Dlaczego należy wycinać drzewa owocowe? Z jednej strony służy zdrowiu i plonowaniu drzew, z drugiej pomaga w ich edukacji, pielęgnacji i odmładzaniu. Drzewa owocowe wycina się głównie w miesiącach od stycznia do marca, tzw. cięcie zimowe. Ale cięcie jest możliwe również latem, ale jest to raczej cięcie uzupełniające i korygujące. Obydwa cięcia usuwają również uszkodzone części drzew, narośla rakowe i obszary zagrzybione. Dobre przycinanie drzew owocowych zwiększa plony. Narzędzia też są ważne. Aby uzyskać precyzyjne cięcie, należy użyć czegoś, co tnie niezawodnie i precyzyjnie.
Po co ścinać drzewa owocowe?
Właściwe przycinanie zapewnia drzewu owocowemu stabilną strukturę gałęzi, która może wytrzymać duże zbiory. Korona drzewa jest również kształtowana i korygowana w razie potrzeby. Przycięcie gałęzi staje się cieńsze i szybciej wysycha po deszczu, co może zapobiec szkodnikom i infekcjom grzybiczym, takim jak mączniak, parch i rak drzew. Ale światło i powietrze przenikają również do wnętrza korony, sprzyjając w ten sposób tworzeniu się kwiatów i owoców.
Przycinanie drzew owocowych ma inne zalety. Regularne przycinanie utrzymuje drzewo młode i mocne. Przycinanie zimowe sprzyja także wypuszczaniu nowych pędów. Wykonuje się specjalne cięcia koron jako osłony prywatności lub do cieniowania, a w sektorze komercyjnym przycinanie drzew owocowych wykorzystuje się również do produkcji zrazów. Oczywiście cięcie musi być dostosowane do zachowania wzrostu rodzaju owoców i fazy rozwojowej drzewa. Właściwe cięcie w połączeniu z nawożeniem, pielęgnacją gleby i ewentualnie ochroną roślin gwarantuje obfite zbiory.
Kiedy przycinać drzewa owocowe?
Przycinanie zimowe to główne przycinanie prawie wszystkich drzew owocowych. Gałęzie są przerzedzane i przeprowadza się wycinanie kształtu lub struktury drzewa. W zależności od regionu miesiące od stycznia do marca są idealne na zimowe przycinanie drzew owocowych. Cięcie należy koniecznie przeprowadzać w dni bezmrozowe. Natomiast cięcie letnie może uzupełniać lub korygować cięcie zimowe i powinno być przeprowadzane w przypadku owoców ziarnkowych najpóźniej od końca lipca do początku sierpnia. W szczególności usuwa się pędy w okolicy główki lub pędy roczne wyrastające prosto w górę, tzw. pędy wodne. Chore gałęzie można również wyciąć. Jednak niektórym ogrodnikom hobbystycznym nie jest łatwo ocenić, czy lato przecina liście. Dlatego należy przeprowadzić dokładne cięcie zimowe. Cięcie jest nieco inne w przypadku owoców pestkowych. Przycinanie najlepiej wykonywać latem lub po zbiorach. Na początku lipca jeszcze miękkie pędy wodne są dokładnie przycinane sekatorami. Prawidłowe cięcie drzew owocowych można przeprowadzić po zbiorach wiśni, moreli i wczesnych śliwek. Jednakże później dojrzewające odmiany owoców pestkowych należy przycinać zimą.
Typy cięcia
Środki cięcia zależą od drzewa owocowego. Rozróżnia się:
- Cięcie roślin
- Cięcie edukacyjne
- Wycięcie konserwatorskie
- Cięcie odmładzające
Ponieważ drzewo owocowe traci korzenie podczas wykopywania w szkółce, podczas przesadzania należy dopasować objętość korony i korzeni do siebie. Cięcie sadzenia przeprowadza się bezpośrednio po posadzeniu, co pobudza wzrost i inicjuje formowanie korony. Przycinanie treningowe przeprowadza się na wszystkich młodych drzewach. Celem jest ukształtowanie wierzchołka drzewa. Może to potrwać do siedmiu lat. Dzięki przycinaniu konserwacyjnemu drewno owocowe zostaje odnowione i odmłodzone. Zwykle przeprowadza się ją w okresie żniw. Na starszych drzewach owocowych często przeprowadza się cięcie odmładzające. Korona drzewa jest obcięta o około jedną trzecią. Dzięki temu korona może się odmłodzić i wypuścić nowe pędy.
Techniki cięcia
- Pochodzenie, ukierunkowane przycinanie drzew owocowych kieruje wzrost w pożądanym kierunku
- Przycinanie, całkowite usunięcie pędów i gałęzi bez pozostałych pni
- Przycinanie, pędy roczne przycina się tak, aby lepiej się rozgałęziały i stawały się silniejsze. Przycinanie to służy głównie do tresury młodych drzew.
Właściwe narzędzie
Aby móc precyzyjnie ciąć drzewa i nie uszkadzać gałęzi, potrzebne są dobre narzędzia, takie jak piła i sekatory. Są one nawet dostępne w sklepach specjalnie do przycinania drzew owocowych. Zdecydowanie jednak należy zwrócić uwagę na jakość i niezawodność.
Zalety i wskazówki
Przycinanie nie tylko przyczynia się do optymalnego zdrowia drzewa, ale także tworzy solidną strukturę gałęzi, zapewniając odpowiednio wysoką wydajność zbiorów. Wystarczająco lekka korona po cięciu ma wiele zalet: po pierwsze, pozwala, aby światło słoneczne lepiej docierało do owoców i przyczyniało się do lepszego rozwoju, a po drugie, powstające ciepło gwarantuje swoistą ochronę przed infekcjami grzybiczymi.
Pleśń i spółka nie mają już szans. Ponadto eksperci twierdzą nawet, że przycinanie drzew owocowych pomaga zapewnić, że drzewo – nawet jeśli ma już kilka lat – pozostaje młode i sprawne.
Nawiasem mówiąc, krój ma również dla Ciebie zalety: klosz w ogrodzie można za pomocą sprytnego wycięcia ustawić tam, gdzie można go zastosować, a gdzie nie. Przycinanie drzew owocowych w ogrodzie ma również wpływ wizualny.
Podczas przycinania drzew owocowych – w zależności od rodzaju drzewa – rozróżnia się cięcie zimowe i cięcie letnie. To drugie z kolei różni się w przypadku owoców ziarnkowych, jagodowych, pestkowych i orzechów włoskich. W tym przypadku szczególnie ważne jest, aby poinformować się o tym z wyprzedzeniem.
Krój letni to zazwyczaj klasyczny i najczęściej używany krój. Polega to na przycięciu gałęzi w okolicy korony drzewa, dzięki czemu drzewo znów stanie się nieco cieńsze. Ponadto jest to krój, w którym cięcia i ich rozwinięcia, które mogły zostać zaplanowane inaczej w kroju zimowym, można w razie potrzeby skorygować.
Czasami, jak na przykład w przypadku orzechów włoskich, wystarczy jedno przycięcie drzewa owocowego w roku. Niezależnie od gatunku drzewa owocowego, w każdym przypadku należy wziąć pod uwagę proces gojenia się ran, co oznacza, że cięcie można przeprowadzić dopiero po ustąpieniu mrozu, w przeciwnym razie rany nie będą mogły się już prawidłowo zregenerować po tym zabiegu.
