrożność, ponieważ na bogatej w składniki odżywcze cieczy może powstać pleśń, jeśli zostanie wystawiona na działanie powietrza i suszona bez piekarnika.
- Kiedy krew całkowicie wyschnie i nie będzie już galaretowata ani wilgotna, wyjmie się ją z pojemników. Przed dalszą obróbką mieszanina powinna wyglądać na sztywną i kruchą, a nie skórzastą.
- Fragmenty można teraz przetworzyć na proszek w blenderze, młynku do kawy lub moździerzu. Powstałą mączkę z krwią należy przechowywać w suchym, szczelnym i chłodnym miejscu.
Wskazówka:
Dodatek ziaren ryżu może utrzymać płynność, a tym samym uprościć późniejsze użycie jako nawozu. Należy także zwrócić szczególną uwagę na to, aby mączka z krwi była naprawdę sucha przed przechowywaniem.
Wniosek
Mączkę kostną i mączkę z krwi można przygotować samodzielnie pod pewnymi warunkami, ale w każdym razie są to wspaniałe i łatwe w użyciu nawozy dla roślin ozdobnych i użytkowych. Podczas gdy świeża krew i mączka z krwi zapewniają szybkie i krótkotrwałe zaopatrzenie, mączka kostna jest prostym i niedrogim nawozem długoterminowym. Łączne zastosowanie w ogrodzie jest optymalne i wymaga niewielkiego wysiłku.
