Kuchnia niemiecka także odkrywa coraz więcej ziół. Nic dziwnego: są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i zdrowe. Przede wszystkim dodają kopa wielu potrawom. Wiele ziół można łatwo uprawiać w ogrodzie w własnoręcznie wykonanym grządce. Jednocześnie nowoczesny design zapewnia nowe, atrakcyjne akcenty wizualne.
Lokalizacja
Jeśli zastanawiasz się nad stworzeniem lub budową własnego grządki na zioła w swoim ogrodzie, nie możesz oczywiście uniknąć jednego pytania: Gdzie to powinno trafić? Odpowiedź na to pytanie zależy jednak od tego, jakie dokładnie zioła mają być uprawiane. Warunki lokalizacji roślin muszą być po prostu odpowiednie – a w pewnych okolicznościach mogą się bardzo różnić. Oczywiście ważna jest również wymagana przestrzeń. Chociaż w przypadku grządek ziołowych jest to na ogół ograniczone, wzrasta wraz z liczbą gatunków ziół, które mają być uprawiane. Zasadniczo zawsze zaleca się lokalizację w pobliżu kuchni lub ścieżki ogrodowej. Dzięki temu znacznie łatwiej jest szybko zdobyć świeże zioła do gotowania.
Klasyczny
Łóżko na zioła można oczywiście stworzyć tak samo, jak każde inne łóżko. Klasyka to kształt prostokąta o szerokości około 1,20 metra. Zwykle jest kilka łóżek obok siebie, oddzielonych jedynie wąskimi ścieżkami. W zasadzie system ten działa również w przypadku ziół. Jednak mało kto posadzi całe grządki samą pietruszką lub jednym rodzajem ziół, ponieważ zwykle potrzebne są tylko stosunkowo niewielkie ilości. Dlatego wskazane jest, aby nieco przełamać klasyczną wersję i obficie zaopatrzyć grządkę kilkoma różnymi roślinami. Najlepszym sposobem na osiągnięcie tego jest pomyślenie o systemie dystrybucji roślin. Można sobie wyobrazić na przykład:
- Podział na pasy nasadzeń
- Podział na kwadraty siatki
- podział kołowy
- dziki bałagan
To drugie może być szczególnie atrakcyjne wizualnie, ale może sprawić, że zbiór określonego rodzaju ziół będzie dość trudny. Co najmniej równie atrakcyjne jest podzielenie łóżka na poszczególne kwadraty. Następnie na każdym kwadracie sadzi się dokładnie jeden rodzaj ziół. To znacznie ułatwia wyszukiwanie, a przede wszystkim usuwanie.
Wskazówka:
Łóżko również zyskuje na kwadratowym podziale, jeśli przestrzenie lub granice są wyłożone kamieniami lub elementami drewnianymi. Szczególnie polecane są tutaj drobne kamienie naturalne, takie jak granit czy otoczaki.
Dzikie Łóżko
Wiele naszych dzisiejszych ogrodów wygląda na niewiarygodnie uporządkowane i niemal klinicznie czyste. Ale to ma niewiele wspólnego z naturą. temu często sterylnemu wrażeniu można przeciwdziałać za pomocą bezpłatnych grządek z ziołami, bez konieczności panowania chaosu w ogrodzie. Korzyści wynikają z dwóch czynników: z jednej strony rabaty z ziołami wymagają jedynie niewielkiej ilości miejsca, a z drugiej strony rośliny ziołowe są na ogół ładne i mają naturalne piękno. Dlaczego więc nie stworzyć małego, dzikiego ogrodu z ziołami na dobrze utrzymanym trawniku!? Często wystarczająca jest średnica koła lub długość krawędzi wynosząca jeden metr. Można także rozważyć usunięcie płyty chodnikowej z ścieżki ogrodowej i obsadzenie wolnej przestrzeni ziołami. Obydwa mogą brzmieć niecodziennie i nowocześnie, ale mają wspaniały efekt relaksujący.
Wskazówka:
Przy odległości od dziesięciu do 15 centymetrów między trawnikiem a grządką nie ma problemów z koszeniem trawnika. Możliwe jest również rozgraniczenie kamieniami lub wąskimi drewnianymi deskami.
Wzgórze Ziołowe
Jednym z pomysłów na ziołową grządkę, który zdecydowanie robi wrażenie, jest niewątpliwie ziołowe wzgórze. Nazwa mówi wszystko. Po prostu ułóż ziemię w stos na niewielkim wzniesieniu w odpowiednim miejscu w ogrodzie. Jako bazę można również zastosować piasek, ale lepiej jest w całości pracować z ziemią ogrodową. Ważne jest, aby podstawę wzniesienia zapewnić drenaż z otoczaków i dodatkowo wzmocnić ją kamieniami. Zapobiega to poślizgowi. Następnie całe wzgórze jest po prostu obsadzone różnymi ziołami. W ten sposób przy niewielkim wysiłku możesz wnieść do swojego ogrodu kawałek dzikiej przyrody, który szybko stanie się obiektem przyciągającym wzrok.
Spirala ziołowa
Trochę pomysłu na wzgórze kryje się także w spirali ziołowej. To łóżko jest zasadniczo skierowane do góry. Wyznaczony naturalnymi kamieniami, stosunkowo wąski obszar sadzenia wznosi się spiralnie w górę. Z estetycznego punktu widzenia ten nieco inny kształt łóżka jest bez wątpienia strzałem w dziesiątkę. Ich budowa zajmuje trochę czasu, ale zdecydowanie jest tego warta. W przeciwieństwie do wzgórza ziołowego, obszar sadzenia nie jest pochyły, ale raczej prosty. Podczas budowy należy zadbać o to, aby użyte kamienie były jak najściślejsze i nie mogły się ślizgać. Może to spowodować uszkodzenie ziół rosnących pod nimi. Dlatego kamienie należy koniecznie wbić i ułożyć prosto. Nawiasem mówiąc, taką spiralę można również utworzyć na poziomie gruntu.
Podwyższone łóżko
W przypadku wielu ziół często zbiera się tylko pojedyncze liście. Przykładowo, podczas gdy rzodkiewka jest wyciągana z ziemi, w przypadku ziół często wystarczy wyciąć tylko pojedyncze elementy. To może zająć troche czasu. Dlatego warto nie schylać się zbyt nisko. Podwyższona grządka jest zatem idealna do uprawy ziół. Nie musi być nawet bardzo duży. Powierzchnia jednego metra kwadratowego jest zwykle całkowicie wystarczająca. Wzrost pomiędzy 90 a 110 centymetrami okazał się idealny dla większości ludzi. Oto jak kontynuujesz budowę:
- Skręcanie skrzyni łóżka z desek i kantówek
- Pozostaw wolne otwory na górze i na dole
- Zapewnij drewnu glazurę odporną na warunki atmosferyczne
- Przesuń skrzynkę w wybrane miejsce
- wypełnij warstwy
Wypełnianie rozpoczyna się od pierwszej warstwy o grubości około 20 centymetrów grubych sadzonek drzew, krzewów lub żywopłotów. Następnie nakłada się warstwę ściółki z kory, również o grubości około 20 centymetrów, na którą układa się podobnie grubą warstwę liści lub skoszonej trawy. Następnie dodaje się 15 do 20 centymetrów półdojrzałego kompostu lub nawozu końskiego. Na koniec nakładana jest kolejna warstwa próchnicy i ziemi ogrodowej o grubości 20 centymetrów.
Przenośne łóżko
Dużą zaletą uprawy ziół jest między innymi to, że wymaga ona stosunkowo dużej ilości miejsca. Uprawa ziół wydaje się całkiem nowoczesna, jeśli odbywa się na przykład w starej skrzynce po owocach lub wyrzuconej skrzyni. W ten sposób otrzymujesz przenośne łóżko, które można ustawić w różnych miejscach w ogrodzie, na tarasie lub na balkonie. Może to być niezwykle przydatne, szczególnie w ekstremalnych warunkach pogodowych. Ponadto zawsze możesz ustawić nowe akcenty w ogrodzie. Pudełko lub skrzynię można oczywiście zaprojektować według własnego uznania. Pomysłów nie powinno zabraknąć. Jedyną ważną rzeczą jest to, że na dole znajdują się mniejsze otwory, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci. Jeśli to konieczne, należy je najpierw wywiercić.
